百果園倉儲(chǔ)作業(yè)調(diào)研報(bào)告(編輯修改稿)
2024-12-06 22:47 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 賣服務(wù)?！ 【W(wǎng)上商城訂購(目前只有深圳開通)。 商品出庫要求 收銀員切勿打錯(cuò)果品條碼，易耗品(如果盒、塑料手提袋、果籃、禮盒)要計(jì)費(fèi)，按個(gè)銷售的要點(diǎn)清數(shù)量，該去皮稱重的要去皮稱重，需要改價(jià)的要改價(jià)，需要打折的要打折，核對訂單，核對實(shí)物?！ ?退貨作業(yè) 百果園人承諾不好吃“三無”退貨。其中“三無”是指無小票、無實(shí)物、無理由?！叭裏o”退貨要遵守四個(gè)原則：充分信任顧客、充分尊重顧客、無條件受理、誠實(shí)守信。好吃的標(biāo)準(zhǔn)是“四味一度一安全”，即“糖酸度、鮮度、脆度、細(xì)嫩度、香味和安全性?！叭裏o退貨”對顧客來說就像是買了保險(xiǎn)一樣，使顧客放心購買，無后顧之憂。 顧客要求退貨或換貨的原因 大多數(shù)顧客比較注重果品的鮮度和糖酸度，果品不新鮮、壓傷碰傷、變質(zhì)腐爛或者果品太酸、無味道、口感不好是顧客要求退貨或換貨的主要原因?！ 」凡皇旎蜻^熟也會(huì)導(dǎo)致顧客退貨或換貨，例如榴蓮。榴蓮不熟不香，過熟又有酒精味。在我們門店，如果顧客買榴蓮，我們都會(huì)提醒顧客先不要買單，先打開看看榴蓮怎么樣，等顧客試吃之后覺得滿意才買單，不滿意的話我們會(huì)無條件換貨，再開個(gè)榴蓮給顧客，直到滿意為止?！ ? 有些顧客沒有及時(shí)吃掉果品導(dǎo)致果品變質(zhì)，來要求退貨或換貨?！ ∈浙y員收銀錯(cuò)誤導(dǎo)致顧客退貨。例如未享受會(huì)員優(yōu)惠、支付方式錯(cuò)誤、輸錯(cuò)會(huì)員號(hào)碼、打錯(cuò)條碼、補(bǔ)打小票等?！ ?退貨或換貨作業(yè)的處理 退貨或換貨分為兩種方式：顧客到店退貨、員工上門退貨。退貨流程：了解情況→致歉→解決方案→換退貨處理。 大多數(shù)顧客到店會(huì)向我們店員反映上次買了什么果品，壞了幾個(gè)。有些是通過電話告訴我們，有些拍了照片給我們看。聽到這些反饋，我們都會(huì)及時(shí)給顧客退貨或換貨?！ ∈紫群藢σ幌骂櫩偷臅?huì)員消費(fèi)記錄(為了避免非本店購買，退換貨后導(dǎo)致庫存管理不精準(zhǔn))，確保總價(jià)和顧客退換果品價(jià)格一致，然后在收銀系統(tǒng)上進(jìn)行退單操作，把錢退給顧客。換貨也是先進(jìn)行退單操作，對重新挑選的果品進(jìn)行 0改價(jià)，不夠錢的話就補(bǔ)差價(jià)?！ ?倉儲(chǔ)盤點(diǎn)作業(yè) 盤點(diǎn)是指定期或臨時(shí)對庫存貨品的數(shù)量進(jìn)行清查、清點(diǎn)，盤查系統(tǒng)賬本記錄的庫存貨品與實(shí)際貨品是否吻合，以便準(zhǔn)確掌握庫存數(shù)量。盤點(diǎn)是門店收集數(shù)據(jù)的重要手段，也是門店必不可少的工作?！ ?盤點(diǎn)作業(yè)的內(nèi)容和目的 盤點(diǎn)作業(yè)內(nèi)容包括兩部分：抽盤和整盤。抽盤是指每天的抽查盤點(diǎn)，系統(tǒng)隨意指令營業(yè)員盤點(diǎn)什么果品。整盤是整店盤點(diǎn)，是一種定期的盤點(diǎn)?！ 〕楸P是為了實(shí)時(shí)了解庫存商品的損耗情況，檢查系統(tǒng)庫存貨品與實(shí)際貨品是否吻合，準(zhǔn)確掌握庫存數(shù)量。整盤是對每個(gè)月的庫存進(jìn)行分析匯總，對環(huán)境進(jìn)行整理，同時(shí)有利于財(cái)務(wù)根據(jù)分析匯總數(shù)據(jù)，了解門店的經(jīng)營狀況。對于盤虧比較大的門店，店長則要寫分析報(bào)告，并適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行罰款。 10 盤點(diǎn)作業(yè)的程序 在日常營業(yè)中，每天應(yīng)及時(shí)做好門店庫存管理日登記表和未記賬處理。對于腐爛或損壞果品及試吃果品應(yīng)及時(shí)稱重，進(jìn)行正常報(bào)損和試吃報(bào)損，登記在門店庫存管理日登記表上。未記賬處理包括收銀員打錯(cuò)條碼的果品和組裝果品、調(diào)撥單等，這些都被盤在虛擬倉庫中，記為盤盈，月末盤點(diǎn)的時(shí)候與盤虧進(jìn)行抵消。門店庫存管理日登記表和未記賬處理數(shù)據(jù)都要由店長錄入后臺(tái)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。 