【正文】 收銀員：負(fù)責(zé)每天的結(jié)算工作準(zhǔn)確迅速，自覺(jué)遵守財(cái)務(wù)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度每日收入現(xiàn)金與帳面核對(duì)相符。5，調(diào)酒師：進(jìn)行花式調(diào)酒表演，6，場(chǎng)地組長(zhǎng)：督導(dǎo)本班組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效的完成任務(wù)，檢查服務(wù)員的儀容儀表和服務(wù)區(qū)域的維護(hù)，保養(yǎng)，清潔工作。7，服務(wù)員：提供高效率和高質(zhì)量的服務(wù)，服從領(lǐng)班的安排，按標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)工作，盡量幫助客人解決各類問(wèn)題，必要時(shí)，將客人的問(wèn)題和投訴及時(shí)匯報(bào)給領(lǐng)班解決。8，音響師：提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務(wù)，維護(hù)好音響設(shè)備，做好維修工作保證營(yíng)業(yè)。9，采購(gòu)員：根據(jù)酒吧計(jì)劃分批購(gòu)進(jìn)原料及各種器材。10，電工及工程技術(shù)人員：做好設(shè)備電路的檢測(cè)和維護(hù)。11，舞臺(tái)總兼dj：演員若干：負(fù)責(zé)整個(gè)活動(dòng)的節(jié)目表演及音樂(lè)。12，從服務(wù)人員中抽出2名裝做圣誕老人。酒吧活動(dòng)策劃書篇十三a、打出第一步的宣傳概念，就是以宣傳唐會(huì)將在萬(wàn)圣節(jié)創(chuàng)造出一個(gè)激情四射的萬(wàn)圣節(jié)，打出和外國(guó)人一起過(guò)萬(wàn)圣節(jié)的口號(hào)。宣傳形式，派單。主要在濱江道新文化星巴克必勝客發(fā)。讓人們初步了解唐會(huì)將準(zhǔn)備一次與眾不同的萬(wàn)圣節(jié)活動(dòng)。什么樣的活動(dòng)不提，設(shè)懸念。b、狼的誘惑，本階段是以故弄玄虛的方式吸引注意。從萬(wàn)圣節(jié)前一個(gè)星期開(kāi)始，讓唐會(huì)傳出狼嚎聲，最好能清楚的傳入行人的耳朵。并印一份名為誰(shuí)在嚎叫的宣傳彈，再次給人們?cè)O(shè)下懸念，使拿到傳單的人都想問(wèn)到底是什么在唐會(huì)嚎叫，唐會(huì)到底要舉辦一次什么樣的圣靈之夜。發(fā)單地點(diǎn)不變，但方式改變。在濱江道和新文化分別找一家或兩家代理發(fā)單店，在賣衣服的同時(shí)給光顧他店的顧客發(fā)單，并且需要錄音帶配合制造意境。作為對(duì)他們的報(bào)酬，可以是對(duì)店員的一次免費(fèi)party酒水派送。即節(jié)約，效果也一定很好。c、血色箭頭，這個(gè)點(diǎn)子較有轟動(dòng)性，但絕對(duì)是處在法律的邊緣，實(shí)施難度比較大，有一定的風(fēng)險(xiǎn)性。但要是真的事實(shí)起來(lái)，相信絕對(duì)會(huì)吸引到很多人。方案很簡(jiǎn)單，萬(wàn)圣節(jié)的前兩或三天晚上在唐會(huì)正對(duì)著的衛(wèi)津路段用紅色的油漆畫一個(gè)巨型的箭頭出來(lái)，第二天早晨人們上班時(shí)，可以清楚的看到血紅的箭頭直指唐會(huì)。第二天下午開(kāi)始發(fā)傳單，傳單內(nèi)容是以一個(gè)局外人的口氣夸張的描述箭頭突然出現(xiàn)給人再次制造神奇詭秘的感覺(jué)，同時(shí)向上次的宣傳一樣要配相應(yīng)的錄音帶以講故事的形式向人們告知現(xiàn)象。所有活動(dòng)展開(kāi)前的宣傳工作在此先告一段落，當(dāng)然因?yàn)槲磥?lái)的不可欲知性，或許在活動(dòng)進(jìn)行的過(guò)程中會(huì)隨著事情的演變而改變。