【正文】 兒在圖片和食物中了解能夠吃和不能夠吃的東西，拓展幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)。第三環(huán)節(jié)是在游戲中鞏固了解，體驗(yàn)快樂。食品和健康安全教育教案設(shè)計(jì)篇十一活動目標(biāo)使幼兒建立食品安全意識。知道吃綠色食品對身體好。加強(qiáng)個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和飲食衛(wèi)生習(xí)慣。活動準(zhǔn)備兔子寶寶住院圖片，以及各種糧食、蔬菜、水果圖片和零食垃圾食品圖片若干張。綠色食品（水果、蔬菜、干果）和垃圾食品（火腿腸、方便面等）若干。活動過程故事導(dǎo)入，引起幼兒的興趣。老師認(rèn)識一位叫兔子寶寶的小朋友，瞧，今天它也來到了我們班。但是兔子寶寶好像住院了，你們想不想知道它為什么住院了呢？你覺得兔子寶寶怎么了？哦，原來是這樣啊。原來昨天兔子寶寶吃了好多好多東西，突然覺得肚子疼了起來?？矗米訉殞毘粤撕枚嗔闶?，還有燒烤還喝了碳酸飲料。難怪它肚子疼呢。小朋友們想一想這樣的垃圾食品我們能不能吃得那么多？那每天我們應(yīng)該多吃什么東西？應(yīng)該少吃什么東西呢？區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品小朋友們想一想，每天我們應(yīng)該多吃什么樣的食物？少吃什么樣的食物？不吃什么樣的食物？播放圖片，請幼兒認(rèn)識營養(yǎng)豐富而且健康的糧食、蔬菜等。引導(dǎo)幼兒認(rèn)識生活中常見的垃圾食品，如：燒烤、加工零食、油炸食品等對我們身體的危害強(qiáng)化飲食安全中需要注意的其他方面小朋友們除了辨別健康食品和垃圾食品之外還需要注意個(gè)人衛(wèi)生，吃飯或吃別的東西前一定記得要洗手，生吃蔬菜水果時(shí)一定洗干凈了再吃。另外，家里的剩飯菜一定要加熱了以后再吃，變質(zhì)食物和過期食物不能吃?？偨Y(jié)：每日生活中我們需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食和加工產(chǎn)品。不吃變質(zhì)食物和過期食物。要養(yǎng)成勤洗手等良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。活動延續(xù)：引導(dǎo)幼兒觀察加工食物的保質(zhì)日期。跟媽媽逛超市時(shí)提醒媽媽看好食物的保質(zhì)日期。食品和健康安全教育教案設(shè)計(jì)篇十二一、教學(xué)目的：指導(dǎo)學(xué)生了解食品安全等知識，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長。讓學(xué)生認(rèn)識食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識，預(yù)防發(fā)生食物中毒。二、教學(xué)重點(diǎn)：學(xué)生了解食品安全等知識，讓學(xué)生認(rèn)識食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識，預(yù)防食物中毒的發(fā)生。三、教學(xué)過程：（一）讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒（要求學(xué)生提前查找資料，做好準(zhǔn)備）。明確：不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。認(rèn)真查看包裝標(biāo)識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志（qs）（二）探究：怎樣預(yù)防食物中毒？什么是食物中毒：食物中毒是指食用了不利于人體健康的物品而導(dǎo)致的急性中毒性疾病。食物中毒的類型：細(xì)菌性食物中毒，真菌毒素中毒，動物性食物中毒，植物性食物中毒，化學(xué)性食物中毒。（三）學(xué)生討論交流：怎樣注意食品安全？教師明確并強(qiáng)調(diào)教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。正確洗手，“濕、擦、搓、干”，人人飯前便后不忘做，最好用除菌香皂，洗手液洗手。做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。路邊飲食、零食拒入口。購買包裝標(biāo)識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期標(biāo)示清楚和保質(zhì)期未超過的產(chǎn)品。防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙（可用白報(bào)紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。不要長期吃辛辣食品。不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料，劇烈運(yùn)動后不要急于吃食品、喝水（五）萬一有食物中毒或發(fā)生身體不適怎么辦？立即停止食用可疑食品。飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將中毒病人送往醫(yī)院救治。（四）小結(jié)：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，請同學(xué)們在享受零食時(shí)記住要吃安全放心的食品。食品和健康安全教育教案設(shè)計(jì)篇十三活動目標(biāo)：初步了解“三無食品”、過期食品、知道吃了這些食品會危害身體健康。能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。在生活中增強(qiáng)食品安全意識，提高自我保護(hù)能力?；顒訙?zhǔn)備：活動課件。食品若干、牛奶若干?；顒舆^程：一、了解三無食品。（ppt第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈?？教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢？教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的？教師：懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會不舒服的呢？教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎？教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。二、嘗試選購安全的食品。我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢！你們想不想把這個(gè)好方法告訴懶羊羊??？教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢？教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦！選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢？互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果，如果有錯及時(shí)糾錯。