【正文】 幫顧客封裝好)的服務(wù)，便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛(wèi)生方面，顧客每使用完一次榨汁機(jī)，工作人員都會對機(jī)器進(jìn)行消毒處理，然后放進(jìn)消毒柜，保證衛(wèi)生。競爭對手1 消費者觀念的轉(zhuǎn)變：消費者能否接收這種新鮮的水果購買方式，由于其它購買水果的傳統(tǒng)場所在消費者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時間內(nèi)改變消費者的購物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。2 大型連鎖超市：大型連鎖超市開始經(jīng)營水果已經(jīng)很長時間了，這說明水果消費在百姓的日常消費中已經(jīng)占有了一定的比例，也同時說明了市場的廣闊，這些商家也很看好這塊市場。大型連鎖超市的優(yōu)勢在于采購量較大，采購成本較低，客流量較大，購物環(huán)境比較好，產(chǎn)品質(zhì)量和份量都有保證。我們的優(yōu)勢：我們的水果連鎖店的開展，聯(lián)合果汁企業(yè)的采購優(yōu)勢和物流優(yōu)勢，在采購成本上一定會比其低。并且我們的由于把店面開在社區(qū)，在招聘一些下崗工人，爭取點政策支持。并且我們的購物環(huán)境、信譽(yù)度和價格都可以和大型超市抗衡。并且我們會提供榨汁服務(wù)、水果的宣傳介紹、禮品的包裝盒等服務(wù)相信都是大型超市所沒有的。還有就是可以和一些中型的連鎖店合作，例如好又多超市，我們可以和其商談，把其水果項目承包下來，在其超市中開個店中店，付給其承包租金和銷售利潤分成。對方節(jié)省了采購費用，和經(jīng)營風(fēng)險，利潤卻同樣可以保證，我們則增加了銷售和展示的窗口。3 農(nóng)貿(mào)市場：一般是以露天的形式出現(xiàn)。由于攤位租金便宜，所以其價格可能會有點優(yōu)勢。但其購物環(huán)境、產(chǎn)品服務(wù)都沒有，顧客也沒有什么挑選余地，并且在質(zhì)量和份量上都不很牢靠。我們的優(yōu)勢：一般人們?nèi)マr(nóng)貿(mào)市場都是去買些日常食用的糧食和蔬菜，所以在購買了大量的其它產(chǎn)品后，一般不會在購買很多水果，因為購買東西太多和太重都會對其行動形成不便。而我們的水果店一般都開在社區(qū)附近，這樣方便了居民購買水果。相信誰也不愿意走20分鐘去買個西瓜在抱回家，大家購買這類水果更愿意在離家較進(jìn)的地點購買。4 游商小販：其特點是流動行強(qiáng)，能把水果車推到社區(qū)樓下，由于沒有租金成本，所以其價格可能會更低。其缺點是游商小販所售水果經(jīng)常有缺斤少兩、以次充好的現(xiàn)象5 對于追隨者：由于店面布置和銷售方法都是可以復(fù)制的，所以相信在水果店引起消費者重視的時候，會有一些追隨者出現(xiàn)，但只要我們把資源(采購、物流)整合起來，相信我們的價格和服務(wù)是別人無法追趕的。并且我們對于追隨者可以權(quán)其加盟我們。問題與風(fēng)險(1)如何降低成本：(一)采購成本：采購成本和銷售量有直接的聯(lián)系。但創(chuàng)業(yè)開始我們不會有太大的銷售量，如何降低采購成本呢?其實我們只要找到合適的合作伙伴，相信這個問題就迎刃而解了。創(chuàng)業(yè)開始，我們可以找一家果汁生產(chǎn)企業(yè)投資入股。對其的吸引點是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來3年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)(如連鎖店命名為“匯源”水果連鎖店)及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。相信如果連鎖店開到100家，光店面門頭的廣告宣傳費也不會少于100萬/年。并且大家聯(lián)合采購也可以降低其企業(yè)自己的采購成本及運營成本。我們得到的好處則在于：我們一開始就在采購成本上有優(yōu)勢，并且我們還可以利用其倉儲、物流的優(yōu)勢來降低成本。從而達(dá)到了雙贏的目的。(二)運營成本：這直接關(guān)系到產(chǎn)品的銷售價格。我們除了店租便宜外，大量招聘下崗人員，爭取政策的優(yōu)惠也是方法之一。