20xx年活動(dòng)策劃案的范文-資料下載頁(yè)
2025-03-15 02:13本頁(yè)面
【正文】 特色和文化品位。
指導(dǎo)餐飲企業(yè)落實(shí)：一是公開(kāi)承諾，溫馨提示。在每張餐桌擺設(shè)“不剩菜、不剩飯”提示，公示三項(xiàng)承諾：主動(dòng)提醒顧客吃多少點(diǎn)多少。主動(dòng)提醒顧客使用公筷、公勺。主動(dòng)提醒顧客開(kāi)車不喝酒，喝酒不開(kāi)車。二是合理點(diǎn)菜，講究營(yíng)養(yǎng)。酒店、餐飲企業(yè)主動(dòng)提供營(yíng)養(yǎng)菜單，明示菜品分量，合理搭配菜品，引導(dǎo)消費(fèi)者“吃多少點(diǎn)多少，寧愿不夠再加，盡量避免浪費(fèi)”。三是提供公勺或公筷，不用一次性筷子。四是規(guī)范管理，帶頭示范。酒店、餐飲企業(yè)主動(dòng)培訓(xùn)點(diǎn)菜員和服務(wù)員，配置消毒柜，建立采購(gòu)食品、油品等原材料的專用臺(tái)賬，在醒目位置公示食品安全等級(jí)，向消費(fèi)者免費(fèi)贈(zèng)送“健康飲食”等宣傳資料。
引導(dǎo)消費(fèi)者做到：吃多少點(diǎn)多少，不剩菜、不剩飯。主動(dòng)使用公筷公勺，拒絕使用一次性筷子。注意形象，文明用餐。
協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)施行：分期分批集中培訓(xùn)點(diǎn)菜員，強(qiáng)化節(jié)儉意識(shí)，注意溫馨引導(dǎo)，提高文明素養(yǎng)。
(三)經(jīng)驗(yàn)推廣階段
通過(guò)總結(jié)試點(diǎn)餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂、機(jī)關(guān)食堂的經(jīng)驗(yàn)，文明餐桌行動(dòng)將適時(shí)在全市賓館酒店、餐飲企業(yè)和機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位食堂普遍推廣，使餐桌文明在市區(qū)全面普及推廣。
四、推進(jìn)措施
(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。由區(qū)黨工委、管委會(huì)分管領(lǐng)導(dǎo)牽頭，區(qū)文明辦與區(qū)有關(guān)部門(mén)組成“高新區(qū)文明餐桌行動(dòng)指導(dǎo)協(xié)調(diào)小組”，負(fù)責(zé)組織指導(dǎo)文明餐桌行動(dòng)，各有關(guān)單位要密切配合，協(xié)同行動(dòng)。
(二)勸導(dǎo)監(jiān)督。自律、勸導(dǎo)和監(jiān)督三管齊下，切實(shí)落實(shí)文明餐桌行動(dòng)。6月份開(kāi)始，在餐飲企業(yè)和公共食堂開(kāi)展志愿行動(dòng)、執(zhí)法部門(mén)監(jiān)督行動(dòng)、行業(yè)協(xié)會(huì)自律行動(dòng)。開(kāi)展文明餐桌志愿服務(wù)行動(dòng)，以該企業(yè)餐飲從業(yè)人員和招募的志愿者為主體，組織文明餐桌志愿者發(fā)放宣傳資料，勸導(dǎo)消費(fèi)者文明節(jié)儉用餐“不剩菜、不剩飯”。組織食品監(jiān)督、工商衛(wèi)生等部門(mén)，開(kāi)展文明餐桌聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)全市餐飲店、餐廳、食堂進(jìn)行檢查，對(duì)不積極配合的餐飲企業(yè)，相關(guān)執(zhí)法部門(mén)將進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管，媒體跟蹤報(bào)道，對(duì)不文明的餐桌行為及時(shí)曝光批評(píng)，并建立健全餐飲服務(wù)單位誠(chéng)信檔案體系。充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，把文明餐桌行動(dòng)與餐飲企業(yè)信用等級(jí)評(píng)價(jià)掛鉤，并納入鉆級(jí)餐飲企業(yè)評(píng)比內(nèi)容。
(三)正面激勵(lì)。根據(jù)文明城市創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，依據(jù)現(xiàn)有的法律法規(guī)，積極探索、不斷完善創(chuàng)建“文明餐桌”的辦法，逐步形成行業(yè)協(xié)會(huì)自律、群眾自覺(jué)參與、政府激勵(lì)引導(dǎo)相結(jié)合的推進(jìn)機(jī)制。對(duì)于行動(dòng)積極、效果明顯，示范作用突出的給予經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)勵(lì)，媒體重點(diǎn)宣傳推介。同時(shí)在全市評(píng)選一批文明餐桌行動(dòng)示范店、文明餐桌行動(dòng)示范食堂，并掛牌管理。通過(guò)逐步完善相應(yīng)的激勵(lì)和監(jiān)督辦法，確保文明餐桌行動(dòng)不流于形式，使節(jié)儉用餐、文明用餐習(xí)慣深入人心，成為廣大市民的自覺(jué)行為。
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