【正文】 、驗(yàn)貨、過(guò)秤、記賬分人負(fù)責(zé)，互相督促，總務(wù)處實(shí)行全面監(jiān)督，園長(zhǎng)統(tǒng)一審批。　　師生用餐保證菜的品種多樣化，力求菜的質(zhì)量營(yíng)養(yǎng)化　　進(jìn)行成本核算，積極發(fā)揮膳管會(huì)的作用，不時(shí)調(diào)查廚房管理及師生用餐情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理　　(二)提高職工整體素質(zhì)　　組織職工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生培訓(xùn)教材》等材料，并適當(dāng)組織外出參加學(xué)習(xí)，提高職工衛(wèi)生意識(shí)　　分工力求細(xì)化，進(jìn)一步明確崗位職責(zé)，崗位任務(wù)的完成情況與考核掛鉤，提高職工崗位意識(shí)和服務(wù)意識(shí)　　創(chuàng)設(shè)競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，在同一崗位，不同崗位間展開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，讓職工在競(jìng)爭(zhēng)中增強(qiáng)主人翁意識(shí)，并提高技術(shù)熟練度　　(三)革新工作流程　　在上學(xué)期試行的洗菜、切菜、炒菜、分菜、分飯按年級(jí)一條龍工作的基礎(chǔ)上，適當(dāng)作一些改進(jìn)。　　(四)高度重視衛(wèi)生安全工作　　通過(guò)正常渠道采購(gòu)食品，索取合同攤位的合法證件，認(rèn)真做好農(nóng)藥殘留速檢和留樣工作。洗菜要干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開(kāi)，各類(lèi)用具要分類(lèi)擺放和使用　　一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到一天一消毒，小餐具用蒸汽消毒，大餐具用施康消毒液消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作有專(zhuān)人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄?！　》老壴O(shè)施已有紗窗，滅蠅燈。紗窗要關(guān)好，滅蠅燈設(shè)專(zhuān)人負(fù)責(zé)　　廚房工作人員均須持健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個(gè)人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分人分塊包干，保證每周一次大掃除　　廚房灶具等處均用電和柴油，要求職工規(guī)范操作，時(shí)刻注意用電和燃油的安全　　加強(qiáng)廚房財(cái)產(chǎn)管理，貴重物品存放在庫(kù)房?jī)?nèi)，物品進(jìn)倉(cāng)或出倉(cāng)均須登記入帳。　　三、廚房工作行事歷　　周次內(nèi)容　　1分好工，明確有關(guān)制度和職責(zé)　　2膳管會(huì)成員會(huì)議下發(fā)考核制度討論稿，征求職工意見(jiàn)環(huán)境衛(wèi)生抽查　　3職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)衛(wèi)生消毒抽查　　4廚房安全工作檢查工作流程跟蹤調(diào)查　　5餐具存放情況抽查　　6考核制度定稿　　7職工個(gè)人衛(wèi)生(含穿戴工作衣帽等)檢查環(huán)境衛(wèi)生抽查　　8師生用餐情況調(diào)查　　9防蠅設(shè)施檢查　　10職工衛(wèi)生知識(shí)學(xué)習(xí)　　11衛(wèi)生消毒抽查　　14環(huán)境衛(wèi)生抽查　　15膳管會(huì)成員會(huì)議餐具存放情況調(diào)查　　17衛(wèi)生消毒抽查　　19衛(wèi)生工作全面調(diào)查　　20工作交流、總結(jié)回顧、評(píng)比表彰廚房財(cái)產(chǎn)清理入庫(kù)幼兒園工作計(jì)劃 篇6　　一、工作人員要愛(ài)護(hù)室內(nèi)所有設(shè)備，熟練掌握音控設(shè)備的性能和操作方法，嚴(yán)格按規(guī)定程序操作?！　《l(fā)生故障要及時(shí)報(bào)告，及時(shí)維修，保證音控設(shè)備正常運(yùn)行。因人為損壞，要追查責(zé)任，并根據(jù)損壞程度，酌情賠償?！　∪?、定期清洗，經(jīng)常通風(fēng)，以防潮濕，保持地毯的清潔，上、下地毯時(shí)要換鞋?！　