學(xué)校組織的結(jié)構(gòu)(五篇)-資料下載頁(yè)
2025-08-08 19:09本頁(yè)面
【正文】 和崗位責(zé)任制，設(shè)有專（兼）職衛(wèi)生管理人員，相關(guān)衛(wèi)生制度張貼上墻，并建立食品衛(wèi)生檔案。（二）、按規(guī)定領(lǐng)取衛(wèi)生許可證，所有食品從業(yè)人員須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證后上崗(三)、必須具有專用的原料處理、烹調(diào)、食品儲(chǔ)存（冷藏）、餐具洗滌消毒、更衣、燃料及廢棄物堆放場(chǎng)所；飲食制作與生活區(qū)嚴(yán)格分開，廚房和點(diǎn)心間必須按生進(jìn)熟出的流程合理布局。(四)、廚房或飲食制作間必須用白色瓷磚等淺色、不透水、不吸水材料鋪砌或覆涂2米以上的墻裙，加工直接入口食品的工作間和爐灶上方應(yīng)鋪砌到頂；地面應(yīng)設(shè)明溝排水，溝內(nèi)三面貼光滑防水材料，陰角成弧形；地面必須用不透水、耐腐蝕材料鋪砌，應(yīng)向明溝方向有13%的傾斜。在排水口、吸排氣口應(yīng)安裝防鼠設(shè)施。（五）、后廚各功能間（場(chǎng)所）應(yīng)設(shè)以下設(shè)施。粗加工間應(yīng)設(shè)有兩只以上水池和操作臺(tái)，并分設(shè)存放貨架。烹調(diào)間應(yīng)配有適當(dāng)大小的配菜臺(tái)和有蓋的調(diào)味品容器，半成品存儲(chǔ)專用冰箱，以及有明顯標(biāo)記的配菜、盛菜盆。爐灶、蒸灶應(yīng)使用氣、油、電爐或隔墻式煤灶，灶面使用不滲水、光滑材料建造，爐灶上方裝有大于灶面的通風(fēng)排油煙和排氣罩。點(diǎn)心部應(yīng)配有工作臺(tái)、洗滌池、蒸煮排氣設(shè)施、托盤架、專用生、熟冰箱（柜）。制作裱花點(diǎn)心的須設(shè)1平方米以上的專間，入口處應(yīng)設(shè)二次更衣室、洗手消毒設(shè)施，裱花工作臺(tái)上方安裝紫外線殺菌燈。設(shè)有洗手消毒設(shè)施、空氣凈化消毒設(shè)施及降溫設(shè)施。供應(yīng)水果拼盆的應(yīng)配備工作臺(tái)，水果清洗消毒池和洗手池，專用砧板、刀具、用具和冰箱。備餐間應(yīng)設(shè)工作臺(tái)、調(diào)味品和小吃保潔柜，備餐用餐具保潔柜和洗手池。（六）、應(yīng)設(shè)有主食、副食和飲料等分開堆放的容量足夠的專用食品倉(cāng)庫(kù)，應(yīng)有離地20厘米以上的貨物墊離架或貨架，并有防鼠、防蟲措施和良好的通風(fēng)。易腐食品必須配備生、熟專用冰柜（箱），經(jīng)營(yíng)單品種濕點(diǎn)心的可只配一臺(tái)雙門冰箱，做好食品索證登記工作。（七），須設(shè)用具固定的清洗、消毒（三只池）和足夠大的防蠅防塵保潔設(shè)施。用具消毒方式應(yīng)采用以蒸汽、電子消毒柜、洗碗機(jī)等熱力消毒為主，輔以藥物消毒；蒸汽、電子消毒的應(yīng)配備排氣裝置。（八）、前廳和廚房必須具有防蠅防塵設(shè)施，主、副食、飲料倉(cāng)庫(kù)、食用容器洗滌、消毒間也必須具有防蠅防塵設(shè)施（九）、應(yīng)設(shè)從業(yè)人員更衣室，更衣室內(nèi)有掛放衣褲的更衣柜（櫥）和鞋箱。食品從業(yè)人員工作衣、帽冬夏各不得少于2套。制作西點(diǎn)的工作人員應(yīng)有3—5只口罩。（十）、積極開展除害活動(dòng)，做到無鼠、無蠅、無蟑螂。涉外門窗防蠅防塵設(shè)施齊全，室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生做到整潔、條理、無死角，窗明幾凈。