20xx年度工作參考總結餐飲年度工作參考總結范文-資料下載頁
2025-01-17 02:37本頁面
【正文】 XX年是一個時機年，要夯實治理根底，為酒店晉級做足充分預備，進一步提高效勞質量，優(yōu)化效勞流程，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌工程，制造效勞亮點，樹立良好的餐飲品牌形象?！ ?yōu)化婚宴效勞流程，再次提升效勞質量將對XX年婚宴整體籌劃方案進展流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格，在婚禮主持環(huán)節(jié)參加更多的流行元素(對背景音樂進展調整)，對現(xiàn)場喜慶氣氛進展包裝提升，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象，爭取更多的潛在顧客，把婚宴效勞這塊金字招牌擦的更亮?！ √嵘杏憰|量，建立良好的溝通平臺 在現(xiàn)有效勞質量研討會的根底上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負責人參加)，提升研討會的深度和廣度，把效勞質量研討會建立成為中層治理人員的溝通平臺，互相學習，互相借鑒，分享治理經歷，激發(fā)思想火花，把質量研討會打造成餐飲部的治理品牌工程?！ 〗⒃露荣|量檢查機制，公布各部門每月質量情況 XX年將依照xxx質量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生情況、工程情況、設備設備維護情況、平安治理、效勞質量、員工禮儀禮貌、送餐效勞、標識標準等內容進展全面監(jiān)視檢查，每月定期公布檢查結果，對不合格的部門和崗位進展相應的處分，構成“質量檢查天天有，質量效果月月評”的良好運作機制，把質量治理工作推上一個新臺階。 以貴賓房為平臺，制造效勞亮點，樹立優(yōu)質效勞窗口 將在現(xiàn)有效勞水準的根底上對貴賓房效勞進展創(chuàng)新提升，主抓效勞細節(jié)和人性化效勞，并對貴賓房的效勞人員進展構造性調整，提高貴賓房效勞人員的入職資歷，提升效勞員的薪酬待遇，把貴賓房接待效勞打造為餐飲部的效勞典范，樹立餐飲部的優(yōu)質效勞窗口，制造效勞亮點，在宴會效勞品牌的根底上再創(chuàng)新的效勞品牌?！ f(xié)助餐飲部經理，共同促進出質量量 出品是餐飲治理的核心，XX年度將協(xié)助餐飲部經理在顧客意見搜集、出質量量監(jiān)視等方面做足工作，共同促進出質量量?！ ≌{整培訓方向，創(chuàng)立學習型團隊 XX年將對培訓方向進展調整，減少培訓密度，注重培訓效果，提供行業(yè)學習相關信息，引導員工學習專業(yè)知識，鼓舞員工積極參與餐飲效勞技能考核、調酒師職業(yè)資歷認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮，對獲得國家承認的各種行業(yè)資歷證書的員工進展獎勵，培養(yǎng)知識型治理人才，為酒店星級晉級作好優(yōu)秀治理人員的儲藏工作，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊。優(yōu)化培訓課程，提升治理水平 XX年的部門培訓主要課程設置設想是：把XX年的部分課程進展調整、優(yōu)化，使課程更具針對性、實效性。配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感，提高員工職業(yè)道德涵養(yǎng)，積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業(yè)文化，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感，提高員工的職業(yè)道德涵養(yǎng)，加強員工的凝聚力。XX年度工作的順利開展，全賴于領導的悉心指導和關懷，也離不開人力資源部和行政部的協(xié)助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新希望，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好、積極的配合和支持。新年新起點，希望在來年能將餐飲治理工作推上一個新臺階，使治理更加完善、更加合理、更加科學。總結過去，展望將來，在新歷開篇之際，我將接著發(fā)揚優(yōu)點，改正缺乏，進一步提升治理水平，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲效勞團隊而努力!
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