∷摹⑽锲窋[放有序，愛(ài)護(hù)室內(nèi)所有教學(xué)設(shè)備，嚴(yán)格按規(guī)定使用?！　∥?、活動(dòng)后關(guān)閉電源、關(guān)好門(mén)窗，確保安全?！　×?、未經(jīng)批準(zhǔn)，嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入。幼兒園工作計(jì)劃 篇7　　一、圓滿地完成招生計(jì)劃，創(chuàng)我院在編幼兒數(shù)最高　　今年，我院在編幼兒人數(shù)為276人，新增一個(gè)班級(jí)，較客歲同期195人增加41%，%，與1999年同期139人相比增加100%，創(chuàng)造如此好的造詣，主、客看原因兼而有之：　　主看原因是全體教職工自身不懈的盡力。在包管辦事質(zhì)量的根基上進(jìn)步教授教化質(zhì)量，增強(qiáng)治理，嚴(yán)明規(guī)律。　　客看原因可說(shuō)是“天時(shí)、地利、人和”。千禧年，龍年是個(gè)生育高峰年，到今年，這批孩子已到入托年齡。加之我院周邊住宅區(qū)較多，且有關(guān)部門(mén)正加大治理整頓不法辦園的力度?！　》N種原因，均為我院圓滿完成招生計(jì)劃創(chuàng)造有利條件。　　二、增添辦學(xué)設(shè)施，進(jìn)行硬件改造、改良辦園情況　　今年秋季，我院購(gòu)進(jìn)幼兒高低床27張，幼兒塑料椅50把，空調(diào)掛機(jī)3臺(tái)及4臺(tái)樓底扇。同時(shí)，將文藝室簡(jiǎn)單裝修，二樓一間寢室改造為一間課堂，并對(duì)廚房池塘進(jìn)行改造?！　∪⒆龊眯l(wèi)生保健工作　　非典時(shí)期，全體教職工可以或許認(rèn)真貫徹、執(zhí)行區(qū)衛(wèi)生防疫站的看護(hù)精神，每天增強(qiáng)衛(wèi)生消毒工作，嚴(yán)把人員收支關(guān)，確保一方安全?！　∷摹⒏缓窠虒?dǎo)教授教化運(yùn)動(dòng)，取得必然造詣?！　∫荒暌詠?lái)，我院常常組織幼兒外出參看，富厚幼兒在院生活，了解社會(huì)，開(kāi)發(fā)視野，并依據(jù)新綱要，進(jìn)行課改，勇敢立異。今年以來(lái)，我院共取得以下造詣：　　20xx年全國(guó)中小學(xué)生優(yōu)秀美術(shù)書(shū)法作品大賽中分手榮獲幼兒組金、銀、銅獎(jiǎng)及指點(diǎn)先生獎(jiǎng)、集團(tuán)二等獎(jiǎng)，20xx年XX市第八屆書(shū)畫(huà)比賽分手榮獲幼兒一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)及指點(diǎn)教師獎(jiǎng)、優(yōu)秀組織獎(jiǎng)，20xx年XX市第18屆幼兒故事比賽中分手榮獲幼兒一、二、三等獎(jiǎng)及優(yōu)秀指點(diǎn)獎(jiǎng)、優(yōu)秀組織獎(jiǎng)。　　五、做好各項(xiàng)平安工作?！　〗衲晡以涸黾訙缁鹌?臺(tái)，并按期地開(kāi)展平安自查工作，園內(nèi)平安工作到位，平安事故發(fā)生率為零！　　一年來(lái)，教職工工作積極主動(dòng)，人人主人翁意識(shí)加強(qiáng)，包管了生源，教職工福利報(bào)酬亦有進(jìn)步。在XX年，我們將奮不顧身，力創(chuàng)佳績(jī)。20xx年，我院重點(diǎn)治理項(xiàng)目如下：　　規(guī)范教職工言行，增槍郯口意識(shí)，讓幼兒高興，家長(zhǎng)寧神，學(xué)習(xí)、生活上多關(guān)切弱小幼兒，制止教師大聲呵斥幼兒等過(guò)激行為，家長(zhǎng)工作要求過(guò)細(xì)，尤其年輕教師應(yīng)認(rèn)真學(xué)習(xí)院內(nèi)各項(xiàng)規(guī)章制度?！　±^承做好各項(xiàng)平安工作。嚴(yán)格執(zhí)行幼兒接送卡制度，幼兒晨鍛、戶外運(yùn)動(dòng)、起床等教師應(yīng)合理支配，幼兒弗成離開(kāi)教師視線范圍?！　∽龊谜n堂內(nèi)情況、幼兒玩具柜、櫥柜圖片編寫(xiě)、布局設(shè)計(jì)工作，有效應(yīng)用空間，為課堂維修、改造做好前期籌備工作?！　「鶕?jù)市、區(qū)教導(dǎo)部門(mén)看護(hù)要求，支配各教導(dǎo)教授教化運(yùn)動(dòng)。　　繼承搞妥暑期班，辦理家長(zhǎng)后顧之憂?！　≡鰪?qiáng)師資培訓(xùn)，通過(guò)各類(lèi)形式，組織教師學(xué)習(xí)，進(jìn)步我院師資步隊(duì)素質(zhì)。　　繼承做好秋季招生工作，完成招生計(jì)劃。第 19 頁(yè) 共 19 頁(yè)