中國乳品行業(yè)市場分析月度報告5月(doc12)-銷售管理-資料下載頁
2025-08-05 09:48本頁面
【導(dǎo)讀】產(chǎn)品牌更是充分發(fā)揮價格優(yōu)勢，爭取更多消費者的青睞。士和消費者關(guān)注的重點。雀巢是洋奶粉高端品牌的代表，雀巢兒童奶。本月“學(xué)生飲用奶價格有望再次降低”的消息帶給業(yè)界一些。助于乳品行業(yè)良性、健康的發(fā)展。本月奶粉市場又因為雀巢問題奶粉的出現(xiàn)遭遇新的危機。展，同時有利于培養(yǎng)中小學(xué)生飲奶習(xí)慣，有利于培育發(fā)展乳品市場。本月冰淇淋市場競爭趨于白熱化，土洋品牌大戰(zhàn)激化。本月冰淇淋產(chǎn)品的競爭依然集中在中低檔，盒裝產(chǎn)品憑借。隨著7月1日冷飲市場準(zhǔn)入最。6月冰淇淋市場的價格戰(zhàn)會愈演愈烈。在華南地區(qū)，伊利和蒙牛強勢地位穩(wěn)固，燕塘則。5月份，廈門市場僅伊利牛奶一家的出貨量就超過了20. 長春乳品生產(chǎn)旺季迎來銷售淡季，本土乳企率先降價。裝乳飲品成為降價主角，個別乳飲品累計降價幅度已經(jīng)超過50%。深圳乳品市場珠三角地區(qū)品牌占主角，如天山雪、強興、歐朗等。伊利推出售價10元的8支裝的“經(jīng)。另一邊的袋裝冰淇淋卻少有人問津。
【正文】 理資料下載 占市場先機，填補市場缺失，進而達到擴大市場份額的目的。 隨著越來越多的國內(nèi)乳業(yè)巨頭布局奶粉市場，沈陽輝山乳業(yè)也在本月表示了將全力打造沈陽的國內(nèi)知名奶粉品牌的決心。面對目前國內(nèi)液態(tài)奶市場利潤極低的情 況，生產(chǎn)奶粉還可以幫助輝山調(diào)節(jié)奶源，在產(chǎn)奶旺季將多余的牛奶轉(zhuǎn)化為奶粉，在產(chǎn)奶淡季將奶粉還原，這是目前國內(nèi)乳企調(diào)節(jié)奶源季節(jié)余缺的主要手段。奶源問題解決，將為輝山發(fā)展中低端奶粉市場，進攻高端奶粉市場奠定基礎(chǔ)。 本月菊樂集團格外忙碌，先是投資 1 億元，在眉山新建的四川最大的乳品生產(chǎn)基地才正式投產(chǎn)，接著，投入巨資研發(fā)的 30 酸奶也將面世。隨著乳業(yè)巨頭不斷在四川攻城略地，本土企業(yè)菊樂也抓緊鞏固自己的市場，公司一手?jǐn)U大液態(tài)奶的產(chǎn)能，增強鮮奶的競爭力，一手尋找新的利潤增長點，開發(fā)酸奶新品，做到雙輪出擊，達到雙贏。標(biāo)志著菊樂 通過完善產(chǎn)品鏈和提升產(chǎn)品檔次，開始與國內(nèi)乳業(yè)巨頭展開直接的市場競爭。 本月 25 日，浙江工商局公布的一份該省兒童食品的質(zhì)檢報告中，知名外資品牌“雀巢”牌金牌成長 3+奶粉因碘超標(biāo)被列入黑名單。消息傳出后，雀巢的高端奶粉市場迅速在近一個星期的時間里被其他品牌占領(lǐng)，雖然雀巢在國內(nèi)部分地區(qū)作出全線產(chǎn)品降價的舉動，但仍然不能抑制旗下奶粉銷量在全國市場的大幅下跌。雀巢代表的是洋奶粉高端品牌形象，此次出現(xiàn)問題奶粉必將損害高端品牌奶粉在消費者心中的形象，降低消費者的忠誠度，為國產(chǎn)奶粉帶來新的商機，預(yù)示著洋品牌奶粉在中高端的 霸主地位開始遭到威脅，高檔奶粉市場土洋平分天下的局面將不再遙遠(yuǎn)。 新品開發(fā)狀況分析 糖酒快訊市場分析中心 針對本月開發(fā)的新品中部分具有特點的產(chǎn)品進行歸納整理如下： 品類 品名 生產(chǎn)廠家 酸奶 30 酸奶 菊樂乳業(yè) 特品酸奶 蒙牛乳業(yè) 30 酸奶是菊樂乳業(yè)針對年輕人口味設(shè)計，其名字也有著十分特殊 大量管理資料下載 的含義。其 30 中包含有三層意思，一是最佳儲存溫度，二是ＰＨ偏酸，體現(xiàn)其發(fā)酵酸奶的特性，三是網(wǎng)絡(luò)語言 3 是愛的意思。年輕人喜歡時尚，“ 30”這個符號將會成為年輕人中間愛的傳遞符號， 30 發(fā)酵酸奶將成為引領(lǐng)時尚的傳遞 愛的最佳載體。同時 30 酸奶采用無菌外包裝，通過利樂磚進入冷鏈系統(tǒng)，使含菌發(fā)酵酸奶在包裝和存放過程中，無其他雜菌污染，更加強了產(chǎn)品品質(zhì)，提高了產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量，延長了產(chǎn)品保質(zhì)期，從十多天達到一個月。 隨著包裝的變化，蒙牛產(chǎn)品的品種越來越多。近日一種特品酸奶登上超市貨架，以 1L 裝大包裝為主，原味價格 元 /瓶，無蔗糖酸奶價格 11 元 /瓶。 糖酒快訊市場分析中心 認(rèn)為， 5 月乳品行業(yè)內(nèi)開發(fā)的新品比較少，由于很多企業(yè)將新品開發(fā)集中在冰淇淋市場，所以其它品類的新品開發(fā)步伐趨緩。本月酸奶新品的開發(fā)出現(xiàn)消費群逐漸細(xì)分、功能 性逐漸增強的趨勢， 可以預(yù)計 口味、人群細(xì)化、功能性增強仍是乳品新品開發(fā)的主流方向。 五、發(fā)展趨勢預(yù)測 天氣轉(zhuǎn)暖，冰淇淋市場競爭加劇，但冰淇淋價格可能會有所下降。 學(xué)生奶發(fā)展出現(xiàn)轉(zhuǎn)機，會給國內(nèi)乳業(yè)的發(fā)展帶來新的機遇。 大量管理資料下載 酸奶競爭向市場較為成熟的區(qū)域集中，部分地區(qū)的酸奶大戰(zhàn)將激化。 奶粉競爭向中高端集中，國內(nèi)乳品企業(yè)紛紛展開市場布局。 隨著乳品行業(yè)法規(guī)的修訂和完善，乳業(yè)市場將朝健康、良性方向發(fā)展。
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