20xx吃中餐要注意的禮儀-資料下載頁
2025-01-17 00:07本頁面
【正文】 會為準(zhǔn)則。宴會場所的選定，要考慮生活習(xí)慣、民族差異及宗教信仰等方面的因素。
宴會的菜譜要做到豐儉搭配、主次分明。應(yīng)特別照顧主賓的飲食習(xí)慣。同時，酒水、香煙、水果要備齊。
按共同的慣例和習(xí)慣，桌次高低以離土桌遠近而定(以面門為準(zhǔn))，右高左低。桌數(shù)較多時，要擺桌次牌。多桌宴請時，宴請桌排列—般以最前面或居中的桌子為主桌。
以下為幾例桌次安排：
宴會的席次安排，以禮賓次序為主要依據(jù)。這方面按國際慣例，主桌上男女交插安排，以女主人為準(zhǔn)，主賓在女主人右上方，主賓夫人在男主人右上方。而我國 習(xí)慣按各人本身職務(wù)排列以便交談。如夫人出席，通常把女方安排在——起，即主賓坐在男主人右上方，其夫人在女主人右—L二方。兩桌以上的宴會，其它各桌第 一主人的位置一般與主桌上的 位置相同。
主賓及客人抵達后，主人要逐一介紹，互相認識了解，以增進宴會的友好氣氛。然后按預(yù)先安排好的座位，引導(dǎo)客人入座。
客人落座后，主人要按時
開席。出席宴會的客人，延誤時間不能超過半小時，否則是失禮行為。
宴會開始時，主人應(yīng)起立向全體賓客敬酒致歡迎辭。宴會進行中，主人—般要依次向所有客人祝酒，或按桌敬酒，不能顧此失彼。
按中餐習(xí)慣，每一道菜上桌，主人應(yīng)舉筷請各位客人品嘗，主人也可用公筷公勺為主賓布菜。 宴會中，主客雙方應(yīng)交談彼此感興趣的話題，增進友誼，話題避免涉及個人隱私及對方避諱的事情。宴會中不宜深入談判具體的實質(zhì)性問題，以免陷入僵局，不歡而散。
宴 會中，客人應(yīng)注意自己的儀態(tài)舉止。當(dāng)主人或其他客人講話、敬酒時，應(yīng)停止進食，專心恭聽。在進食時要注意自己的儀態(tài)，使用筷子時要忌“八筷”(舔筷、速 筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷)。飲酒時，要注意禮儀，不要逼酒、灌酒。在宴會進行中，不要猜拳行令，要控制一些失態(tài)行為，如打噴嚏、打飽嗝、 吐痰等。
宴會應(yīng)適時結(jié)束，使雙方盡興，給大家留下最美好的回憶。主人同主賓及客人親切話別，如有禮物互贈時，應(yīng)認真對待贈禮與回禮。當(dāng)眾贈送的禮物，應(yīng)統(tǒng) 閱讀更多相關(guān)知識，
篇三：吃貨們,中餐的禮儀你知道嗎
注重色香味意形的中餐，很多人認為自己是中國人，應(yīng)該沒有什么注意事項，其實不然，中餐中也有很多禮儀規(guī)范需要遵中餐，很多人認為自己是中國人，應(yīng)該沒有什么注意事項，其實不然，中餐中也有很多禮儀規(guī)范需要遵守，大家快來看看吧，別到時候在排隊中發(fā)現(xiàn)心儀的對象卻因為就餐禮儀的不規(guī)范破壞了自身在其心中的形象。白吃網(wǎng)的吃貨對對碰活動除了有優(yōu)雅時尚的西餐外，也有注重色香味意形的中餐，給約會的對象留下好的印象。
，須講究座次。一般居中前的餐桌為貴賓席，每張桌子面對大門的，面向東面的或居左的座位為主賓座，不可擅自落座，要根據(jù)身份、地位、親疏關(guān)系分坐。
、盤、碗、碟、筷、匙等。在正式宴會上，水杯放在菜盤左方，酒杯擺在菜盤的右邊?？曜雍蜏卓煞旁趯Ｓ玫牡由?，公用的筷子和湯匙最好放在專用的碟子上。
：先上冷盤、后上熱菜，最后上甜點和水果。
，服務(wù)員送上濕毛巾是擦手的，不要用它去擦臉。上龍蝦、雞肉、水果時，會送上一只小小的水盆，其中飄著檸檬片和玫瑰花瓣，它不是飲料，而是洗手用的。用它洗手時，可兩只手輪流沾濕指頭輕輕刷洗，然后用小毛巾擦干。
，不要立即動手取食，而應(yīng)待主人打招呼由住人舉杯示意開始時，才能動筷。
，應(yīng)等菜肴轉(zhuǎn)到自己面前時再動筷，不要搶在鄰座面前。一次夾菜也不應(yīng)過多。不要用自己的筷子給人夾菜。
，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴里放，狼吞虎咽。上述的情況，你在生活中中了幾項呢？
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