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最新餐飲規(guī)章制度管理制度餐飲規(guī)章制度與員工管理條例模板(15篇)-資料下載頁

2025-08-12 09:04本頁面
  

【正文】 罰。第十六條 已請辭員工在待退期間,若表現(xiàn)惡劣,或影響其他人員,或公然破壞公司制度者,可予以直接開除,視同違紀開除論。第十七條 員工正常請辭,手續(xù)如下:一、 即將請辭之員工,請于起意時,先親自與店長溝通,不得事先在同事之間傳播。二、 30天前書面呈報總經(jīng)理核準。三、 30天內(nèi)與職務代理人詳細辦理各項交接。四、 離職前三日憑店長簽名辦理離職手續(xù),結報及退回在職期間所領公司之所有公物及資料和識別證等。第三章 員工出勤管理規(guī)章第一條 本公司上下班勤務作息時間如下:星期一至星期五分兩班早班時間:9:00——19:00晚班時間:12:00——22:00星期六至星期天全體通班上班時間:9:00——22:00說明:8:50為到公司時間,9:00為晨會和到崗時間;用餐為輪流制,各部門人員不得全體同時用餐,必須保證各崗位有人員在崗,以應付工作需要;個人用餐時間不得超過30分鐘;值班為輪流制,具體人員安排由各部門自行制訂;第一條 正式員工每月可休假3天。臨時員工或試用員工不享受休假之待遇。休假按月計算,不得累積。第二條 員工不得遲到與早退,每超出1分鐘遲到者,罰扣人民幣貳元,依次累計,每超出1分鐘早退者,罰扣人民幣拾元,依次累計。第三條 因公司業(yè)務及部門之需要而必須加班者,不可借故拒絕,以服務精神為重,若因此造成嚴重影響公司運作者,扣個人考核成績。第四條 公司不鼓勵加班,若因工作需要而必須加班者,必須按時保質(zhì)完成工作,且不得申報加班費。第五條 公司之各項會議無論時間長短,一律不列為加班,必須無條件服從上級安排。第六條 員工因公事外出須向部門所屬主管列報,外出期間必須保證通訊工具之暢通,且在一定的時間內(nèi)須回公司崗位正常作息。第七條 私自外出未向主管報告者,半小時內(nèi)扣薪半日,1小時以上者,則以曠職論處。第八條 凡出勤違規(guī)者,一律不核發(fā)全勤獎。第九條 全月無遲到、早退、病假、事假、可申請全勤獎50元整,第十條 在職員工出勤作息狀況,有任何異?,F(xiàn)象時,店長應負責考勤記錄。第十一條 未經(jīng)同意,在全體員工已下班后,個人不得借故返回公司內(nèi), 第十二條 休假采取“排表輪休”方式,不可排定周六、周日以及節(jié)假日休息,同部門同日休息者不得超過兩個。休假由店長按排,第十三條 排定的休假輪值表,非有重大事由者,不得臨時或任意變動,若不得已有變,事先須向店長報備核準后調(diào)休。第十四條 病假、事假薪資按日薪資扣除;曠職按日薪資3倍扣除第十五條 公司正常上班時間內(nèi),非有重要事故,不得臨時請假超過2小時以上,否則扣除當日全薪。第十六條 請假未準而私自休假者,以曠職論處,并取消全月休假之待遇。若由此帶來公司損失,由該人負全責。第十七條 除公司特批外,員工不得在一個月內(nèi)累積請假超過3天,否則超出天數(shù)按曠職論處。第十八條 公司各項會議均列入考勤范疇,按上班考勤制度執(zhí)行,不得無故缺席,臨時請假、遲到與早退。若無正當理由無故缺席者,額外罰扣人民幣50元整,并取消全勤獎。第十九條 公司業(yè)務培訓亦列入考勤范疇,按上班考勤制度執(zhí)行,不得無故缺席,臨時請假、遲到與早退。若無正當理由無故缺席者,額外罰扣人民幣100元整,并取消全勤獎。第二十條 為維持團隊的凝聚力和員工的向心力,凡公司整體性活動,如慶生會、公司聚餐、旅游、聚會等一切團體式活動,全員皆須參與,并列入考勤范疇,不得臨時請假。