旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)報(bào)告(編輯修改稿)
2024-12-04 22:26 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 凈。 ，要主動詢問客人是否需要咖啡或茶。 ，并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤。 ，并歡迎再次光臨。 ③自助餐臺的注意事項(xiàng)： ，預(yù)備足夠的服務(wù)餐具。 ，尤其是中餐，如湯、飯、面等要保持熱量。 ，使客人確實(shí)感到價廉物美，品種多樣。 ，如大餐碟、甜品碟等。 ，保持干凈。 。 。 ，由廚師處理。 二、實(shí)習(xí)主要收獲和體會 （一）實(shí)習(xí)收獲 服務(wù)意識的提高 對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，鍛煉了自我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人面帶微笑的好習(xí)慣；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。 服務(wù)水平的提高 經(jīng)過了一年的酒店實(shí)習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向客
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