星級(jí)酒店銷(xiāo)售情況考察報(bào)告范文(20xx年推薦)-資料下載頁(yè)
2025-04-02 03:01本頁(yè)面
【正文】 生”稱(chēng)呼，可見(jiàn)其信息反饋之快。另外前臺(tái)服務(wù)員有意識(shí)地記錄客人的喜好信息和反映的意見(jiàn)、建議。銷(xiāo)售部人員對(duì)客人反饋的信息也非常重視。我們?cè)谖鞑蛷d就餐時(shí)與銷(xiāo)售部王小姐交流，提出一些菜品問(wèn)題，王小姐立即用手機(jī)打電話給餐飲總監(jiān)(用英語(yǔ)，因總監(jiān)是新西蘭人)，想讓餐飲總監(jiān)親自來(lái)西餐廳聽(tīng)我們的意見(jiàn)，后因總監(jiān)在外會(huì)客而未果，但其指示王小姐將我們的意見(jiàn)詳細(xì)記錄，次日給他，并表示第二天請(qǐng)我們喝咖啡?！ 〈筇酶崩響?yīng)對(duì)非常得體?！ ∥覀?cè)诿廊菝腊l(fā)廳消費(fèi)時(shí)因簽單發(fā)生一些問(wèn)題：正要簽單時(shí)，前臺(tái)打來(lái)電話說(shuō)，押金不夠，僅剩200元，不能再簽，怕我們今晚如果再有其他消費(fèi)致使押金不夠(其言外之意是怕我們逃帳)，不過(guò)后來(lái)還是簽了。過(guò)后大堂副理打電話到房間，解釋說(shuō)“如果您方便的話可以到前臺(tái)續(xù)交押金，這樣也便于今晚再有其他消費(fèi)，如果不去續(xù)也可以，到明天一起結(jié)帳交齊?！绷碛袃纱未螂娫捊o大堂副理詢(xún)問(wèn)一些問(wèn)題，如“為什么21樓的客人就不能上到24樓去消費(fèi)?”等比較難解釋的問(wèn)題，他均能很有分寸地回答另外，廣場(chǎng)咖啡廳的自助餐菜品、環(huán)境、價(jià)格都不錯(cuò)，客人較多，是餐飲部最有人氣的餐廳。新開(kāi)業(yè)五星級(jí)酒店考察報(bào)告星級(jí)酒店考察報(bào)告范例星級(jí)酒店考察范文 7 / 7
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