（十一）其他制作的師傅:早八點(diǎn)上班五點(diǎn)下班(也可做完下班，一般不要超過五點(diǎn))每周一天休息。要求:產(chǎn)品要做好。衛(wèi)生也很重要:每天下班前打掃衛(wèi)生烤爐，打蛋機(jī)，醒箱等每天清理打掃。死角衛(wèi)生定期打掃！收銀員(營(yíng)業(yè)員):早六點(diǎn)上班，上貨→擦地→擦柜臺(tái)等。下午做出的產(chǎn)品包裝等到晚九點(diǎn)下班擦地！上一天休息一天裱花師:早九點(diǎn)上班，有蛋糕做蛋糕，沒蛋糕打掃衛(wèi)生，然后要做的事是做蛋糕上的裝飾巧克力等。下午六點(diǎn)下班。學(xué)校組織的結(jié)構(gòu)篇五班級(jí)組織結(jié)構(gòu)副班長(zhǎng)(紀(jì)律委員)——紀(jì)律控制小組學(xué)習(xí)委員——各科代表班長(zhǎng)————宿舍長(zhǎng)勞動(dòng)委員——車隊(duì)長(zhǎng)生活委員——財(cái)產(chǎn)管理小組——包干區(qū)小組長(zhǎng)文娛委員（兼音樂科代表）體育委員團(tuán)支部書記————黑板報(bào)小組宣傳委員——教室美化、班級(jí)對(duì)外形象小組——儀表監(jiān)督員同時(shí)團(tuán)支部書記還負(fù)責(zé)由普通同學(xué)組成的班干部監(jiān)督小組的意見收集整理工作如此的班級(jí)管理結(jié)構(gòu)，主要就是區(qū)域小組負(fù)責(zé)制思路的繼續(xù)，理想的層次應(yīng)該是：班長(zhǎng)負(fù)責(zé)對(duì)班干部進(jìn)行管理與監(jiān)督，有對(duì)班委干部進(jìn)行教育與幫助的義務(wù)，同時(shí)也任命權(quán)，其他班干的工作思路與此類似，在具體的班級(jí)事務(wù)工作中實(shí)行金字塔結(jié)構(gòu)的管理系統(tǒng)，充分調(diào)動(dòng)每一個(gè)成員的管理積極性。也就是說，每一個(gè)管理成員對(duì)自己負(fù)責(zé)的工作區(qū)域承擔(dān)全部責(zé)任，同時(shí)擁有改造的權(quán)利。為避免權(quán)力過于集中，因此班委主要負(fù)責(zé)具體的常規(guī)任務(wù)，而團(tuán)委經(jīng)過改造，除了團(tuán)支部書記外，淡化團(tuán)委其他成員的政治功能，變?yōu)橐孕麄?、服?wù)于同學(xué)們的課余生活為主的部門，而團(tuán)支部書記要組織普通同學(xué)起到對(duì)班級(jí)干部進(jìn)行監(jiān)督的人大職能?？紤]到高一學(xué)生的特殊性，在班級(jí)結(jié)構(gòu)上，主要由我負(fù)責(zé)幫助進(jìn)行搭建，學(xué)生干部的權(quán)力使用上限制要多一些，主要以具體工作的成效體現(xiàn)出來，因此為了維持班級(jí)管理系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)，班團(tuán)干部每周面隊(duì)前提學(xué)生進(jìn)行述職就顯得很有必要。同時(shí)，為了減輕班干部的工作壓力，這兩天要好好思考一下值日班長(zhǎng)如何應(yīng)用進(jìn)班級(jí)管理的問題，目前來看，好處有兩個(gè)：１是讓普通同學(xué)多一份對(duì)班干部的理解，為班干部開展工作提供良好的輿論條件，同時(shí)可以使班團(tuán)干部騰出手來做更有意義的事情２是調(diào)動(dòng)普通同學(xué)的班級(jí)主人翁意識(shí)，增強(qiáng)同學(xué)的班級(jí)認(rèn)同感。
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