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正文內(nèi)容

jinshuiqiao賓館酒店管理運(yùn)營制度-資料下載頁

2025-01-20 14:56本頁面

【導(dǎo)讀】蒂薇衿羀莈薆肁膅莄薅螁肈芀薄袃芃蕿薃羅肆蒅薂肈節(jié)莁薂螇肅芇蟻袀芀膃蝕肅蒁蠆螞羋蕆蚈襖膁莃蚇羆莇艿蚆聿腿薈蚆螈蒄蚅袀膈莀螄羃羈芆螃螞膆膂螂裊罿薁螁羇芄蕆螀聿肇莃螀蝿芃艿蝿袁肅薇袈羄芁蒃袇肆肄荿袆螆艿芅蒃羈肂芁蒂肀莇薀蒁螀膀蒆蒀袂莆莂葿羄腿羋蒈肇羈薆薈螆膇蒂薇衿羀莈薆肁膅莄薅螁肈芀薄袃芃蕿薃羅肆蒅薂肈節(jié)莁薂螇肅芇蟻袀芀膃蝕肅蒁蠆螞羋蕆蚈襖膁莃蚇羆莇艿蚆聿腿薈蚆螈蒄蚅袀膈莀螄羃羈芆螃螞膆膂螂裊罿薁螁羇芄蕆螀聿肇莃螀蝿芃艿蝿袁肅薇袈羄芁蒃袇肆肄荿袆螆艿芅蒃羈肂芁蒂肀莇薀蒁螀膀蒆蒀袂莆莂葿羄腿羋蒈肇羈薆薈螆膇蒂薇衿羀莈薆肁膅莄薅螁肈芀薄袃芃蕿薃羅肆蒅薂肈節(jié)莁薂螇肅芇蟻袀芀膃蝕肅蒁蠆螞羋蕆蚈襖膁莃蚇羆莇艿蚆聿腿薈蚆螈蒄蚅袀膈莀螄羃羈芆螃螞膆膂螂裊罿薁螁羇芄蕆螀聿肇莃螀蝿芃艿蝿袁肅薇袈羄芁蒃袇肆肄荿袆螆艿芅蒃羈肂芁蒂肀莇薀蒁螀膀蒆蒀袂莆莂葿羄腿羋蒈肇羈薆薈螆膇蒂薇衿羀莈薆肁膅莄薅螁肈芀薄袃芃蕿薃羅肆蒅薂

  

