20xx年廣東地區(qū)立夏時節(jié)吃什么食物-資料下載頁
2025-03-14 22:25本頁面
【正文】 放入南瓜粒，加少許白醋煮制片刻。
將三文魚切成薄片，碼放在碗中，加少許姜絲，粥煮熟后加入鹽、味精，出鍋澆在魚上即可。
冬瓜祛濕粥
材料與做法：冬瓜(連皮)去囊，切成大塊。祛濕粥料包括干蓮蓬、燈心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡實(shí)等用清水洗凈。水開后，將各材料同放入煲內(nèi)煲至綿滑即可。
飄香臘八粥
主料：江米、大麥米、小麥米、高粱米、薏仁米、小米
輔料：豌豆、蕓豆、綠豆、黑豆、花豆、紅小豆、花生、大蕓豆、蓮子、栗子調(diào)料：冰糖
烹制方法：
將豆類提前用水泡好，鍋中加入適量清水，先放入蕓豆、花生煮半個小時，再依次加入黑豆、紅小豆、綠豆、豌豆、云豆、花豆、蓮子煮一個小時。
將大麥米、小麥米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮一個小時，出鍋前加入熟栗子、冰糖、紅糖熬制幾分鐘即可。
藕粉水果羹
主料：藕粉
輔料：蘋果、雪梨、菠蘿、葡萄干
調(diào)料：白糖
烹制方法：
將各種水果切成丁，鍋中加入適量水，放水果丁、葡萄干，加適量白糖，燒開后煮23分鐘，用藕粉勾芡，至粘稠程度合適，出鍋裝碗后撒入桂花、熟芝麻即可。
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