當(dāng)天的活動(dòng)安排，可以分為活動(dòng)前的等待中韓交友……五個(gè)階段。活動(dòng)前的等待，是指在活動(dòng)開(kāi)始前先有一個(gè)等待的概念，利用人們的好奇心。拖延入場(chǎng)時(shí)間，當(dāng)晚的開(kāi)門時(shí)間我覺(jué)得應(yīng)調(diào)整到八點(diǎn)往后，萬(wàn)圣節(jié)十二點(diǎn)鐘聲敲想的時(shí)候才會(huì)是活動(dòng)高潮所在，如果等待的時(shí)間過(guò)久，有可能客人的好奇心會(huì)逐漸減退，取代的是厭煩的情緒。進(jìn)酒吧前先送給每個(gè)客人一個(gè)簡(jiǎn)易面具。進(jìn)酒吧后，首先進(jìn)入眼睛的是吧臺(tái)四周裹著白色的布簾，里面?zhèn)鞒龊蛶滋烨耙粯拥睦呛柯?，聲音處理一定要真?shí)，而且從白色布簾上還隱約看到一只狼的影子。又一次給人們感覺(jué)到奇幻，好奇心加重!dj宣布今天十二點(diǎn)前最高消費(fèi)客人將((抱))走唐會(huì)精心準(zhǔn)備的一份神秘禮物!中韓交友，韓國(guó)客人都拿有分發(fā)給他們的坐號(hào)，服務(wù)員領(lǐng)位時(shí)，直接帶到事先確定的位置。中國(guó)客人進(jìn)門可以把他們帶到與韓國(guó)客人相鄰的桌子，以方便其交流。桌子坐滿客人都要酒水后dj喊口號(hào)，讓客人隨意更換座位，dj要強(qiáng)調(diào)今晚來(lái)到唐會(huì)的人都是朋友，都是兄弟姐妹，鼓舞大家換位子。放輕音樂(lè)，讓客人自己交流。這時(shí)的燈光最好不要太暗。dj要隨時(shí)間的推移，報(bào)時(shí)并提醒大家唐會(huì)給大家的驚喜越來(lái)越進(jìn)!神秘揭曉(高潮)十二點(diǎn)，dj宣布大家屏住呼吸，神秘馬上揭曉，停音樂(lè)，dj這時(shí)說(shuō)話的聲音要處理的陰森一點(diǎn)!燈“逐漸”關(guān)閉!第一次開(kāi)燈，吧臺(tái)中還是空無(wú)一物，給人們心理制造一些起伏!dj解釋說(shuō)純屬失誤，要以滑稽的語(yǔ)氣說(shuō)，給場(chǎng)上造成一次爆笑。燈又開(kāi)始逐個(gè)熄滅，當(dāng)完全黑下來(lái)時(shí)從里屋逐漸射出數(shù)條細(xì)小的光線，黑暗的四周好象有很多白影浮動(dòng)，光線向吧臺(tái)移動(dòng)，消失在吧臺(tái)里。雷射燈突然打開(kāi)，照射吧臺(tái)方向，又馬上熄滅，但已經(jīng)看到吧臺(tái)上站著好多做貞子打扮的東西。dj放一段比較恐怖的音樂(lè)。吧臺(tái)里的舞臺(tái)下燈打開(kāi)照射在站在舞臺(tái)上的人身上，做特寫。慢慢周圍燈也亮了。看到舞臺(tái)上的人都罩著部滿血跡的白布。這時(shí)，音樂(lè)響起。舞臺(tái)上的人撤下身上的白布，有的穿著較現(xiàn)代感的服裝，有的穿著唐裝禮服。dj喊口號(hào)，舞臺(tái)上一段比較個(gè)性化的熱舞，熱舞后走下舞臺(tái)站在吧臺(tái)周圍。dj宣布目前最高消費(fèi)者，里屋走出美女一個(gè)。dj宣布，今天的神秘獎(jiǎng)品就是xx小姐。美女走上舞臺(tái)，對(duì)獲獎(jiǎng)客人笑笑，在手提袋(大)里摸索。突然捧出一只小狗，它就是今晚的神秘獎(jiǎng)品!再次造成場(chǎng)上爆笑，笑后dj喊口號(hào)，萬(wàn)圣節(jié)happy!舞會(huì)開(kāi)始。dj營(yíng)造氛圍是關(guān)鍵所在!注：整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中，抽時(shí)間給客人們拍照，要來(lái)聯(lián)系方式以便以后可以送照片。讓客人體會(huì)到唐會(huì)的誠(chéng)意是別人沒(méi)有的，要他們深深記著這次活動(dòng)，為以后成為唐會(huì)客源打下基礎(chǔ)!