【導讀】營造一種浪漫的氛圍，提供休閑、娛樂的場所。公司秉承“實力打造經典，戶提供優(yōu)質的服務。打造一個溫馨寧靜的心靈港灣。的發(fā)展打下良好基礎，接下來陸續(xù)在一些其他大學附近做進一步的發(fā)展。校生營造一種溫馨舒適的氛圍。我們主要致力于以良好的就飲環(huán)境來吸引更。多的顧客，同時以較為低廉的價格打動更多的大學生。根據調查科大附近缺。少類似的飲品店，所以我們的市場前景比較廣闊。先在鞍山立足，發(fā)展壯大后再向其他地方進行連鎖式發(fā)展?？勺C等證件的辦理約33萬。責；三到五年后隨著公司的壯大發(fā)展開始采用事業(yè)部型組織結構?；パa，完成公司發(fā)展壯大的任務。如今，咖啡、奶茶、果汁已經成為年輕人飲品中的新寵。

　　

【正文】 對飲品價位的要求； ? 各種不同飲品在消費者心目中的地位； ? 分析并預測飲品公司發(fā)展的前景 。 四 季 傾 心 第 22 頁 ? 調研方式： 根據設定的調研目的，設計好調研問卷，并通過試調研進行修改后，采用教室發(fā)放問卷作 答為主、深度訪談、電子郵件調研和周邊生活人群走訪調研為輔的方式進行調研。 ? 調研對象： 教室內發(fā)放問卷調查主要針對各個年級的學生，深度訪談主要是針對一些附近的商店，超市，電子郵件主要是針對一些外校同學，而周邊人群調研主要針對的是生活在附近的人們，還有一些外地打工人員 。 ? 調研時間： 調研活動大約在 10 月初開始到 11 月中旬。 ? 樣本分布： 因首選遼寧科技大學進行推廣，故樣本基本分布于遼寧科技大學附近，另考慮今后進一步拓寬其他學校附近的市場，故通過電子郵件等形式獲取了小部分樣本。具體分布如下： 附表 1 調研地點 有效樣本 大學院校 總計 遼寧科技大學 東北大學 沈陽建筑 大連理工 教室問卷 400 0 0 0 400 郵件訪問 0 15 18 9 42 附近商人 20 8 10 8 46 四 季 傾 心 第 23 頁 周邊人群 50 10 12 15 87 ? 調研結果： 1 背景資料分析 ? 被訪者男女比例為 ： 。將學校附近的學生，打工者，教師，商人等人群幾乎都包括了進去，覆蓋面較為廣泛，在整個調研比例中，各個要素比例分布比較合理，與當今餐飲市場分布基本相符，所以調研結果具有一定參考價值。 附圖 1 2 飲品市場分析 ? 目前的飲品消費市場競爭日趨激烈，品牌不斷涌現，飲料消費市場成為典型的買方市場。 ? 我們通過調查，總結出了消費者主要呈現的特點： ? 碳酸飲料依然是大多人的選擇 ? 碳酸飲料、蔬果汁和水飲料構成了飲品消費的主要部分。其中碳酸飲料的消費人群達 ? 到 %的比例。這類飲料的特點是以解渴為主，在功能上比較基礎，在價位上也相對比較低。這也說明消費者對飲料消費的主流，仍然僅僅要求它最基本的功飲品消費金額 四 季 傾 心 第 24 頁 能，并對價位較敏感。 ? 果汁飲料的消費人群占 %。從功能上，果 汁飲料與水飲料及碳酸飲料是有差異的， ? 這種差異也注定了果汁飲料無法全面代替這些傳統(tǒng)飲料。但從消費比例的發(fā)展來看，果汁飲料依然有一定的上升空間，但上升的幅度被認為并不樂觀。另外茶飲料 以 及 礦 泉 水 等 并 不 是 大 學 生 最 受 歡 迎 的 飲 料 。 圖 表 分 析 如 下 ： 附圖 2 ? 調查發(fā)現，大學生的生活費用依然對飲料的選擇起著一定的作用。收入越高的人，他們是果汁飲料、功能飲料的大量購買者，而收入越低的人，則對水飲料以及茶飲料具有更高熱情。