最新員工績(jī)效考核規(guī)章制度員工績(jī)效考核管理制度及辦法(七篇)-資料下載頁(yè)
2025-08-09 13:22本頁(yè)面
【正文】 有效參考文件，依據(jù)每個(gè)人的業(yè)務(wù)能力經(jīng)考核后合格后，確定業(yè)務(wù)部每位員工的崗位職稱(chēng)。業(yè)務(wù)部崗位職稱(chēng)共分為四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，依次為實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員，業(yè)務(wù)員，業(yè)務(wù)助理，業(yè)務(wù)經(jīng)理（需經(jīng)公司全體公選）。實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員：新聘從事公司業(yè)務(wù)工作的新進(jìn)人員，熟悉公司經(jīng)營(yíng)內(nèi)容與工作流程，掌握與客戶溝通的基本技巧和方式，了解公司主營(yíng)項(xiàng)目的基本知識(shí)，能就具體項(xiàng)目與客戶進(jìn)行順利溝通，三個(gè)月內(nèi)簽訂合同金額不少于伍萬(wàn)元者。業(yè)務(wù)員：滿足4中要求，能夠獨(dú)立完成項(xiàng)目的信息查詢(xún)，業(yè)務(wù)聯(lián)系，業(yè)務(wù)溝通，項(xiàng)目跟進(jìn)，合同簽訂，工程款回收等工作，三個(gè)月內(nèi)簽訂合同金額不少于貳拾萬(wàn)元者。業(yè)務(wù)助理：滿足5中要求，能夠協(xié)助實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員跟進(jìn)項(xiàng)目，處理客戶關(guān)系，幫助實(shí)習(xí)業(yè)務(wù)員進(jìn)步，促進(jìn)項(xiàng)目洽談，三個(gè)月內(nèi)簽訂合同金額不少于叁拾萬(wàn)元者。業(yè)務(wù)經(jīng)理：滿足6中要求，能夠處理業(yè)務(wù)部日常工作安排，管理業(yè)務(wù)部的人員，制定業(yè)務(wù)部工作計(jì)劃，對(duì)所有項(xiàng)目信息的情況進(jìn)行督促和管理，組織公司業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作，對(duì)所有項(xiàng)目負(fù)責(zé)，三個(gè)月內(nèi)簽訂合同金額不少于伍拾萬(wàn)元者。崗位職稱(chēng)的認(rèn)定。崗位職稱(chēng)采用綜合業(yè)績(jī)（三個(gè)月的業(yè)績(jī)總和），理論考試，實(shí)踐結(jié)合綜合考核評(píng)定，考核通過(guò)后的次月享受新的崗位職稱(chēng)待遇。業(yè)務(wù)部崗位職稱(chēng)申請(qǐng)考核范圍及要求：業(yè)務(wù)部所有員工均有權(quán)利考核以上四個(gè)崗位中的任一崗位。申請(qǐng)考核周期：除業(yè)務(wù)員職稱(chēng)外，其它職稱(chēng)均采取三個(gè)月一次的集中考核評(píng)選制。1考核不通過(guò)者下次考核仍可參與，且不影響現(xiàn)有崗位職稱(chēng)及待遇。1業(yè)務(wù)助理不限制人數(shù)，僅以個(gè)人能力及工作態(tài)度和方法為依據(jù)。1業(yè)務(wù)部經(jīng)理采取競(jìng)爭(zhēng)上崗制，遵循優(yōu)勝劣汰的原則，由業(yè)務(wù)部員工集體評(píng)選產(chǎn)生。1在工作中出現(xiàn)重大錯(cuò)誤，導(dǎo)致公司遭受損失的依據(jù)個(gè)人職稱(chēng)采取批評(píng)，罰款，職稱(chēng)降級(jí)，直至開(kāi)除處理。