【導(dǎo)讀】當(dāng)溶劑加到中草藥原料中時,溶劑由于擴(kuò)散、滲透作用逐漸通過細(xì)胞壁透。入到細(xì)胞內(nèi),溶解了可溶性物質(zhì),而造成細(xì)胞內(nèi)外的濃度差,于是細(xì)胞內(nèi)的濃溶液不斷向外擴(kuò)散,飽和溶液濾出,繼續(xù)多次加入新溶劑,就可以把所需要的成分近于完全溶出或大部溶出。中草藥成分在溶劑中的溶解度直接與溶劑性質(zhì)有關(guān)。溶劑可分為水、親本性有機溶劑及親脂。性有機溶劑,被溶解物質(zhì)也有親水性及親脂性的不同。有機化合物分子結(jié)構(gòu)中親水性基團(tuán)多,其極性大而疏于油;有的親水性基團(tuán)少,其。這種親水性、親脂性及其程度的大小,是和化合物的分子結(jié)構(gòu)直接相關(guān)。蛋白質(zhì)和氨基酸都。較強的親水性,而皂甙元則屬于親脂性強的化合物。多數(shù)游離的生物堿是親脂性化合物,與酸結(jié)。合成鹽后,能夠離子化,加強了極性,就變?yōu)橛H水的注質(zhì),這些生物堿可稱為半極性化合物。溶于親脂性溶劑,一般以在氯仿中溶解度最大。在大量生產(chǎn)中常將收集的稀滲淮液作為另一批新原料的溶劑之