20xx年高中化學(xué)乙酸酯油脂練習(xí)蘇教版必修2-資料下載頁(yè)
2025-03-15 03:35本頁(yè)面
【正文】 （） A．不含其他雜質(zhì)的天然油脂屬于純凈物 B．肥皂的有效成分硬脂酸鈉和甘油 C．油脂都不能使溴水褪色 D．各種油脂水解后的產(chǎn)物中都有甘油 4．硬脂酸甘油酯經(jīng)皂化反應(yīng)后，得到硬脂酸鈉和甘油。欲分離出硬脂酸鈉，應(yīng)采用的方法是：①用濾紙過(guò)濾②用分液漏斗分液③加熱蒸發(fā)④加入熱的飽和食鹽水 （ ）A．④③ B．④② C．①③ D．④①Ⅰ項(xiàng)實(shí)驗(yàn)，從Ⅱ項(xiàng)中選出一種試劑，從Ⅲ項(xiàng)中選出一種合適的操作方法：I實(shí)驗(yàn)Ⅱ試劑Ⅲ操作答案(1)除去苯中的溴單質(zhì)A．CaOa．分液(1)(2)除去工業(yè)酒精中的水B．Na2C03溶液b．蒸餾(2)(3)除去乙酸乙酯中的乙酸C．NaClC．過(guò)濾(3)(4)除去肥皂中的甘油D．NaOHd．萃取(4)6．下圖為硬脂酸甘油脂在堿性條件下水解的裝置圖。進(jìn)行皂化反應(yīng)的步驟如下： (1)在圓底燒瓶中裝入7～8g的硬脂酸甘油脂，然后再加入2～3g 的氫氧化鈉、5mL水和lOmL酒精，加入的酒精的作用為: (2)隔著石棉網(wǎng)用酒精燈給反應(yīng)的混合物加熱約lOmin，皂化反應(yīng)基本完成，所得混合物為 (填“懸濁液”或“乳濁液”或“溶液”或“膠體”)。 (3)向所得的混合物中，加入 ，靜置一段時(shí)間后，溶液分為上下兩層，肥皂在 層,這個(gè)操作稱為 鹽析 。(4)圖中長(zhǎng)玻璃導(dǎo)管的作用為 。(5)寫(xiě)出該反應(yīng)的化學(xué)方程式:
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