(2)如何吸引消費者的關(guān)注開業(yè)初期，可以通過居委會、物業(yè)公司等途徑把開業(yè)宣傳單還有一些優(yōu)惠的海報發(fā)放給小區(qū)居民。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。(3)如何讓消費者選擇我們提供的商品：1 良好的形象 2 良好購物環(huán)境 3 有競爭力的價格 4 多重的促銷活動 5 多種多樣的便利服務(wù)措施。(4)如何爭取更多的資源來贏得更有利的競爭力(1)合作伙伴的選擇，可以選擇一家果汁企業(yè)來持有公司股份。這樣公司就可以借用其采購成本的優(yōu)勢、倉儲、物流的優(yōu)勢。(2)爭取政策的扶持。大量的招收下崗工人，在稅收和房租方面爭取更多的政策扶持。(5)損耗問題：水果的損耗是最難控制的。因為其關(guān)連到產(chǎn)品的采購、倉儲、運輸?shù)葌€個環(huán)節(jié)。并且水果是不太容易量化的產(chǎn)品，只能按金來計算其價格，而沒有單個產(chǎn)品的單價。所以控制起來要比其它商品有點難度。在這方面，我們會給每店一定的損耗比例，并且損耗度和單店的利潤是掛勾的。同時也是和店員的收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度。6氣候條件：也是決定水果價格的主要因素，好在現(xiàn)在可以從某些機(jī)構(gòu)了解到明年的氣候預(yù)測，這也可以根據(jù)氣候條件來判斷水果的收購價格。市場營銷計劃一、 銷售：成立大客戶銷售部和零售連鎖部。單店推廣：(1)開業(yè)之初在水果店輻射范圍內(nèi)的居住小區(qū)發(fā)放宣傳工作單吸引小區(qū)居民。(2)推出積分卡活動，吸引社區(qū)居民前來消費。并可以推出購買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動。這樣反過來可以帶動居民變吃水果為喝水果，增加水果的消費量。加盟事業(yè)部的推廣：(1)參加一些連鎖加盟的行業(yè)展覽，把店面直接布置到展會上去，并在水果上(如：橙子)上印上企業(yè)的聯(lián)系方法，發(fā)放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guān)注。(2)在一些創(chuàng)業(yè)報紙或雜志上用文章介紹加盟事業(yè)和水果行業(yè)的前景，吸引加盟(3)設(shè)立網(wǎng)站，介紹公司，吸引加盟。(4)召開推廣會，邀請一些水果攤的老板參加，介紹我們公司的加盟和給其配送的政策和優(yōu)惠條件。水果的推廣：配合健康日，和一些健康機(jī)構(gòu)及水果行業(yè)協(xié)會聯(lián)合，展開些街頭的健康講座和咨詢。推廣水果對健康的知識。產(chǎn)品、市場、利潤分析一 產(chǎn)品定位：連鎖店的開設(shè)在目標(biāo)人群為x戶人家的社區(qū)。二 利潤分析：(1)目標(biāo)為x戶居民的社區(qū)。消費水果x元以上的家庭占x%。消費金額為x萬元消費水果x元以上的家庭占x%。按消費x元計算，消費金額為x元消費水果x元以下的家庭占x%。按消費x元計算，消費金額為x元社區(qū)人群月消費水果總額：x萬元以水果店占社區(qū)水果消費x%計算，月銷售額為：x萬元。(2)社區(qū)水果店的開設(shè)，會大大方便老年人的水果購買以及一些工作繁忙人士的水果消費，相信這一快可以增加x%。又根據(jù)調(diào)查，80年代以來，我國水果消費結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了一些變化。在食品消費結(jié)構(gòu)中，隨著主食消費比重的緩慢下降和副食品消費中的比重也在逐步上升。這種趨熱可從水果占整個城鄉(xiāng)集市貿(mào)易比重變化以及水果消費支出占居民食品消費比重變化得到證明。預(yù)計今后幾年，隨著消費結(jié)構(gòu)進(jìn)一步趨于合理化，水果消費在我國整個食物消費中的比重將呈現(xiàn)穩(wěn)中略升的趨勢。這部分也可以帶來一定的增長。這么計算，水果店的月營業(yè)額預(yù)計可以達(dá)到x萬元萬元。市場份額分析：1 消費人群：主要定位在離、退休人員或時間充足，掌管家庭采購權(quán)的人群。由于他們有時間，所以全家的采購一般都是由其來進(jìn)行。