百果園倉儲(chǔ)作業(yè)調(diào)研報(bào)告 中通物流集團(tuán)是國家aaa級(jí)綜合服務(wù)型物流企業(yè)，國家道路貨物運(yùn)輸三級(jí)資質(zhì)企業(yè)，浙江省發(fā)展現(xiàn)代物流重點(diǎn)聯(lián)系企業(yè)，浙江交通廳確定的重點(diǎn)貨運(yùn)物流企業(yè)，寧波市發(fā)展現(xiàn)代物流試點(diǎn)企業(yè)，寧波市物流協(xié)會(huì)副會(huì)長單位，寧波市交通運(yùn)輸協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位， 2014年被評(píng)為寧波市十強(qiáng)物流企業(yè)，2014年被評(píng)為寧波市物流龍頭企業(yè)，2014年被評(píng)為寧波市創(chuàng)新型先進(jìn)物流企業(yè)?！ ≈型ㄎ锪鲃?chuàng)建于1996年，經(jīng)過十余年的發(fā)展，現(xiàn)擁有全資公司7家，參股公司3家，現(xiàn)已通過了iso90012014國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，形成了物流場站投資、物流基地運(yùn)營、物流網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營、第三方物流、城市配送、國際集裝箱運(yùn)輸、海空運(yùn)代理、倉儲(chǔ)、綜合保管等綜合服務(wù)能力，成為集物流方案設(shè)計(jì)、運(yùn)輸、倉儲(chǔ)、配送、包裝、流通加工增值服務(wù)、信息處理為一體的綜合型物流企業(yè)。在公路快運(yùn)業(yè)務(wù)領(lǐng)域，中通物流在浙江省內(nèi)建有寧波、杭州、臺(tái)州、金華等四大區(qū)域物流基地，現(xiàn)有斯凱尼亞等世界一流的重型集裝箱卡車等大小貨運(yùn)車輛184輛，總噸位3963噸，可調(diào)用掛靠車輛近300輛，總噸位達(dá)12650噸，現(xiàn)已開通國內(nèi)200多條專線，定點(diǎn)貨運(yùn)班車46條，直達(dá)國內(nèi)400多個(gè)國內(nèi)站點(diǎn)，在全國各地設(shè)立了26家分公司，有超過200家的特許經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)。公路快運(yùn)直達(dá)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國省會(huì)城市及重要的二級(jí)城市，區(qū)域配送深度覆蓋浙江省各地級(jí)市、縣城及重要鄉(xiāng)鎮(zhèn)。形成以品牌為紐帶，基地平臺(tái)為依托，網(wǎng)絡(luò)為支撐，信息化為引領(lǐng)的物流網(wǎng)絡(luò)獨(dú)特業(yè)態(tài)?！ ≡诘谌轿锪鞣?wù)業(yè)務(wù)領(lǐng)域，中通物流在公路快運(yùn)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，積極發(fā)展第三方物流服務(wù)業(yè)務(wù)，現(xiàn)已擁有四個(gè)獨(dú)立平面?zhèn)}庫，倉儲(chǔ)面積合計(jì)28000平方米，利用倉儲(chǔ)配送edrp系統(tǒng)進(jìn)行管理，并擁有先進(jìn)的立體貨架，公司通過專業(yè)的運(yùn)輸管理系統(tǒng)wms系統(tǒng)為客戶提供實(shí)時(shí)信息，先進(jìn)的項(xiàng)目管理體系為客戶提供了全面的服務(wù)。現(xiàn)已具備整合倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送、物料管理、信息服務(wù)、增值服務(wù)等一系列物流服務(wù)的能力，并具有為客戶提供全程供應(yīng)鏈綜合物流服務(wù)的能力，追求與客戶構(gòu)筑長期合作伙伴關(guān)系，為其戰(zhàn)略發(fā)展提供強(qiáng)有力的保障?！ 幉ㄖ型ㄎ锪骷瘓F(tuán)擁有獨(dú)立平面?zhèn)}庫，利用倉儲(chǔ)配送edrp系統(tǒng)進(jìn)行管理，并擁有先進(jìn)的立體貨架，公司通過專業(yè)的運(yùn)輸管理系統(tǒng)wms系統(tǒng)為客戶提供實(shí)時(shí)信息，先進(jìn)的項(xiàng)目管理體系為客戶提供了全面
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