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學校食堂管理制度(五篇)-資料下載頁

2025-08-08 19:09本頁面
  

【正文】 ;餐具做到一洗二清三消毒四保潔,食品實行“五隔離”,即主食與副食、生與熟、成品與半成品,食品與雜食,食品與鼠藥、農藥隔離,不得混放;生、熟食刀案及冷葷配餐用具必須分開專用,并有明顯標志。六、學校每月都要對食堂管理、環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、后勤服務等工作進行一次全面督導檢查,總結經驗,查找不足,改進工作。七、按學校作息時間準時開飯,沒有特殊原因,不準提前或推遲開飯。八、加強對食品從業(yè)人員的教育,經常進行營養(yǎng)、衛(wèi)生、職業(yè)道德和法治紀律教育,努力提高從業(yè)人員的政治、業(yè)務水平,樹立愛崗敬業(yè)精神。學校食堂管理制度篇五一、所有就餐同學必須履行相關手續(xù),憑食堂磁卡,按服務程序正常在食堂就餐。二、就餐同學必須愛惜糧食,珍惜金錢,反對鋪張浪費。三、就餐同學必須相互關心,互相謙讓,自覺排隊,不得爭先恐后,不得為后到同學代購飯菜。四、就餐時必須愛護食堂環(huán)境,保持餐桌、座位、地面衛(wèi)生,嚴禁飯菜亂倒亂灑。五、就餐時不得大聲喧嘩,不得敲打餐具、餐桌,杜絕在食堂內起哄。七、按時就餐,不得提前,不得故意拖延時間。有特殊情況,事先與事務處聯(lián)系。八、就餐同學必須愛護食堂公物。如有損壞,必須按價賠償。九、就餐同學必須尊重食堂工作人員,自覺服從餐廳管理。
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