第二十一條 任何員工辦理病事假超過15天者,上月薪資全額停發(fā),待正常上班滿一個月后,統(tǒng)一在次月1—5日發(fā)放薪資時一并發(fā)放。第四章 會 議 制 度 公司各項會議采用會議主持人制度。會議期間會議主持人為最高領導,會議主持人負責擬定會議議題、調(diào)控會議氛圍、掌握會議時間以及維護會場紀律。各項會議以簡潔明了為原則。參與會議人員必須服從會議主持人統(tǒng)一安排。除晨會外所有與會人員必須對所參加會議進行會議記錄。會議主持負責整理會議記錄并交由公司進行存檔。會議議題必須明確,所議各項事宜條理清晰,會議討論結果由具體責任人負責具體實施。公司會議分固定會議與臨時會議。固定會議有以下幾種:一、 公司全體大會 晨會參加會議者為公司全體員工,會議主持由經(jīng)理或店長輪流擔任。時間控制在6至8分鐘。會議時間是每星期的星期六星期天。會議議題必須使全體員工能通過此項會議迅速調(diào)整到最佳工作狀態(tài)并能梳理當天工作計劃。 每周例會參加會議者為公司全體員工,會議主持由店長主持。時間控制在30分鐘。會議時間為每周日21:30。會議議題為一周工作總結以及下周工作計劃;通報表揚與批評該周表現(xiàn)優(yōu)秀與表現(xiàn)不佳員工;宣達公司政令;該周所遇到的各項工作瓶頸并提出解決方案;協(xié)調(diào)各部門之間的工作。 月總結會議參加會議者為公司全體員工,會議主持由店長主持。時間控制在45分鐘。會議時間為每月尾日17:30。會議議題為當月工作總結以及下月工作計劃;宣達公司政令;協(xié)調(diào)各部門之間的工作;通報各項政令實施情況以及各項獎懲方案。 季度總結會議參加會議者為公司全體員工,會議主持由總經(jīng)理或店長主持。時間控制在35分鐘。會議時間為每季度第三個月的月總結會議時間。會議議題為該季工作總結以及下季度工作計劃;宣達公司政令;協(xié)調(diào)各部門之間的工作;通報各項政令實施情況。年終總結大會參加會議者為公司全體員工,會議主持由經(jīng)理主持。時間控制在60分鐘,會議時間為第四季度的季度總結會議時間。會議議題為一年工作總結;公司運營情況;下工作思路及獎勵表彰優(yōu)秀員工。會議紀律: 不得無故缺席固定會議,由于特殊原因不能參加會議必須會前向店長或經(jīng)理請假并征得同意方可。 會議之前必須交接好手頭工作,不得無故打斷會議進度。 會議期間必須關閉手機或者把手機調(diào)到震動檔。 不得無故遲到。由于特殊原因遲到,必須向與會者道歉,說明遲到理由。 會議期間不得大聲喧嘩,有新議題的提出必須示意主持人請求發(fā)言,征得會議主持同意方可發(fā)言。 各項會議之主持人必須事先對會議有針對性的有所準備,若無準備,視同工作不負責,記小過一次。第五章 學 習 制 度為保持個人逐步提高,團隊不斷完善,公司高速發(fā)展,金夫人經(jīng)典婚紗攝影提倡、鼓勵人人參與學習各類技能知識及相關專業(yè)知識。特制訂學習制度如下:定期學習:a、 公司學習班:由公司組織,每周周一14:00——15:00,學習內(nèi)容為影樓相關專業(yè)知識。學習主任由店長擔任。學習老師由店長指定。b:自我學習:員工為提高業(yè)務水平及相關業(yè)務知識,須養(yǎng)成良好學習習慣。為幫助公司員工保持良好學習習慣,公司提供閱覽書籍。c:業(yè)務培訓:由公司不定期組織聘請專業(yè)老師進行專業(yè)輔導。公司成員除特殊原因外均須參加。不得遲到、早退、臨時請假。提升培訓:公司優(yōu)秀員工可獲得公司免費提升培訓機會。