中藥膏方的制備及注意事項培訓講義(編輯修改稿)
2024-09-16 18:43 本頁面
【文章內容簡介】 用筷子挑起成線或取少許滴于毛邊紙上 ,以不滲開為度 ,其容積約為清汁的 2/5,此為清膏。 收膏 ? 收膏方法： 將所得清膏與泡好的阿膠混合 ,再投冰糖 ,然后用篩子把此濃膏再過濾一遍 ,收膏用文火 ,并用竹片括清鍋邊并不斷攪動鏟底以防焦化，待鍋內膏液向上涌動時 ,用扇子吹散鍋面的熱氣 ,一則防止沸溢 ,二則加快收膏過程。等膏液只在鍋內沸騰 ,不再上涌 ,預示膏滋即將熬好。如要加入兌藥 (如人參粉、蟲草粉等 ),緩慢投入 ,邊投邊用竹片攪勻。待氣泡成黃豆大小時 ,說明膏滋已熬好。 ? 收膏標準： 用竹片從鍋內提起 ,見膏滋向下滴成三角形 ,即 “ 掛旗 ” 。要是旗下有滴珠 ,提示水分尚多 ,仍須再熬。而 “ 掛旗 ” 大 ,說明膏滋熬得偏老 ,適于在暖冬服用； “ 掛旗 ” 小 ,說明膏滋熬得偏嫩 ,適于寒冬服用。 貯藏 ? 膏滋藥熬成后盛放在陶瓷或搪瓷容器中 ,該容器應事先洗凈消毒并烘干 ,膏滋藥經一夜冷卻 ,第二天方能加蓋 , 以免水蒸氣冷凝回流于煎膏中 ,使膏面稀釋 ,含水量高易產生霉變現(xiàn)象 ,膏滋應保存在低溫潔凈干燥的環(huán)境中。 膏方制備及應用的注意事項 ? 存在問題 ? 解決方法 ? 臨床應用的注意事項 存在問題 ? 口嘗有 “ 砂粒感 ” ： ? ①制備中使用的器具 ,如濃縮設備、容器、攪拌用的棒子、竹片、篩網等這些器具清洗不干凈 ,存在、帶入或脫落灰屑。 ? ②藥汁中帶入泥沙、藥渣等異物。 ? ③煎膏附料如冰糖、核桃、芝麻等中摻雜細砂、塵土、果殼等雜物。 ? ④因火候過大 ,膠未完全溶解等原因而引起粘鍋結焦。 ? 容易 “ 出花 ” ： ? ①使用的器具 ,特別是容器沒有充分消毒。 ? ②膏方制備中如附料準備間、制膏間、涼膏間 ,沒有區(qū)分開來 ,造成交叉污染。 ? ③膏質過
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