這也說明，大學生對飲料消費，生活費用是一個很大的影響因素。 ? 口味與價格是影響消費者購買的最大的二個因素 ? 飲料的口味是影響因素中最大眾的因素，影響著最多的消費者。有 53%的人認為對飲料的 ? 口味會很在意，口味是否適合自己，會影響對飲料的選擇與購買。 四 季 傾 心 第 25 頁 價格對產品的購買也產生較大的影響。這種影響不僅在于對購買場所的選擇，也沖擊著消費者對產品的選擇。 附圖 3 小結： 飲品在人們的日常生活中起著不可替代的作用，事實上隨著人們生活水平的提高，對于一些事物的要求也在不斷提高，不在局限與單一的飲品和解渴，而是向著物質與精神的享受方向發(fā)展。 3 本店市場分析 由問卷調查和對校園附近環(huán)境的觀察，目前在科大附近尚且沒有一家正式的飲品 店供學生和附近人群去休閑娛樂，因此，本公司的發(fā)展前景會很大，只要捉住這個機會，一定能做好做強。 價格： 被訪者對飲品的可接受價格范圍為： 110 元。這為后期定價提供了一定依據。 小結：因其特有的市場環(huán)境，為人們提供一個心靈的港灣，交流談心的必選之地，同時提供一些娛樂項目，提高人們生活樂趣，為本公司另添新彩。 附錄 二 ： 原料 咖啡 速溶咖啡（咖啡粉一杯在 2克左右） 丹邁尼 A 級 速溶咖啡 丹邁尼三合一速溶咖啡 (A 級 )采用馬來西亞炭燒口味純粉。 四 季 傾 心 第 26 頁 元 /1 公斤起（ 420~500 杯） 雀巢咖啡速溶咖啡雀巢咖啡 1+2: 32 元 /5 包起 賽伊加魔力男仕速溶咖啡是 中國功能型速溶咖啡第一品牌，其品牌已在全球廣泛運營 280 元 / 盒 麥斯威爾咖啡速溶咖啡原味三合一 速溶咖啡 24 元 /袋 左旋咖啡 360 適用女性 :美容減肥 395 元 /盒 現磨咖啡 咖啡豆：巴西咖啡豆 60 元 /件 (1 件 =) 哥倫比亞咖啡豆 63 元 /包 夏威夷咖啡豆 35元 /包 摩卡咖啡豆 49 元 /包 糖塊（半方糖） 元 /包 (1 包 =400 克 ) 奶油球 巧克力 (1件 =450 克 ) 牛奶 30 元 /箱 豆?jié){ 赤 小豆 元 /公斤 黃豆 元 /斤 黑豆 元 /斤 花生 1元 /斤 (25 斤起定 ) 紙杯 元 /個 奶茶 各色珍珠奶茶粉 18 元 /公斤 蜂蜜 16元 /公斤 椰果 9元 /瓶 奶精 19元 /斤 茶水 鐵觀音茶葉 99 元 /袋 普洱茶 360/公斤 四 季 傾 心 第 27 頁 龍井 15元 /罐 花茶 60元 /斤 烏龍茶 50 元 /盒 碧螺春 28 元 /罐 大紅袍 22 元 /罐 毛尖 39元 /盒 冰激凌 奶粉 12元 /公斤 奶油 120 元 /箱 食糖 1元 /斤 甜味劑、香味劑 25 元 /公斤 食用色素 80元 /公斤 鮮果醬 26 元 /瓶（香草、朱古力、抹茶、橙、芒果、藍莓、櫻 桃、草莓多種口味。） 脆筒 元 /個 奶昔 把牛奶、冰淇淋、果汁、冰塊放進攪拌機里攪拌均勻，就是奶昔了 果汁 各種濃縮果汁 26/元瓶（ 1瓶 = 千克） 現榨果汁（公斤） 西瓜 元 梨 元 蘋果 元 橙 元 哈密瓜 元 桃 元 提子 葡萄 4 荔枝 元 芒果 3元 四 季 傾 心 第 28 頁 水果沙拉 沙拉 12元公斤 各種水果 果味酒 50 元 /瓶 塑料杯 元 /個 飲料 果汁飲料 6元 /瓶（玻璃瓶裝） 1元 /瓶（塑料瓶裝） 功能飲料 /瓶 醋飲料 22 元 /箱 茶飲料 1 元 /瓶