學習紀律:學習會場保持整潔、安靜學習期間關閉手機,或把手機調(diào)至震動檔無故不得缺課、曠課、早退若有特殊原因須向?qū)W習主任請假,獲準后方可借閱書籍如有損壞、遺失,按原價雙倍賠償金額或賠償與所借閱同樣之書籍第六章 薪資制度與員工福利第一條 薪資制度第一項 員工薪資由底薪、業(yè)績獎金、綜合獎金、公司福利獎金等構成,底薪與業(yè)績提成百分點在各自和約中將會分別注明。其中綜合獎金包括:全勤獎、個人單項業(yè)績考核優(yōu)秀獎、個人綜合業(yè)績考核優(yōu)秀獎、團體業(yè)績獎金等。第二項 員工每做滿一年,如公司繼續(xù)聘用,其薪資自動晉升1級(1級薪資為人民幣200元整),此待遇為員工晉級薪資,不納入底薪范疇。資歷愈深,晉級薪資愈多。第三項 公司每月1—5日發(fā)放上月底薪、業(yè)績獎金、全勤獎以及福利獎部分,并于15日實施員工獎懲制度中有關經(jīng)濟上的獎勵與扣罰。第四項 個人薪資及獎金部分屬機密事宜,個人不得外泄,若有不合可直接與總經(jīng)理反映,力求合理。因員工泄露自己薪資或他人薪資而導致其他員工情緒不滿,造成人心渙散,進而影響公司日常作業(yè)時,該員工以泄密論處,記大過一次。第六項 新人到職后,若表現(xiàn)合格,通過評估,可申請核發(fā)業(yè)績獎金,若該員工表現(xiàn)優(yōu)異,可提前申請核發(fā)。第五項 年終獎金發(fā)放情形根據(jù)公司全年業(yè)績好壞決定,公司業(yè)績愈好,領得愈多,反之愈低。個人年終獎金多寡視個人全年綜合考評而定。若公司全年運營狀況過差,但個人全年表現(xiàn)優(yōu)異者,公司仍酌情發(fā)給考核獎金。 第六項 正式員工享受公司免費定購工作制服,并按公司制度于上班期間規(guī)定著裝。工作制服所有權歸公司所有,任何員工離職或與公司解除和約時,必須按規(guī)定繳回工作制服,若遇遺失或損壞需照價賠償。若在職期間,工作制服遺失、損壞、過臟等,按制服實際金額上繳公司后,方可再度申領。第七項 員工生日,若表現(xiàn)優(yōu)異者,由主管于生日前三天報請店長,方可實施獎勵。第八項 公司會定期與不定期的舉辦活動,比如晚會、聚餐、聚會、旅游等,凡是公司所屬之員工,皆免費享受期間一切福利,但若自動放棄不參加者,除無法要求補貼相應之金額,并按照當月休假天數(shù)扣除之。(若公司團體業(yè)績未達標準,或不景氣、經(jīng)濟蕭條,影響上下公司之財務狀況,則酌情實施)第二條 員工消費福利第一項 員工本人或直系親屬結婚,主管7折,服務未滿一年者,以8折計;資深員工到職滿二年后,每多一年,以此類推,備注:員工消費,一切程序皆須開單作業(yè),維持系統(tǒng)正?;c流程規(guī)范化。單子上須有當事人與店長之簽名。任何員工未選的毛片、底片,皆不可私自取走,違者議處。本套系外之超額消費、后期消費等,一律7折優(yōu)待。員工消費,各項銷售成本無利可言,因此無法列為個人業(yè)績獎金、各項福利獎金與個人業(yè)績考核?;榧喺罩馄渌臄z項目另議。第一項 員工之親戚、好友、同學與鄰居結婚,請事先通知公司,公司方面會給予最大的優(yōu)惠方式,須事前填單報備為準。第八章 服 務 規(guī) 章第一條 不得于上班時間內(nèi)在職場與工作區(qū)域食用零食,亦不得于上述地點睡覺、玩手機及看報紙及與行業(yè)無關之小說、雜志等從事與工作、學習無關之事宜。第二條 公司員工不得在禁煙區(qū)吸煙。第三條 上班時間于公司內(nèi)無論是否正常上班還是休假,隨時佩掛工號牌。第四條 上班時必須穿戴好工作制服,制服必須保持整潔,扣子全部扣好,不卷袖口,嚴禁著便裝上崗。除特殊任務需要。上班前,職員應檢查服裝是否干凈、挺括。洗凈手和指甲,并確保無口臭和體味。第五條 女性員工須化淡妝,整理儀容,要求干凈、清潔,必須身著淺色絲襪及有后跟的黑色皮鞋。頭發(fā)過肩則應扎好。第六條 非正式員工須儀表整齊,并保持穿著干凈,不得搞怪另類,影響公司整體之形象。