【正文】 間吃零食者。 5 在崗期間哼曲唱歌者。 5 在崗期間使用電話聊天者。 60、 員工在崗期間有嬉笑打鬧現(xiàn)象者。 6 客用物品未按規(guī)定數(shù)量配置者。 6 設(shè)施設(shè)備損壞未能及時(shí)報(bào)修者。 6 賓客活動(dòng)區(qū)域內(nèi)一個(gè)視角發(fā)現(xiàn) 三只以上蒼蠅者。 6 員工服務(wù)中不按照程序進(jìn)行者。 6 員工在崗期間不按規(guī)定佩戴領(lǐng)帶及穿著襪子者。 6 不愛護(hù)公共衛(wèi)生,亂扔雜物者。 6 一個(gè)月內(nèi)無故遲到、早退三次以上者。 6 員工外出吃飯未按規(guī)定返回者,中午 12: :0013:30;晚上 23:30次日 1:00。 6 不按規(guī)定使用員工衛(wèi)生間者。 第十一條 二類過失(計(jì) 39 款) 對(duì)工作區(qū)域內(nèi)設(shè)施設(shè)備的清潔嚴(yán)重不到位者。 員工擅自翻動(dòng)賓客物品者。 員工因違反操作規(guī)范造成損失者。 把個(gè)人情緒帶入工作中并造成不良影響者。 采買物品不到位影響部門正常工作者。 員工在工作期間無節(jié)約意識(shí),浪 費(fèi)酒店能源者。 在員工之間挑撥是非,破壞團(tuán)結(jié),危言聳聽者。 未經(jīng)允許員工私自會(huì)客者。 夜班工作期間員工有睡覺行為者。 員工未能堅(jiān)守工作崗位脫崗者。 1 員工在崗期間有串崗行為者。 1 員工在工作崗位有睡覺現(xiàn)象者。 1 欺侮、謾罵、惡意取笑同事者。 1 虛報(bào)酒店價(jià)格或服務(wù)時(shí)間者。 1 未經(jīng)允許擅自使用客用設(shè)施者。 1 員工親朋或閑雜人員在職工浴區(qū)洗浴者。 1 員工有故意不打卡或代打卡行為者。 1 因員工服務(wù)不到位,致使客人離店時(shí)間延長者。 1 員工操作程序部明確,違反酒店財(cái)務(wù)制度者。 一個(gè)月內(nèi)有三次以上輕微過失者。 2 為客提供的食品和散裝白酒有異 物者。 2 未經(jīng)允許員工擅自從前廳進(jìn)出者。 2 對(duì)請(qǐng)修任務(wù)不能按期修復(fù)者。 2 部門崗位運(yùn)作期間,違反操作規(guī)定產(chǎn)生不良后果者。 2 干涉及影響他人正常工作者。 2 管理人員不執(zhí)行打卡制度者。 2 自行車在工作場所亂放者。 2 私自使用客人物品者。 2 未經(jīng)允許私自使用酒店設(shè)備及玩耍游戲者。 員工未執(zhí)行酒店安全運(yùn)行制度,有私接私設(shè)電源器材現(xiàn)象者。 3 未及時(shí)采取維修措施以致設(shè)施設(shè)備不能保證正常對(duì)客服務(wù)者。 3 對(duì)車輛維護(hù)不到位造成滯留工作現(xiàn)象者。 3 因工作不負(fù)責(zé),損壞或浪費(fèi)酒店財(cái)物、能源者。 3 不配合管理人員檢查工作者。 3 酒店運(yùn)行過程中部門協(xié)調(diào)不到位, 造成不良后果者。 3 利用酒店布草挪作他用者。 3 工作責(zé)任心部強(qiáng),有失職行為者。 3 無特殊情況未按規(guī)定時(shí)間提供服務(wù)者,如: ( 1) 接到服務(wù)信息 15 分鐘內(nèi)未送餐到位者。 ( 2) 接到服務(wù)信息 5 分鐘內(nèi)未送茶到位者。 ( 3) 接到服務(wù)信息 10 分鐘內(nèi)未送果品到位者。 ( 4) 接到服務(wù)信息 5 分鐘內(nèi)未提供收(送)衣物服務(wù)者。 ( 5) 前臺(tái)接待員 3 分鐘內(nèi)(收銀員 4 分鐘內(nèi))未能完成服務(wù)工作者。 ( 6) 餐飲點(diǎn)菜完畢后 10 分鐘內(nèi)涼菜未能上桌, 15 分鐘內(nèi)頭道熱菜未能上桌者。 ( 7) 專業(yè)部叫鐘必須 5 分鐘到位。 3 未經(jīng)允許私自出車者。 第十二條 三類過失(計(jì) 62 款) 員工對(duì)客用環(huán)境衛(wèi)生清掃嚴(yán) 重不合格者。不履行酒店罰款手續(xù),擅自處罰金者。 房間及設(shè)施設(shè)備不達(dá)標(biāo)、擅自報(bào) “ OK” 者。 賓客離店后所用房間及設(shè)施設(shè)備未在三小時(shí)內(nèi)恢復(fù)其正常使用者。 在賓客消費(fèi)過程中,員工有私扣私留手牌現(xiàn)象者。 未經(jīng)允許私自進(jìn)入住客房者。 員工對(duì)客態(tài)度或行為惡劣者。 單據(jù)和金額以及實(shí)際情況不符者。 因脫崗而引起客人投訴者。 員工在崗期間有洗浴現(xiàn)象者。 對(duì)抗檢查制度,不服從管理者。 1 檢查工作中,管理人員徇私舞弊者。 1 檢查人員未認(rèn)真履行監(jiān)卡任務(wù)者。 1 結(jié)賬不及時(shí)有跑漏錯(cuò)賬現(xiàn)象者。 1 不認(rèn)真檢查消防火災(zāi)隱患者。 1 拒簽過失單者。 1 保安 無任何手續(xù)讓員工外出者。 1 嚴(yán)重?fù)p壞酒店設(shè)施設(shè)備者。 1 私自處理賓客遺留物品者。 1 因服務(wù)態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量受客人投訴者。 違反酒店相關(guān)規(guī)章制度造成投訴或事故者。 2 員工對(duì)客用環(huán)境清掃,多處部合格者。 2 利用工作之便發(fā)泄個(gè)人不滿者。 2 單據(jù)和金額不符者。 2 私自和客人外出者。 2 拾到貴重物品不上交者。 2 丟失及損壞房卡者。 2 對(duì)酒店制度置之不理者。 2 倒賣酒店浴衣及布草者。 2 發(fā)現(xiàn)偷竊行為部及時(shí)報(bào)告對(duì)酒店造成損失者。 歧視有傷殘或有缺陷人事者。 3 當(dāng)班時(shí)未能堅(jiān)守崗位,給酒店造成事故者。 3 上級(jí)指示劑工作安排傳達(dá)不到位,不能逐級(jí)落實(shí)者。 3 在 客房用客人電話辦私事者。 3 客房清掃整理、清洗保潔未按操作規(guī)程及衛(wèi)生部門要求進(jìn)行者。 3 員工與專業(yè)人員私下勾結(jié)索取錢財(cái)者。 3 無故曠工累計(jì)超過三天者。 3 為客提供服務(wù)嚴(yán)重遲緩給酒店造成不良后果者。 3 有亂寫亂畫等破壞酒店環(huán)境的行為者。 3 員工無故撕毀酒店各種票據(jù)者。利用職務(wù)之便謀取個(gè)人利益者。 員工更衣柜內(nèi)存放有酒店物品或違禁物品者。 4 管理人員未按酒店人事制度執(zhí)行,致使部門崗位缺人或私自帶人進(jìn)崗者。 4 管理人員檢點(diǎn)不到位,致使問題蔓延擴(kuò)大者。 4 未經(jīng)批準(zhǔn)擅自外出代客購物者。 4 違反操作過程造成惡劣影響著。 4 違反服務(wù)程序,造成 經(jīng)濟(jì)損失者。 4 丟失或損壞房卡者;未經(jīng)允許擅自食用、挪用酒店飲料、食品者。 4 未經(jīng)許可私自配置更衣柜、鞋柜等處鑰匙者。 4 在工作時(shí)間欣賞電視節(jié)目者。 4 詆毀酒店領(lǐng)導(dǎo)及管理人員聲譽(yù)等。 50、 嚴(yán)重違反食品衛(wèi)生法造成投訴者。 5 私自撕毀記錄材料文件者。 5 私自泄露酒店管理制度者。 5 發(fā)現(xiàn)違紀(jì)行為不及時(shí)報(bào)告對(duì)酒店造成損失者。 5 在布草間或庫房吸煙者。 5 員工在崗前有飲酒行為或在工作崗位飲酒者。 5 員工在崗期間賭博者。 5 管理滯后,致使問題積壓者。 5 使用酒店電腦打印私人文件者。 5 私自在客房睡覺及洗浴者。 60、
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