日本茶葉生產技術及管理考察報告-資料下載頁
2025-08-12 18:01本頁面
【正文】 ，對茶葉的保健功能都有共同的認識。雖然日本茶葉引自中國，但在很多方面超過了我們。通過這次考察學習，結合我國茶葉生產實際，特提出如下幾點建議。（一）實行區(qū)域化重點開發(fā)。要利用茶葉區(qū)劃成果，盡快組織制定茶葉優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展規(guī)劃。培育和發(fā)展一批具有較強競爭力的茶葉優(yōu)勢產區(qū)和龍頭企業(yè)。加快茶樹品種改良步伐，大力發(fā)展無性系良種；進一步推進名優(yōu)茶開發(fā)上規(guī)模、上檔次、上效益；大力推廣機械化修剪、機械化采摘和機制名優(yōu)茶，加快加工機械和設備的技術改進；注重品牌建設，實施名牌發(fā)展戰(zhàn)略；加大茶文化宣傳力度。（二）加快產品多元化開發(fā)步伐。一是鼓勵茶飲料的生產和開發(fā)，把茶飲料培植成為飲料行業(yè)的一大支柱。二是繼續(xù)支持茶多酚、茶多糖、茶咖啡堿等有效成分的提取研究，大力開發(fā)茶葉新用途，提高茶葉附加價值。（三）以客觀科學的態(tài)度解決農殘問題，培育、保護和擴大對茶葉的消費需求。對茶葉的農殘和重金屬超標等問題，工作上要抓緊，加快推進“無公害食品行動計劃”，但要本著一個原則，是什么問題就解決什么問題，實事求是地宣傳，避免人為的不負責任的新聞炒作，影響了正常消費。同時，要針對不同的出口市場，在用藥上可以選擇進口國允許的農藥品種，嚴禁高毒高殘留農藥在茶樹上使用。二○○二年六月二十八日
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