員工績(jī)效考核規(guī)章制度 員工績(jī)效考核管理制度及辦法篇七第一條、廚師長(zhǎng)每天對(duì)廚房員工實(shí)行上下班點(diǎn)名制度，月底對(duì)每個(gè)員工的出勤天數(shù)及出勤情況進(jìn)行匯總，酒店根據(jù)廚房員工上下班指紋考勤進(jìn)行監(jiān)督。第二條、廚師長(zhǎng)按日常考核內(nèi)容，每天都要對(duì)屬下員工按規(guī)定的項(xiàng)目進(jìn)行考核記錄，每周小結(jié)，月底匯總。第三條、日?？己藘?nèi)容分為儀容儀表、工作質(zhì)量、工作態(tài)度、衛(wèi)生質(zhì)量和菜品質(zhì)量等五個(gè)方面并將其分成若干小項(xiàng)編制成《中餐廚房各崗位日常考核表》（付后）。第四條、廚師長(zhǎng)按月對(duì)每個(gè)員工的考核記錄進(jìn)行月底匯總，并合成相應(yīng)的分值進(jìn)行累計(jì)，作為工資分配與獎(jiǎng)懲的依據(jù)。每天不定期的根據(jù)賓客的意見(jiàn)及巡查記錄，和相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)廚房各崗位進(jìn)行的考評(píng)評(píng)分，若被考核人的得分低于一定的分?jǐn)?shù)將對(duì)責(zé)任人進(jìn)行相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰，若考核分連續(xù)低分將另行更換廚師。第五條、菜品質(zhì)量考核管理具體如下：（一）、時(shí)段評(píng)比菜品質(zhì)量，對(duì)所有菜系，菜品進(jìn)行分類(lèi)排名，每周被點(diǎn)率名列前三名的命為優(yōu)秀菜，并獎(jiǎng)勵(lì)廚師元；1個(gè)月被點(diǎn)率名列前三名的命名為特色菜，并獎(jiǎng)勵(lì)廚師元；連續(xù)2個(gè)月被點(diǎn)率名列前三名的命名為招牌菜，并獎(jiǎng)勵(lì)廚師元；連續(xù)3個(gè)月被點(diǎn)率名列前三名的命名為鴻運(yùn)酒樓王牌菜，并獎(jiǎng)勵(lì)廚師元。（二）1個(gè)月以?xún)?nèi)，凡因菜品質(zhì)量問(wèn)題而招客人投訴的將對(duì)其廚師作以下處罰：1次元；2次元；同時(shí)其分管廚師長(zhǎng)承擔(dān)連帶責(zé)任，并1次元；2次元；同時(shí)分別對(duì)分管廚師長(zhǎng)和行政總廚追究連帶責(zé)任，并分別處以罰款元；連續(xù)三次被投訴菜品的廚師酒店將責(zé)令行政總廚更換廚師。（三）1個(gè)月內(nèi)，各分管廚師長(zhǎng)的菜品招投訴的將做如下處分：1次元，同時(shí)將對(duì)行政總廚追究連帶責(zé)任，處以罰款元，2次元，同時(shí)將對(duì)行政總廚追究連帶責(zé)任，處以罰款元，并責(zé)令更換分管廚師長(zhǎng)；3次元，同時(shí)將對(duì)行政總廚追究連帶責(zé)任，并分別處以罰款元，并責(zé)令更換行政總廚。以上各處分若在次月再犯，我部前臺(tái)負(fù)責(zé)人將上報(bào)酒店同協(xié)議書(shū)乙方協(xié)商終止合作。（四）處分不是目的，只為將我們的服務(wù)，菜品做得更好，使雙方贏得更大的利益，凡因受到處罰而工作消極，致使菜品繼續(xù)下降而給我餐廳造成重大，特大經(jīng)濟(jì)損失者，我方將強(qiáng)制終止合作，并追究協(xié)議書(shū)乙方相應(yīng)賠償責(zé)任。（五）由我部制定《菜品信息反饋表》對(duì)所有菜品進(jìn)行評(píng)比，凡客人滿意度低于70％的菜品，將對(duì)行政總廚處以元罰款，并責(zé)令立即停止該菜品的出售，（六）廚部應(yīng)隨時(shí)對(duì)本地及周邊的菜品進(jìn)行考察，制作出具有本地特色且客人喜好的菜品，還應(yīng)保持與外界聯(lián)系，必須達(dá)到每月出道新菜。
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