廚藝比賽方案范文-資料下載頁
2025-03-30 07:11本頁面
【正文】 段每組參賽選手按預(yù)定次序準備進場。每組由一名工作人員在場邊全程陪同，并由攝影社的一名同學帶上相機，拍攝花絮?！ ?3) 甜品組與熱菜組同時進行評比。評委由權(quán)威嘉賓，學院老師，食堂大廚和學生會主席，團委副書記和7桌大眾評委組成(每桌大眾評委由大一，大二，大三每個班的代表各一名組成)。評委除權(quán)威嘉賓、學院老師、食堂大廚代表、學生會主席或副主席、團委副書記外平均分兩批進行評判，第一批評委于1點20分到場，第二批評委于2點50分到場。部員在每位評委到達前20分鐘需要再通知一遍，以確保評委準時到場。 (4) 選手提前10分鐘到場。比賽共分5輪，每輪30分鐘。每輪結(jié)束后由工作人員收集評委給分，并在5分鐘后由主持人宣讀此輪比賽結(jié)果。此5分鐘作為評委的休息時間，可以放一些輕松的歌曲和進行知識競答。最后一輪比賽完畢后宣讀此輪結(jié)果和最終結(jié)果?！ ?5) 下午4：30——5：00為主持人宣布比賽結(jié)果，評委為獲獎?wù)哳C獎，點評的時間?！ ?6) 全場比賽結(jié)束后，所有部員留下清理比賽現(xiàn)場?！ ∪?、活動項目管理 (15分) 一、報名工作： (1) 時間：預(yù)計2——3天(預(yù)計是4月28號和4月29號) (2) 比賽隊伍形式：可以以個人或團體(26人)的名義參加，分為熱菜組和甜品組。作品無數(shù)量限制(但有時間限制，參賽者可在規(guī)定時間內(nèi)準備多種菜式)，結(jié)果以選手準備的所有菜式的平均分計算?！ ?3) 報名：在飯?zhí)瞄T口設(shè)置報名點，要報名的同學可以直接在上面登記，報名時要寫清楚各個人的班級，姓名，聯(lián)系方式(手機號碼、宿舍號和郵箱地址)，菜名，預(yù)計使用的工具(自帶或是需要飯?zhí)锰峁?。使用的材料自己準備，飯?zhí)弥惶峁O少的調(diào)味品(報名時具體說明飯?zhí)媚芴峁┑牟牧?。煤氣、電源可以由飯?zhí)锰峁??！ ?4) 報名人數(shù)：每天供15組報名。 (5) 在報名處放置陪同工作人員聯(lián)絡(luò)方式2張，方便參賽隊伍與本組負責人的聯(lián)系?！ ⊙a充說明：若由于天氣原因，報名地點限制，我們將把報名地點改在學院大堂?！ 《?、邀請人員： a權(quán)威嘉賓1名(如有參加) b學院老師1名(張老師，莊老師) c食堂大廚代表1名 d學生會主席或副主席1名 e團委副書記 f外校學生代表(如有參加) g大一大二年級每班選1名代表，共14名 h大三大四年級共選7名代表 (以上人員均作為評委) (備注：參賽者不可報名評委或工作人員) 三、活動、場地申請和各項事宜的組織工作 (1) 活動申請： 1) 提前兩周到一個月征詢主席或主管副主席意見,同意后才能進行申請 2) 在活動前一周將活動計劃上呈主席團審核,主席團成員對所管部門和社團計劃提出意見與建議. 3) 在辦公室領(lǐng)取活動申請表,填寫相關(guān)內(nèi)容,并附上經(jīng)費預(yù)算,然后一起交給學工部張老師,經(jīng)張老師批準后交給教科處主任簽字,如需使用場地再交給六樓黃美東老師,批準后再交給三樓羅老師,由他負責安排場地.(經(jīng)費預(yù)算金額為500元或500元以上的計劃需報送主席審批,500元以下由主管副主席審批.) 4) 經(jīng)學校批準后方可展開活動?！ ?2) 場地申請： 1) 大堂的使用請示黃美東老師?！ ?) 食堂廚房的申請：提前二至三周去和張少錦老師溝通，征求她的意見，并把這次廚藝大賽的相關(guān)信息與她分享。然后與馬經(jīng)理商量具體的事宜，如食堂的開放時間，使用問題等。溝通之后在活動舉辦前一周再進行確定?！ ?) 本次廚藝大賽向酒店申請是否可以在二樓的廚房進行西餐制作，并希望葛老師可以蒞臨指導(dǎo)?！ ?3) 對評委臨時培訓工作： 本次廚藝大賽不再沿用以往的大眾投票方式評比廚藝大賽的優(yōu)勝者，改為在選舉代表評分的方法，目的是為了減少場面的混亂，營造和諧的校園文化氛圍?！ ?4) 場地布置所需物品和橫幅： 場地布置需要的桌椅在活動申請是給予說明，請示老師批準。在活動舉行的當天上午在羅老師那里確認，中午12點開始布置場地?；顒悠陂g需要的音響和麥克風需從文娛部那里借，此工作在一周前要與孫文川確認，并邀請一名文娛部人員在當天中午布置場地是進行設(shè)備調(diào)試，確保麥克風和音響的的正常使用?！ ∷?、報名表設(shè)計： 內(nèi)容： 若以個人名義參賽，請在報名表上填寫：參賽者姓名，班級，菜品分類(甜品或熱菜)，菜名，所需食堂提供的設(shè)備，聯(lián)系電話(長號和短號)，宿舍號。如因個人原因不了解規(guī)則的，概不負責?！ ∪粢詧F隊形式參賽，請在報名表上填寫：團隊編號，所做菜名，隊長姓名，隊長聯(lián)系方式(長號和短號)，隊長宿舍號，隊員名單和隊員班級。如因個人原因不了解規(guī)則的，概不負責 五、選擇大眾評委： 大眾評委由班級自行產(chǎn)出，主要由膳委會的成員推薦，要求做到公平公正?！ ×龅卦O(shè)計： ……
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