【總結(jié)】酒店蔬菜供應(yīng)采購合同 甲方(供應(yīng)方):XX專業(yè)合作社 乙方(采購方):XX大酒店 乙方為了規(guī)范食品原材料準(zhǔn)入渠道,經(jīng)考察指定甲方為供應(yīng)基地,雙方本著公正、誠信、互惠互利、友好合作的原則,根據(jù)...
2025-04-02 21:01
【總結(jié)】第一篇:酒店蔬菜供應(yīng)采購合同 酒店蔬菜供應(yīng)采購合同 甲方(供應(yīng)方):新化縣0000蔬菜種植專業(yè)合作社乙方(采購方):新化鴻宇大酒店 乙方為了規(guī)范食品原材料準(zhǔn)入渠道,經(jīng)考察指定甲方為供應(yīng)基地,雙方...
2024-11-15 23:12
【總結(jié)】酒店蔬菜供應(yīng)采購合同甲方(供應(yīng)方):XX專業(yè)合作社乙方(采購方):XX大酒店乙方為了規(guī)范食品原材料準(zhǔn)入渠道,經(jīng)考察指定甲方為供應(yīng)基地,雙方本著公正、誠信、互惠互利、友好合作的原則,根據(jù)《中華人民共和國合同法》及相關(guān)法律規(guī)定,就由甲方負(fù)責(zé)向乙方供應(yīng)蔬菜配送服務(wù)事宜,為保證雙方的權(quán)益,特訂立本合同。一、期限及內(nèi)容1、自2016年1月1日起至2018年12月31日止,暫訂
2024-12-30 23:57
【總結(jié)】/崗位說明書崗位名稱傳菜員崗位編號所在部門餐飲部崗位定員7人直接上級餐廳領(lǐng)班工資等級10級直接下級薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002.11.22工作綜述負(fù)責(zé)餐廳訂單和菜肴食品的傳遞工作,負(fù)責(zé)菜肴所跟作料服務(wù)用品的準(zhǔn)備工作,做好餐飲服務(wù)的后勤工作。職責(zé)與工作任務(wù)
2025-07-21 13:53
【總結(jié)】化學(xué)品供應(yīng)商安全合同 化學(xué)品供應(yīng)商安全合同 甲方:________________(以下簡稱甲方) 乙方:________________(以下簡稱乙方) 為貫徹“安全第一、預(yù)防為主”...
2024-12-13 23:13
【總結(jié)】1酒店食材供應(yīng)合同范本甲方:乙方:甲、乙雙方在平等、自愿的基礎(chǔ)上,經(jīng)友好協(xié)商,達成以下合同條款:第一條供貨范圍包括但不限于甲方酒店用餐所需蔬菜、肉類、作料等食用材料(以下簡稱食材)。第二條訂貨方式甲、乙雙方通過電話、傳真、電子郵件、QQ、書面訂貨
2025-08-31 10:24
【總結(jié)】品名出品器具出品份量出品率進價售價毛利率涮食時間雞腎150g90%2?分鐘以上驗收標(biāo)準(zhǔn)實體飽滿有彈性,表面光滑有光澤、個體均勻不破皮,顏色肉紅無異味,盡量少用水泡保管。極品鵝腸1?根95%8-15?秒驗收標(biāo)準(zhǔn)新鮮,色澤金黃帶紅,肉質(zhì)厚有彈性,腸內(nèi)有粘液,腸外有
2025-07-15 06:30
【總結(jié)】墩子菜品量化標(biāo)準(zhǔn)菜名主料輔料調(diào)料碧綠鄉(xiāng)村鴨烤鴨:1/4只土豆粉:1袋,青椒丁2兩,飄香鴨掌鴨掌:16個香芹節(jié):2兩,清水筍:2兩,木耳:2兩,青椒圈:1兩,黑椒格格肉豬頸肉:6兩,青椒?。?兩,紅米椒?。海墒[頭:3兩,雞精:1勺(1號勺)雞粉:1∕2勺(1號勺)黑椒汁:(號勺)金絲元貝扇貝:4個雜果(蘋果、梨
2025-07-14 21:53
【總結(jié)】菜品價格的構(gòu)成一、原料成本二、經(jīng)營生產(chǎn)費用三、經(jīng)營稅金四、經(jīng)營利潤?一般原料成本約占所有成本的40%左右一、原料成本原料成本=主料成本+配料成本+調(diào)料成本人事費折舊費維修費水電費燃料費洗滌費廣告推銷費辦公用品損耗費財務(wù)費用
2025-03-10 06:41
【總結(jié)】菜品展示熱菜香煎鱈魚香橙鴨胸肉極品西冷扒番茄肉醬意面甜品提拉米蘇蛋糕芝士蛋糕自助餐雞尾酒會茶歇以上圖片資料來源于“廣府外宴飲食文化傳播有限公司”嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載,違者必究公司網(wǎng)址:
2025-08-16 02:42
【總結(jié)】餐飲菜品創(chuàng)新緒言?“吃”歷來都被認(rèn)為是一種享受。中國的美食更是享譽全球。中國的菜系早已不止8種,也不僅僅是“南甜北咸東辣西酸”的概念了。?中國的“吃”,有四方面內(nèi)涵,這也是菜品創(chuàng)新要考慮的基本問題。?1.吃飽:足以裹腹。?2.吃好:雞鴨魚肉、山珍海味。?3.吃出文化:精神享受。?4.吃出健康:營養(yǎng)。
2025-03-21 21:38
【總結(jié)】第1頁共4頁1關(guān)于食堂采購的管理規(guī)定為加強對食堂食品原料輔料采購的管理,合理控制費用支出,降低采購成本,以及防止因采購劣質(zhì)食品而導(dǎo)致的食品安全事故,特制定本制度。采購形式:定點采購報銷方式:周結(jié)一、食堂采購員由食堂管理員兼任,負(fù)責(zé)食品采購,職責(zé)如下:1、必須講原則,責(zé)任心強,正直誠實,不謀私利。
2025-08-28 10:59
【總結(jié)】新菜肴研發(fā)上市流程1目的對菜肴、研發(fā)設(shè)計進行控制,以確保菜肴、食品的制作過程(對原料選購、配料、制作、驗證和確認(rèn)等)及菜肴、食品的成品符合規(guī)定要求,滿足顧客需求。2范圍:本程序適用于新菜肴的研發(fā)設(shè)計和制作控制。3引用文件《原料采購驗收標(biāo)準(zhǔn)》《廚房質(zhì)量手冊》,標(biāo)準(zhǔn)菜譜:指注明有加工流程加工方法及標(biāo)準(zhǔn)配料表的制作書5職責(zé),提供顧客需要的各種信息。市場部根據(jù)市場調(diào)
2025-08-18 16:57
【總結(jié)】酒店傳菜辭職申請書 酒店傳菜辭職申請書 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo): 你們好! 本人經(jīng)過深思熟慮地思考,我決定辭去我目前在公司所擔(dān)任的崗位,我知道這對于您來說,是非常難以作決定的事情。 來到公司的半年...
2024-12-15 22:51
【總結(jié)】本文格式為Word版,下載可任意編輯 酒店傳菜員辭職報告,酒店傳菜員辭職報告怎么寫 酒店傳菜員辭職報告,酒店傳菜員辭職報告怎么寫 怎么寫辭職報告是我們在辭職中會遇到的問題,以下是辭職報告網(wǎng)我...
2025-04-05 21:33