高校食堂管理工作計劃-資料下載頁
2024-12-07 02:35本頁面
【正文】 洗盡，飯不夾生，盡量做到現(xiàn)吃現(xiàn)做?！ ∑?、食品要保持干凈，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作?！ “恕⒈仨毟愫眉Z、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點(diǎn)及有關(guān)事宜?！ 【?、各種物質(zhì)、食品、蔬菜的采購要保證質(zhì)量，供給必須及時，少采勤購，器重價格本錢合算?！ ∈?、正確處理伙房人員之間的工作關(guān)系，要相互支撐，友愛相處、協(xié)同工作?！ ∈弧⑺少彽氖称繁仨氂袕埢菝?、浦靜華兩人驗(yàn)收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷?！ ∈⒉少徎锓啃栌梦镔|(zhì)（餐具、炊具）及其它物質(zhì)，必須由總務(wù)主任批準(zhǔn)后方可采購。動用大的資金應(yīng)由校長批準(zhǔn)?！ ∈⒁杂X做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷進(jìn)步飯菜質(zhì)量，保證無毛病，安全無事故。 十四、對各種要下鍋的食品，包含：面食類、油鹽類、調(diào)料類、蔬菜類、肉食類等要認(rèn)真做好本錢合算，以保證食堂經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)?！ ∈?、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴(yán)禁吸煙以及與工作無關(guān)的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要保持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清算任務(wù)周五由班長負(fù)責(zé)全面清算，使食堂始終保持干凈、衛(wèi)生、有序?！ ∈?、以轉(zhuǎn)變報務(wù)方法，進(jìn)步服務(wù)意識為突破口，把改良食堂飲食、強(qiáng)化飯菜質(zhì)量為重點(diǎn)，抓真抓實(shí)?！ ∈?、充分發(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息?！ ∈耍聦W(xué)期開端，食堂全部職工要以新的姿勢接收新的尋釁，為了保證食堂工作的全面開展，我們有信心遵守好學(xué)校各項(xiàng)規(guī)章制度，做到不遲到不早退，愛護(hù)公共設(shè)施，注意節(jié)儉，把工作落到實(shí)處，為建立良好的學(xué)校整體形象作出應(yīng)有的努力。
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1