【正文】 麗的礁石海灘。不同的地域特征，形成迥異的飲食風(fēng)格，怎樣使來(lái)自全國(guó)各地的學(xué)生習(xí)慣咱們食堂的飯菜，吃出營(yíng)養(yǎng)，吃出健康，吃出精彩，是咱們學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注的問(wèn)題，是后勤處及全體廚師長(zhǎng)期的努力探索，也是學(xué)院工會(huì)、后勤處與全體師生共同的期盼。為弘揚(yáng)我國(guó)傳統(tǒng)飲食文化，提高餐廳服務(wù)質(zhì)量，推動(dòng)我院飲食服務(wù)健康發(fā)展。給餐廳師傅們一個(gè)互相學(xué)習(xí)共同提高的機(jī)會(huì)，一個(gè)展示烹飪才藝的舞臺(tái)。在學(xué)院各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門的積極配合下，邢臺(tái)學(xué)院工會(huì)，邢臺(tái)學(xué)院后勤處聯(lián)合舉辦這次邢臺(tái)學(xué)院2014廚藝大賽。來(lái)自學(xué)校各個(gè)餐廳的十六名廚藝高手參加這次比賽，他們將大展身手，為大家奉獻(xiàn)精美的饕餮盛宴。出席我們這次廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)有:擔(dān)任這次大賽評(píng)委的是：請(qǐng)大家以熱烈的掌聲，歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)和評(píng)委的到來(lái)，、參加比賽的十六名選手，分別來(lái)自第一餐廳、第二餐廳、金橋一層餐廳、金橋二層餐廳和教工餐廳，兩名選手為一組，按照比賽規(guī)定，每組選手要制作兩個(gè)菜…….評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)間要求、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置（略）：熊熊爐火點(diǎn)起來(lái)，鍋碗盆瓢響起來(lái)，熱烈的掌聲鼓起來(lái)，下面我宣布，邢臺(tái)學(xué)院2014廚藝大賽，現(xiàn)在開(kāi)始。請(qǐng)各位選手閃耀登場(chǎng)......咱們的十六名選手都已精神奕奕站在自己的操作臺(tái)前，看來(lái)選手們都做了充分的準(zhǔn)備，請(qǐng)各位選手自我介紹，各位選手都說(shuō)的很好，可是說(shuō)的好不如做得好，光說(shuō)不練假把式，師傅們，拿出你們的絕活吧！好，下面要開(kāi)始本次大賽的第一個(gè)環(huán)節(jié)：指定菜的制作，計(jì)時(shí)，開(kāi)始！選手們?cè)诰o張地忙碌著，看他們嫻熟的刀工，就知道都有很高的廚藝水平。我是每天中午都來(lái)食堂吃飯，師傅們的不畏嚴(yán)寒酷暑辛勤工作，師傅們的熱情服務(wù)我都看在眼里記在心上。買飯時(shí)師傅們的真誠(chéng)微笑，熱情話語(yǔ)讓我感受到家的溫暖，在此我要向各位師傅感謝，謝謝各位師傅，您們辛苦了!（中間穿插關(guān)于食品的一些知識(shí)）時(shí)間到，選手們都完成了他們的作品，讓我們來(lái)看看上半場(chǎng)選手做得怎么樣。美食當(dāng)前，焉能面不改色，佳肴飄香，豈會(huì)端坐如山？ 大家都動(dòng)心了吧？請(qǐng)我們各位評(píng)委試菜打分。謝謝各位評(píng)委，各位選手請(qǐng)做好準(zhǔn)備，開(kāi)始特色菜的制作，計(jì)時(shí)，開(kāi)始！咱們選手的特色菜都已完成，選手們都拿出了自己的拿手絕活，做的菜盤盤讓人垂涎欲滴，評(píng)委們真是有口福啊。