20xx年餐廳工作計(jì)劃書(shū)(編輯修改稿)
2024-12-05 22:25 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 四月份 、鵝肉飄香專(zhuān)題外賣(mài)活動(dòng) ?！ . 巴哩島西餐吧永遠(yuǎn)的藍(lán)調(diào)酒水、食品推廣月 *五月份 。 。 。* 六月份 ，使用廚師長(zhǎng)秘制醬料推廣12款經(jīng)典炒菜。 . C .巴哩島西餐吧清涼一夏活動(dòng)月 第三季度 *七、八月份 ，根據(jù)十二星座的性格特點(diǎn)推出不同款式菜肴?！ 。?0XX/席10人用?！ ?，根據(jù)十二星座的性格特點(diǎn)推出不同款式雞尾酒、小食?！ ?九月份 A 推出開(kāi)業(yè)周年感恩回顧美食活動(dòng)。 ?！ ！ 〉谒募径取 ? 十月份 ?！ 推出無(wú)蟹可擊美食月活動(dòng)?！ ?，常年販賣(mài)美麗甜品美食月?！ ?十一月份 ?！ ！ ??！ ?十二月份 A 推出粵菜也Spa系列美食菜肴?！ ?。 。20xx年餐廳工作計(jì)劃書(shū)范文3 現(xiàn)今，我們的酒店正處于一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈的市場(chǎng)，這些競(jìng)爭(zhēng)來(lái)自于其它餐飲企業(yè)和本地酒店。故創(chuàng)造性和特色性在20XX年的餐飲經(jīng)營(yíng)中仍然極其重要，酒店餐飲部要形成自已的經(jīng)營(yíng)主題和特色，樹(shù)立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。20XX是面向市場(chǎng)、不斷進(jìn)取、建立和打造品牌的時(shí)候。在這新的年度開(kāi)始之際，我們的經(jīng)營(yíng)務(wù)必要立足于開(kāi)拓進(jìn)取、勇于創(chuàng)新，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，向著創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、滿(mǎn)足顧客需求、創(chuàng)造餐飲名品精品企業(yè)方向去努力?！ ∧繕?biāo)計(jì)劃分解： 出品創(chuàng)新：針對(duì)中央的八項(xiàng)規(guī)定，對(duì)餐飲業(yè)的直接影響，尤其是像我們這樣的中高端酒店損失慘重，同時(shí)，這次規(guī)定也預(yù)示著餐飲業(yè)可能要重新定位自己，謀求變革以求發(fā)展。首先要有一個(gè)虛心好學(xué)的良好心態(tài)，多走出去學(xué)習(xí)，多問(wèn)多學(xué)，及時(shí)了解本地市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，融會(huì)貫通，吸收各家之長(zhǎng)。這樣有利于吸引更多顧客或特定顧客，有利于進(jìn)行新的市場(chǎng)擴(kuò)張，有利于降低產(chǎn)品成本、提高利潤(rùn)率,有利于超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，有利于增加產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，提升產(chǎn)品競(jìng)
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