但由于年齡原因，決定了他們不可能去很遠(yuǎn)的地方，并購買很多很重的水果，所以社區(qū)水果店最方便其購買水果，同時南方一些已經(jīng)贏利的水果店的選址也都在社區(qū)周圍。2 次定位人群為工作比較繁忙的白領(lǐng)。由與工作的繁忙，以及工作的壓力，其更注意自己的身體健康，同時也是由于平時工作忙碌，沒有什么時間去超市或農(nóng)貿(mào)市場，所以開在社區(qū)的水果店可以讓其在上、下班的時候很容易購買到水果，同時也起到了提示消費的一個作用。3 由于以上幾點原因，我認(rèn)為我們會占到社區(qū)水果銷售的30%的市場份額。創(chuàng)業(yè)計劃書案例篇九大學(xué)校園內(nèi)，不少同學(xué)都有創(chuàng)業(yè)的激情和信心，但是大部分都缺少一個平臺和經(jīng)驗，付諸實踐的就相對較少，邕城大學(xué)生創(chuàng)業(yè)新模式：與商會合作開格子店。近日，在南寧市火炬農(nóng)院路口，一家以手工藝品為主體的學(xué)生創(chuàng)業(yè)格子店舉行了簡短的開業(yè)典禮。這就是一家集絲、中國結(jié)、各類飾品、手工品、diy創(chuàng)意為一體的學(xué)生創(chuàng)業(yè)店。這種創(chuàng)業(yè)格子店，讓不少還徘徊在就業(yè)十字路口的大學(xué)畢業(yè)生看到了自主創(chuàng)業(yè)的方向。肖波是廣西建設(shè)學(xué)院的畢業(yè)生，曾擔(dān)任學(xué)院學(xué)生會主席，他成立了駐邕高校川渝同學(xué)聯(lián)誼會并擔(dān)任首屆會長。去年汶川大地震時，駐邕高校川渝同學(xué)聯(lián)誼會舉辦過一次賑災(zāi)主題活動，得到社會輿論支持。如今，肖波和他的團(tuán)隊從策劃到實施，花了將近兩個月的時間，和南寧市成都商會開展合作，開設(shè)了這家有自己特色的織苑格子店，圓了自己的創(chuàng)業(yè)夢想。在店內(nèi)可以看到，織苑格子店面積有近60平方米，主要格局分為兩部分，店內(nèi)被中間的一個貨架一分為二，貨架上擺放著一些十字繡的未成品，進(jìn)門左邊墻上掛著一幅幅繡好的精美十字繡，就業(yè)參考《邕城大學(xué)生創(chuàng)業(yè)新模式：與商會合作開格子店》。進(jìn)門右邊則是典型的格子鋪造型，一個個格子內(nèi)擺放著不同的產(chǎn)品?！斑@邊主要是時尚飾品，這邊是中國傳統(tǒng)的一些手工藝品。”肖波拿起一個編織精致的中國結(jié)向記者展示，“這些都是我們一些大學(xué)生自己手工制作的，也符合我們店宣揚中國傳統(tǒng)文化和手工diy的主題?！毙げㄕf，他們開這個店是本著大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的初衷，作為高校學(xué)生組織創(chuàng)業(yè)代表，對創(chuàng)業(yè)更是深有體會。所以，他們將免費向南寧高校學(xué)生組織的嘗試創(chuàng)業(yè)的干部免費提供一個機(jī)會和平臺，如果有大學(xué)生想要創(chuàng)業(yè)，將自己的商品拿來賣的話，他們是可以免費提供格子的。此外，他們還著力宣傳中國傳統(tǒng)民族手工藝品，對于經(jīng)營剪紙、皮影、風(fēng)箏等產(chǎn)品的同學(xué)或商家可以免交押金，并享受租金優(yōu)惠。農(nóng)院路上短短的200米距離內(nèi)就有3家類似的格子店，其中有一家是連鎖經(jīng)營的模式，店內(nèi)商品較多，品類也較豐富。對于這種大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)模式今后的發(fā)展，肖波說：“我們和成都商會已經(jīng)達(dá)成了在商會的網(wǎng)站上進(jìn)行投資和產(chǎn)品的推介，同時與成都商會運營的南寧百事通在網(wǎng)站上設(shè)有我們學(xué)生創(chuàng)業(yè)板塊的專題。”肖波表示，他們以后主要的打算是扎根于自己熟悉的高校校園市場，發(fā)展連鎖店。目前，他們已經(jīng)得到南寧市成都商會在商業(yè)平臺和經(jīng)驗上的支持，馬上將向團(tuán)區(qū)委遞交創(chuàng)業(yè)計劃書，并希望可以得到廣西區(qū)青年創(chuàng)業(yè)基金在資金上的后續(xù)支持。因為目前他們的難題主要是經(jīng)驗和資金上，希望可以讓更多人了解他們的創(chuàng)業(yè)模式和巨大的校園商機(jī)。