20xx職場(chǎng)飲酒禮儀-資料下載頁(yè)
2025-01-17 02:44本頁(yè)面
【正文】 酒水飲料的決定權(quán)交由領(lǐng)導(dǎo),一來說明我不是從頭到尾自作主張,二來也讓領(lǐng)導(dǎo)對(duì)飯局預(yù)算有一個(gè)終局性的把握。
新人要會(huì)難得糊涂
工作了一段時(shí)間,便有同事請(qǐng)我下班后一起去聚餐。飯桌上的事情是最捉摸不透的,但去還是要去。當(dāng)時(shí)我心里就想好了對(duì)策:難得糊涂。等菜的時(shí)候便是大家 互吹牛皮的時(shí)刻,講笑話沒問題,但講到原則性笑話的時(shí)候新人還是不要多語(yǔ),天知道這是不是老員工在試探你道行深淺呢。菜上來了,一桌人邊吃邊聊,從股市暴 跌講到商場(chǎng)讓利,作為新人抵嘴是必須的,否則人家會(huì)以為你故作深沉,但更多時(shí)候則是點(diǎn)頭和贊嘆,前輩總是想在新人面前倚老賣老一番的,即使他的觀點(diǎn)和你針 鋒相對(duì)。我認(rèn)為和同事吃飯,最要緊便是難得糊涂。
顧全老板就是顧全大局
老板帶我出差去了趟廣西,辦完事情自然少不了一頓吃,桂林美食著實(shí)讓我垂涎三尺。但現(xiàn)在是老板帶著你吃,所以不好表現(xiàn)得太過張揚(yáng),但也要適時(shí)表現(xiàn)一 下。老板隨和,點(diǎn)菜的時(shí)候會(huì)不時(shí)征求一下我的意見,于是強(qiáng)大的料理知識(shí)儲(chǔ)備便派上了用場(chǎng),謙遜地點(diǎn)評(píng)了一下菜色,老板笑意融融。老板點(diǎn)完,問我還要什么, 我瞄了眼菜單,沒有魚,老板愛吃魚是全部門出名的,腦筋一轉(zhuǎn)想起廣西特色菜里有幾個(gè)是魚,便點(diǎn)了一個(gè),老板笑意更濃。吃飯
時(shí)候,免不了喝酒,老板不能喝也 是大家心知肚明的,一個(gè)眼色,我便攬下了擋酒的活兒。一頓飯下來,做成了生意,也做成了人情。
職場(chǎng)新人點(diǎn)菜技巧
摸清預(yù)算。
一桌菜是由湯、熱菜、涼菜三大塊組成。
原料有畜、禽、魚、蝦、蟹、蔬菜六要素。
注意排列組合避免同要素重復(fù)。
掌握量。比如6人飯局,可點(diǎn)34個(gè)冷盤,34個(gè)炒菜,加一個(gè)大菜一道湯,12個(gè)點(diǎn)心即可。
慮及眾口,濃淡甜咸辣要分布均勻。
只選擇餐廳特色菜中的一個(gè)。
不要指望你點(diǎn)的每一道菜都能讓人留下深刻印象,有一兩道菜令人記憶深刻,就是成功。 職場(chǎng)新人飲酒禮儀
酒不能多喝,但是也不能不喝,應(yīng)該首先明白自己的度是在哪里。
領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己。
敬酒時(shí)話不能多,可以簡(jiǎn)要表明心態(tài),
若職位卑微,記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,就是要代,也要在領(lǐng)導(dǎo)確實(shí)想找人代,還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力,可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。
新人碰杯時(shí),記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。
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