請(qǐng)各選手介紹自己的菜色，請(qǐng)?jiān)u委們品嘗打分。（中間穿插關(guān)于食品的一些知識(shí)）1尊敬的各位來(lái)賓各位選手，我們各位選手的全部參賽作品的得分已經(jīng)統(tǒng)計(jì)完畢，結(jié)果就在我的手里。令人激動(dòng)的時(shí)刻即將到來(lái)，誰(shuí)將贏得邢臺(tái)學(xué)院2014廚藝大賽的冠軍稱號(hào)哪？下面我宣布獲得 獎(jiǎng)的是，有請(qǐng)選手上臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，祝賀他們，請(qǐng) 為頒獎(jiǎng)......1今天的比賽現(xiàn)場(chǎng)熱烈，精彩紛呈，更令人激動(dòng)的是我們的XXX、XXX院長(zhǎng)在百忙之中抽出時(shí)間也來(lái)到我們比賽現(xiàn)場(chǎng)，下面，請(qǐng)大家以熱烈的掌聲歡迎XXX院長(zhǎng)講話1謝謝XXX院長(zhǎng)的總結(jié)發(fā)言，謝謝對(duì)我們工作的大力支持，我想，各位師傅一定會(huì)不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)們的期望，會(huì)更加努力鉆研廚藝，做出更加可口的飯菜的。師傅們，我說(shuō)的對(duì)不對(duì)？1道道佳肴的香氣還在彌漫，掌聲笑聲歡呼聲還在回響，看張張笑臉，嘆快樂(lè)短暫，期待明天。各位來(lái)賓，各位選手，咱們今天的比賽就要結(jié)束了，感謝大家的支持，感謝各位選手的積極參與，感謝第一食堂的大力配合。相信通過(guò)這次比賽，我們餐廳廚師們的廚藝一定有很大的提高，咱們每天吃的飯菜會(huì)更香，更甜。祝大家工作順利，幸福安康，祝咱們邢臺(tái)學(xué)院的明天更加燦爛輝煌！本次大賽到此結(jié)束，來(lái)賓們，師傅們，同學(xué)們，再見(jiàn)！第五篇：廚藝比賽的主持詞[范文]廚藝比賽活動(dòng)的舉辦，可以培養(yǎng)大家的飲食情趣，下面的是廚藝比賽的主持詞，希望能幫助到你！廚藝比賽的主持詞1尊敬的各位老師、同仁，親愛(ài)的家人們，大家好，歡迎大家來(lái)到第二屆廚師技能大賽比賽現(xiàn)場(chǎng)，我是今天比賽的主持人。首先，由我向大家介紹一下今天到場(chǎng)的評(píng)委老師，他們是：讓我們以熱烈的掌聲，歡迎各位評(píng)委老師的到來(lái)!自古以來(lái)，中國(guó)人就有“民以食為天，食以安為先”的生活理念，我們 店從20xx年第一個(gè)店面開(kāi)業(yè)，就堅(jiān)持以“ ”為使命，一貫秉持“ ”的價(jià)值觀。至今，已經(jīng)8年過(guò)去，龍泉依然將把品質(zhì)保障在餐桌上，作為我們永恒的追求，為使顧客吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出生活，在不斷探索前進(jìn)。本次技能大賽的活動(dòng)主題是：健康、創(chuàng)新、展現(xiàn)后廚風(fēng)采，旨在提高廚師專業(yè)技能，傳播健康美食理念。我們平時(shí)都說(shuō)，前廳服務(wù)員的儀容儀表、服務(wù)技能是餐廳的一張臉，而我們的后廚師傅呢，平時(shí)只是在默默地工作付出。今天這場(chǎng)技能大賽，就是提供這樣一個(gè)平臺(tái)，讓各位師傅都盡情的展現(xiàn)，讓大家看看，后廚師傅們的雙手，是我們餐廳的心臟。下面，大家掌聲歡迎總經(jīng)理 先生為本次廚師技能大賽致辭，有請(qǐng)。(35分鐘)感謝 總精彩的致辭。為保障大賽順暢進(jìn)行，接下來(lái)向大家介紹本次大賽的參賽規(guī)則、注意事項(xiàng)和評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，請(qǐng)大家認(rèn)真聽(tīng)取。