20xx小學(xué)學(xué)校食堂工作參考總結(jié)范文【5篇】-資料下載頁(yè)
2025-01-16 22:58本頁(yè)面
【正文】 鍛煉了我的工作潛力，同時(shí)也讓我適應(yīng)了社區(qū)工作環(huán)境，盡管在工作中遇到一些困難，但我相信這關(guān)于我以后的工作是一種歷練、是一種考驗(yàn)。我將在今后的工作中，不斷尋找差距，向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)交流，透過(guò)不斷地學(xué)習(xí)和積累，提高本人的業(yè)務(wù)水平和素養(yǎng)，更好的完成工作任務(wù)?！ ⌒W(xué)學(xué)校食堂工作總結(jié)(五) 一、領(lǐng)導(dǎo)注重，全力保障 學(xué)校食堂關(guān)系到學(xué)校的穩(wěn)定和開展，關(guān)系到師生員工的切身利益。校領(lǐng)導(dǎo)一貫注重食堂治理和伙食的衛(wèi)生平安，把它作為一件大事來(lái)抓。校長(zhǎng),分管校長(zhǎng)，分管主任和食堂治理員層層簽定責(zé)任狀并對(duì)食堂硬件建立給予積極支持。校長(zhǎng)屢次召開后勤討論會(huì)，研究布置食堂工作的開展目的，對(duì)食堂建立提出意見，并親身指揮食堂改造。校領(lǐng)導(dǎo)的注重、關(guān)心和指導(dǎo)，為我校創(chuàng)立標(biāo)準(zhǔn)化食堂建立奠定了良好的根底，也是我們做好工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)?！ 《?、強(qiáng)化軟件治理 學(xué)期開學(xué)，食堂治理員和工作人員一起學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，在每位工作人員的思想上提高認(rèn)識(shí)。一年多來(lái)，先后制定了十項(xiàng)規(guī)章制度(索證制度等)并上墻，特別完善了食物中毒防治預(yù)案，從制度上保障學(xué)校食堂的平安和標(biāo)準(zhǔn)。定時(shí)定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)展法律法規(guī)、工作標(biāo)準(zhǔn)的培訓(xùn)，做到以法律法規(guī)為準(zhǔn)繩，辦好學(xué)校的集體食堂。在此根底上又專設(shè)食品衛(wèi)生監(jiān)視員，倉(cāng)庫(kù)保管員及專職采購(gòu)員，并嚴(yán)格操縱7種主料，從而從根本上杜絕了食品平安隱患?！ ∽詣?chuàng)辦食堂以來(lái)，學(xué)校特別注重食堂內(nèi)部治理，在科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化、制度化和嚴(yán)格治理上下功夫。力求把根底治理工作做扎實(shí)，做全面。食品衛(wèi)生工作中，緊緊圍繞以“三防”為重點(diǎn)(防中毒、防投毒、防病毒)，加強(qiáng)培訓(xùn)、加強(qiáng)檢查、培養(yǎng)炊事人員的良好衛(wèi)生認(rèn)識(shí)和適應(yīng)。同時(shí)，加強(qiáng)炊事人員的技術(shù)與技能的提高。認(rèn)真做好相關(guān)材料，做到材料不缺門斷項(xiàng)、內(nèi)容翔實(shí)可靠。對(duì)照《食品衛(wèi)生法》和《集體用餐條例》逐條逐項(xiàng)檢查，拾遺補(bǔ)漏，力求工作做細(xì)和萬(wàn)無(wú)一失?！ W(xué)校成立了伙委會(huì)，生活部檢查團(tuán)，并在學(xué)生會(huì)、衛(wèi)生室的帶著下對(duì)食堂全面工作進(jìn)展檢查和抽查，結(jié)果量化公布上墻。食堂辦公室據(jù)此進(jìn)展獎(jiǎng)懲并實(shí)行末位淘汰制?！ ∪?、加大硬件投入 我們?cè)谑程玫闹卫砉ぷ髦猩钌畹馗械?，目前食堂的硬件設(shè)備、設(shè)備情況已經(jīng)與開展要求不相適應(yīng)。學(xué)校多方籌集資金，開源節(jié)流，屢次對(duì)食堂進(jìn)展了改建和擴(kuò)建，但仍先天缺乏。去年暑假，通過(guò)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)充分論證研究，下定決心對(duì)食堂再次進(jìn)展規(guī)劃大調(diào)整。通過(guò)裝修正造，相貌煥然一新，餐廳環(huán)境窗明幾凈，廚房衛(wèi)生整潔，物見本色。從食堂門面、教工餐廳、廚房間及售飯間都進(jìn)展了裝修和整修，完全地改變了食堂的相貌。對(duì)操作間吊頂，整修了食堂內(nèi)部設(shè)備并增添了防蠅防鼠設(shè)備和紫外線消毒燈，對(duì)食堂進(jìn)展了整體粉刷并增添了不銹鋼操作臺(tái)。此外，還對(duì)食堂的電路、電器設(shè)備進(jìn)展了完全地更新，重新改建了下水道,保證下水道暢通。因此，可以如此講，食堂硬件條件的改善，為我們搞好標(biāo)準(zhǔn)化食堂建立提供了必要的物質(zhì)保證?！ ∷?、堅(jiān)持效勞育人，尊重師生民意 在食堂工作中，我們堅(jiān)持“效勞育人，治理育人”的主旨，做好兩個(gè)效勞工作，效勞學(xué)校的根本任務(wù)和根本性質(zhì)不能變?！ ∈程霉ぷ魅藛T精神相貌穩(wěn)步提高，表現(xiàn)了較高的效勞熱情。 總務(wù)處組織食堂人員召開了學(xué)生膳食工作民主座談會(huì)，理解學(xué)生的方法和愿望。同時(shí)改變單一的座談會(huì)方式，廣泛開展食堂意見調(diào)查和食品衛(wèi)生知識(shí)宣傳，留意師生的留言。認(rèn)真組織廚師、工會(huì)、后勤相關(guān)人員制定菜譜，定期在公告欄和網(wǎng)上公布?！ ∥?、收費(fèi)透明，支出合理 學(xué)生伙食費(fèi)160元/月，全校80多人就餐，伙食費(fèi)按月收取，及時(shí)公布。開支透明，實(shí)行集體采購(gòu)，手續(xù)齊全，票據(jù)集體審核，完全杜絕不合理開支，不標(biāo)準(zhǔn)票據(jù)。每月生活費(fèi)收入全部用于學(xué)生生活，學(xué)校還補(bǔ)助水電費(fèi)、維修費(fèi)?！ ⊥ㄟ^(guò)這一系列的措施，我校食品平安衛(wèi)生工作得到了實(shí)在的保障，從未發(fā)生過(guò)一例食品衛(wèi)生平安事故，真正做到了讓家長(zhǎng)放心，讓學(xué)生滿意。但是，我們深知，食品的平安衛(wèi)生工作還任重道遠(yuǎn)。只有我們食堂工作人員高度注重，不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，才能將食堂工作做得更好。為了學(xué)生的一切，為了一切學(xué)生，我們將以飽滿的工作熱情，健康、衛(wèi)生、綠色、環(huán)保的思想理念，投入到今后的工作中，為學(xué)生健康、歡樂、幸福的成長(zhǎng)奉獻(xiàn)出我們的愛。為學(xué)校今后的輝煌作出我們的奉
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