營(yíng)養(yǎng)午餐商業(yè)計(jì)劃書(shū)-資料下載頁(yè)
2025-04-05 21:33本頁(yè)面
【正文】 更是“放心午餐”，衛(wèi)生、安全，又科學(xué)營(yíng)養(yǎng)?！鞍踩⒔】?、實(shí)惠、便捷”是營(yíng)養(yǎng)午餐的最大特點(diǎn)。這是一個(gè)統(tǒng)領(lǐng)市場(chǎng)的革命性產(chǎn)品?！ ⊙邪l(fā)上百道充滿“西安味”的菜式，以簡(jiǎn)餐類(lèi)為主，附加湯類(lèi)（速食湯包）、面類(lèi)食品?！ 〕酥惺娇觳?，涼皮、肉夾饃等西安小吃，也將出現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)餐單上。 前期供應(yīng)方式：外賣(mài)盒飯 運(yùn)營(yíng)初期主要在寫(xiě)字樓集中區(qū)域、學(xué)校附近進(jìn)行定點(diǎn)集中外賣(mài)銷(xiāo)售，等市場(chǎng)穩(wěn)定后將在寫(xiě)字樓比較集中的地方開(kāi)設(shè)連鎖店面?！ I(yíng)養(yǎng)午餐制作方式 依托現(xiàn)代化的中央廚房，統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送?！ ⊥怀鰻I(yíng)養(yǎng)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐配送計(jì)劃書(shū)?！ ∮蓪?zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師配餐，講究科學(xué)營(yíng)養(yǎng)搭配，保障營(yíng)養(yǎng)和熱量足夠支持下午4至5個(gè)小時(shí)的工作學(xué)習(xí)時(shí)間。并且，對(duì)于抑制高血壓、肥胖等等這些“文明病”有作用的食物也會(huì)在套餐里特別搭配，每份午餐都將表明營(yíng)養(yǎng)功能，讓點(diǎn)餐人群各取所需?！ ∽⒅匕踩 ∷迷o材料均定點(diǎn)、定牌采購(gòu)，并經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)，確保原料的生態(tài)和綠色。以體現(xiàn)安全衛(wèi)生、優(yōu)質(zhì)新鮮、營(yíng)養(yǎng)美味、實(shí)惠便捷的現(xiàn)代化中式食品概念。 確保所有采購(gòu)的食品原料、包材、餐具等均符合國(guó)家有關(guān)食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，所有食材供應(yīng)商均具備生產(chǎn)加工、經(jīng)營(yíng)食品資格，并可提供有效的經(jīng)營(yíng)食品材料資質(zhì)證明及所供食品加工材料檢驗(yàn)合格證或檢測(cè)單或上市憑證，公司將建立健全一套商品進(jìn)出管理臺(tái)賬制度、票據(jù)檔案制度?！ ∷少?gòu)的肉類(lèi)、食用油、碘鹽、面粉、醬油、食醋等食品原材料均標(biāo)有食品名稱(chēng)、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、加工企業(yè)、qs標(biāo)識(shí)，做到所有食材原料可追溯性?！ ∑饭軝z驗(yàn)員依據(jù)原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)逐批原料進(jìn)行感官理化質(zhì)量指標(biāo)、數(shù)量、索證證明的把關(guān)，以確保原料的新鮮度和品質(zhì)量符合性?！ ?9 / 9
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1