參賽規(guī)則：本次活動(dòng)包括切配、涼菜、熱菜、面點(diǎn)四項(xiàng)單項(xiàng)比賽，各項(xiàng)比賽同時(shí)開(kāi)展。每項(xiàng)比賽均評(píng)出第一名。切配：共8人單獨(dú)參賽，進(jìn)行土豆絲和肉絲加工，其中土豆1個(gè)(1斤左右)、鮮肉1斤。比賽限時(shí)25分鐘。涼菜：共4人單獨(dú)參賽。每人制作4道菜品，由評(píng)委綜合評(píng)定，計(jì)算總分。要求其中有2道造型菜、1道肉菜、1道素菜，可自備原料。比賽限時(shí)60分鐘。熱菜：共8人單獨(dú)參賽，每人制作2道菜品，由評(píng)委綜合評(píng)定，計(jì)算總分。比賽限時(shí)90分鐘。面點(diǎn)：每店2人組隊(duì)參賽，制作3道主食。其中指定菜品為餃子，所有原料均由舉辦方提供。自選菜品2道，要求有蒸有烙。比賽限時(shí)100分鐘。參賽選手在限定時(shí)間內(nèi)提前完成比賽的，及時(shí)舉手示意記分員和主持人，并喊“報(bào)告，全部制作完畢”，雙手背后后退一步，等待評(píng)委打分。各項(xiàng)比賽計(jì)時(shí)員宣布時(shí)間到，選手停止操作，到大廳集合，等待評(píng)分結(jié)果。注意事項(xiàng)：參賽選手評(píng)號(hào)入場(chǎng)，確定到達(dá)指定位置。比賽過(guò)程中不得大聲喧嘩，參賽人員嚴(yán)格聽(tīng)從主持人和計(jì)時(shí)員指令，不得超時(shí)操作。比賽用具，輕拿輕放，避免磕碰。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：熱菜和涼菜以色、香、味、型、營(yíng)養(yǎng)搭配、菜品創(chuàng)意及時(shí)限為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。面點(diǎn)主要以口感、火候、口味、外形、創(chuàng)意、時(shí)限為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。切配以成品粗細(xì)均勻、出成率、操作時(shí)間等為評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)?，F(xiàn)在，我為大家介紹今天參加比賽的選手，他們是：請(qǐng)各位選手各就各位，同時(shí)看一下自己操作臺(tái)上的調(diào)料和餐具是否齊全，如果缺少，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系旁邊的工作人員。說(shuō)到這里，相信大家已經(jīng)等不及要欣賞各位師傅的精彩比拼了吧。各組參賽選手準(zhǔn)備好了嗎?各位記分員準(zhǔn)備好了嗎?好，事不宜遲，現(xiàn)在我宣布，第二屆廚師技能大賽現(xiàn)在開(kāi)始!(主持人需中場(chǎng)串詞)現(xiàn)在，我們所有的比賽都已經(jīng)結(jié)束了，合分員正在對(duì)最終分?jǐn)?shù)進(jìn)行緊張的統(tǒng)計(jì)，大家看到，各位評(píng)委老師及參賽選手已經(jīng)回到現(xiàn)場(chǎng)，現(xiàn)在讓我們歡迎評(píng)委老師們對(duì)各參賽選手的作品做點(diǎn)評(píng)，謝謝各位老師的寶貴意見(jiàn)，相信我們的師傅們一定會(huì)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，在以后的工作中，不斷提升技能，為顧客提供更健康、更營(yíng)養(yǎng)、更美觀、更美味的菜品。