對外表不合要求而上班職員,公司有權責令其穿戴整齊后方可上班。第七條 員工隨時保持親切自然的笑容,在公司所屬范圍內(nèi)遇有陌生人,無論認識與否,皆應點頭問好,保持禮貌。第八條 門市人員遇有外進入之客人,無論消費與否,皆須暫停一切不必要之私務,大聲說出“歡迎光臨金夫人”,且主動上前問候(使用禮貌用語),并加以親切之服務。第九條 對外來訪客、來賓或消費客人皆應安請入座,并以茶水招待,并立刻替其提供最好之服務。第十條 使用電話時,語言盡量簡短,切不可過度占線。禁止電話聊天,在工作忙碌時,暫勿接聽私人電話。上班時間接聽私人電話每次不得超過5分鐘,不得煲電話粥與短信聊天。職員禁止因私使用公司電話。第十二條 工作期間,員工彼此間不得嬉笑吵鬧或其它有失儀態(tài)之行為。第十三條 公司各部層皆有權責劃分,員工堅持自己崗位,并適時支援其它部門,在責任追加制度里,須層層管理層層發(fā)揮,責任追加制度采取連坐式管理,所有與事件相關之員工、干部均須對時間之發(fā)生而負責。第十四條 在門市營業(yè)時間,不得上網(wǎng)聊天、玩游戲、看電影等與工作無關事宜,不可播放哀怨低調(diào)之音樂。第十五條 不得于公開或私底下惡性漫罵、批評、散播不實謠言及挑撥是非,破壞員工彼此團結與和睦。對同事要有禮貌,并熱忱互助。第十六條 門市重視親切服務,溫馨的笑容,無論在任何情況下,不得職責客戶,漫罵或批評客人。第十七條 尊重主管人員的領導立場,不可發(fā)生爭吵、毆斗與冷戰(zhàn),若有缺失,應及時與店長反映。第十八條 客人于公司等待時,相關之所有服務人員必須隨時關心問候,不可冷落客人。非自己的客戶,但凡公司人員皆有義務代為服務,不得推托。第十九條 門市仍有客人時,無論是否超過營業(yè)時間,不可催趕客人及關燈等有怠慢之行為發(fā)生。第二十條 答應客人的條件,一定要做到、做好,不可敷衍了事,且須白紙黑字,簽名為證。第二十一條 沒有笑容,沒有禮貌,說話口氣差,從業(yè)態(tài)度不良,電話禮儀不足,因而遭客戶嚴重投訴者,立即開除。第二十二條 任何部門皆須維護正常系統(tǒng),“開單作業(yè)制度”尤其重要,公司內(nèi)各項表格、資料、公告、通告等,一律實行“簽名制”,任何員工未正常運作,公司有權不接受其行為成果,并予以相應之扣罰。備注:第一項 被下罰單者,須自行付費,期限自通知日算起核算,一周內(nèi)必須繳罰罰款,違者累計加倍處罰(未繳罰款者,公司有權暫停核發(fā)薪資及獎金)。第二項 任何請辭及離職人員皆須先行繳清各項罰款后,方可請領薪資及獎金。第二十三條 公司實行“個人責任制”,部門資產(chǎn)列報、部門環(huán)境清潔、部門業(yè)務業(yè)績等,皆由個人負責到底,絕不推諉。第二十四條 “門禁管制”是門市現(xiàn)場人員的職責,非公司正式員工不得于全員下班后再進入公司。第二十五條 美工部員工妥善保管好美工部物品,使用完畢歸置原位,其它部門員工非請勿入。有事進出美工房隨手關門。第二十六條 隨時保持工作場合的干凈、整齊、清潔,養(yǎng)成隨手關燈,關門、關水等良好習慣。第二十七條 公司內(nèi)部一切訊息、資料、檔案、記錄、摘要等,嚴格保密,不得外泄或攜帶出公司。第二十八條 隨時幫助、支持、支援和配合公司同仁,團結一致是公司之重要精神。第二十九條 上班時間不得私自串崗、離崗。有事離開崗位時,必須事先交代職務代理人。第三十條 服務要求事宜:要求對客人主動握手,大方有禮、親切熱忱。要求一線員工隨時派出名片,并不斷自我稱呼,讓客人清楚記住您。要求員工隨時稱呼客人稱謂,并牢記客戶名稱。要求“一手交一手”,陪著客人走的最高服務理念。要求“送客出
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