20xx吃中餐的禮儀與忌諱-資料下載頁
2025-01-17 00:07本頁面
【正文】 菜中很多帶有香辣、蒜的味道。烹制方法上，多用炒、炸、蒸、煎、烤。
朝鮮愛吃狗肉、牛肉、精豬肉、雞、海味、海魚。蔬菜愛吃豆芽、卷心菜、蘿卜、青椒、菠菜、洋蔥等。愛吃泡菜。喜歡喝啤酒喝汽水，飯后有喝冰水的習(xí)慣。
朝鮮人不喜油膩，不愛吃羊肉、肥豬肉和鴨，也不大喜歡吃河魚，不愛喝清湯，熱菜不喜歡放醋，也不愛吃帶甜味的菜。
三、新加坡
新加坡人以大米為主食，喜歡吃米飯和包子，不吃饅頭。愛吃炒魚片、油炸魚、炒蝦仁、不信佛教的還吃咖喱牛肉，喜歡吃水果，如桃子、荔枝、雪梨等。一般新加坡人愛吃廣東菜和四川菜，知識分子早餐大多吃西餐。喜歡吃葡萄酒、啤酒和飲料。信印度教的人不吃牛肉。
四、泰國
泰國人的口味喜辛辣、清淡。主食是大米、副食主要是魚和蔬菜，鰣魚是高檔名菜。喜歡吃咖喱飯，喝紅茶，并愛在滾燙的紅茶里放進(jìn)冰塊，等融化后才一飲而盡。泰國人不吃牛肉，不愛吃紅燒菜，菜里不喜歡放醬油和糖，一般不喜歡烈酒。
五、英國
英國人的口味喜清淡、鮮嫩，主要吃英、法式西餐，也喜歡吃中餐。喜歡喝清湯，吃清燉菜，對菜不要求量多，但求質(zhì)精。喜歡吃牛排、羊肉、雞、鴨、雞蛋、野味以及黃瓜、生菜等蔬菜。喜愛肉餡和各種布丁，菜肴的調(diào)味品較多，喜愛古老的烹調(diào)的方法，如：鐵扒雞、鐵扒牛肉等，進(jìn)餐時習(xí)慣先喝酒，喜歡啤酒和葡萄酒。
英國人有起床前喝“下午茶”，要備點心，三餐中最講究晚餐。
英國人不喜歡濃汁菜和辣味菜，也不吃狗肉。
六、法國
法國人的口味喜肥濃、鮮嫩。一般對晚餐較重視，喜吃魚、蝦、雞、雞蛋和新鮮蔬菜，愛吃蝸牛、牡蠣、鵝肝，也喜歡吃肥嫩的豬、牛、羊肉，配料喜歡用大蒜、丁香、香菜等。喜歡喝清湯、吃水果，尤其是剝落。喜歡喝礦泉水、啤酒、紹興酒、白蘭地、濃咖啡、紅茶、牛奶等。
法國人不愛吃無鱗魚，也不喜歡吃辣味菜肴。
七、意大利
意大利人的口味喜肥濃、香辣，以法式西餐為主，也喜歡中國的川菜。對晚餐較重視，喜歡吃豬、牛、羊肉、雞、鴨、魚、蝦、海參等，也喜歡吃西紅柿、黃瓜、洋蔥、蘿卜、大頭菜、土豆等蔬菜。
意大利人喜歡米飯和面食，面食一般煮成8成熟就吃，餃子、餛燉也很喜歡吃。喜歡喝酸牛奶、啤酒、白蘭地和香檳酒，比喜歡吃過嫩的菜肴。
八、德國
德國人口味清淡，喜酸食，對早、午餐比較重視，早點喜喝咖啡，吃蛋糕或巧克力點心，正餐的主食多為燉或煮的肉類。德國人喜歡喜歡吃牛肉、豬肉、雞、鴨、雞蛋、野味，喜吃青菜、土豆、蔥頭等。
德國人不喜歡過分肥濃，一般不吃辣，但吃芥末和胡椒粉。不太喜歡吃魚，并有吃飯時不說話的習(xí)慣。早點一般不喜喝牛奶。
九、俄羅斯
講究石灰、色美和味鮮，習(xí)慣吃冷餐小吃。口味較咸、油膩，喜食辣味食品及牛、羊肉，豬肉次之，喜吃青菜和水果，冬季愛吃野味，以吃山雞最有名。
俄羅斯人喜喝烈性酒，并且酒量較大，一般較重視早、午餐，晚餐較簡單，午餐有湯，晚餐必吃冷盤。
俄羅斯地域廣大，民族多，因而各地、各民族的飲食習(xí)慣差異也很大。有的民族不喜歡吃海味，有些不吃蝦、雞蛋等，伊斯蘭教徒忌食豬肉。
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