最激動(dòng)人心的時(shí)刻來(lái)臨了，我手中就是此次大賽的結(jié)果。首先宣布配菜組各位選手的得分：，最終獲得配菜組比賽第一名的是 號(hào)選手，掌聲祝賀!下面宣布涼菜組各位選手的得分：，最終獲得涼菜組第一名的是 號(hào)選手，掌聲祝賀!現(xiàn)在宣布面點(diǎn)組各組選手的得分：，最終獲得面的組比賽第一名的是 號(hào)組，掌聲祝賀!最后宣布熱菜組各位選手的得分：，最終獲得熱菜組比賽第一名的是 號(hào)選手，大家掌聲祝賀!我提議讓我們?cè)僖淮伟炎钭顭崃业恼坡暙I(xiàn)給我們今天所有的參賽選手，無(wú)論成績(jī)?nèi)绾?，他們都是好樣的。現(xiàn)在，讓我們掌聲有請(qǐng)獲獎(jiǎng)?wù)呱吓_(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)，同時(shí)掌聲有請(qǐng)?jiān)u委老師為獲獎(jiǎng)?wù)哳C獎(jiǎng)。請(qǐng)老師留步和選手合影留念。短短兩個(gè)小時(shí)的比賽已經(jīng)結(jié)束了，相信通過(guò)這次比賽，大家充分了解了后廚師傅們精彩紛呈的技藝，讓我們?cè)俅螌⒄坡曀徒o今天所有的參賽選手們，同時(shí)感謝現(xiàn)場(chǎng)的評(píng)委老師和工作人員。現(xiàn)在我宣布，第二屆廚師技能大賽到此結(jié)束!謝謝大家!再見(jiàn)!廚藝比賽的主持詞2【男】：春風(fēng)如醇酒，著物物不知【女】：火紅的四月春意盎然，奔放的四月五彩斑斕【男】：在這到處鶯歌燕舞，更有潺潺流水之月，在這百花爭(zhēng)艷竟相怒放之時(shí)【女】：我們?cè)谶@里舉行太和二中校園廚藝大賽【男】：在這放飛夢(mèng)想的夜晚，我們?nèi)紵械膲?mèng)想【女】：在這絢麗多彩的時(shí)代，我們奉獻(xiàn)青春和理想【男】：在這里讓我們一起來(lái)感受生活的紅紅火火【女】：在這里讓我們一起來(lái)品嘗生活的甜甜美美【男】：四海才俊展示中華文化【女】：二中學(xué)子大秀華夏美食【男】：今天，我們相聚在這里，享受緣分帶給我們的歡樂(lè)，享受這段美 好時(shí)光【女】：今天，我們相聚在這里，一起用心來(lái)感受真情，用愛(ài)來(lái)融化冰雪【男】：今天，我們相聚在這里，敞開(kāi)你的心扉，釋放你的激情【女】：今天，我們相聚在這里，這里將成為歡樂(lè)的海洋，讓快樂(lè)響徹云霄【男】：太和二中校園廚藝大賽正式開(kāi)始，今天出席廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：【女】：接下來(lái)宣讀評(píng)分細(xì)則和本次大賽的流程............【男】：多么美麗的春天，多么難忘的時(shí)光。雖然我們無(wú)法阻攔時(shí)間的流逝，但是我們可以主宰自己的心情【女】：今天的比賽更加體現(xiàn)出創(chuàng)造一個(gè)充滿陽(yáng)光活力的氣氛【男】：比賽已經(jīng)結(jié)束了，相信通過(guò)這次比賽，我們每一個(gè)人都能對(duì)中華美食文化有一個(gè)更深的了解【女】：讓我們生活的這個(gè)世界因美食而更加豐富多彩，讓我們生活的這個(gè)世界 因有你的祝福而更加和諧健康【男】：在這里，校訓(xùn)“日有所長(zhǎng)，生有所為”為我們指明了努力的方向，催人上進(jìn)，振奮人心【女】：在這里，散發(fā)著水墨的清香，跳動(dòng)著青春的脈搏【男】：在這里，有我們對(duì)生活的激情，更有我們對(duì)未來(lái)的渴望【女】：因?yàn)?，我們始終相信【合】：明天會(huì)更好!【男】：太和二中校園廚藝大賽到此結(jié)束【女】：朋友們?cè)僖?jiàn)!【互動(dòng)環(huán)節(jié)】