【必備】學(xué)校教學(xué)教學(xué)計劃三篇(編輯修改稿)
2024-12-03 03:58 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 主要教學(xué)內(nèi)容：發(fā)酵、水調(diào)、油酥、米粉面團的性質(zhì)、調(diào)制方法及制坯、制餡、成型、熟制知識；通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練：重點掌握我國面點的風(fēng)味流派和特征以及制作面點的技藝加上大量的實訓(xùn)使學(xué)生熟練掌握各種面團和餡心的制法；熟練掌握制坯、成型、烹制的技法；重點掌握地方風(fēng)味面點品種和高中檔宴會面點的制作技藝?！ ?配菜技術(shù) 主要教學(xué)目標：讓學(xué)生掌握配菜基本要求和原理，并使用配菜的原則和方法對一般烹飪原料進行組配，并讓學(xué)生掌握一般熱菜和冷菜的配菜原理和方法并進行實際操作?！ ?西餐基礎(chǔ) 主要教學(xué)內(nèi)容：系統(tǒng)的了解西餐烹飪基礎(chǔ)知識和相應(yīng)的飲食文化，通過學(xué)習(xí)和訓(xùn)練培養(yǎng)起學(xué)生的中西合璧的烹飪觀；最后讓學(xué)生掌握一些基礎(chǔ)的西餐烹飪方法。學(xué)校教學(xué)教學(xué)計劃 篇2 本學(xué)期我仍任教職一（四）班的計算機應(yīng)用基礎(chǔ)課程教學(xué)，為了更好地完成本學(xué)期的教學(xué)任務(wù)，將教學(xué)計劃安排如下： 一、課程的目標和任務(wù) 《計算機應(yīng)用基礎(chǔ)》是計算機專業(yè)學(xué)生一門必修的計算機基礎(chǔ)課，也是以后計算機專業(yè)其他課程的入門課。開設(shè)本課程的目的是使學(xué)生通過本課程的學(xué)習(xí)，理解計算機的基本概念和主要功能。使他們能勝任辦公自動化在生活的應(yīng)用。本課程的教學(xué)內(nèi)容為： 1） 計算機基礎(chǔ)知識。 2） 具備Windows7操作系統(tǒng)的基本知識，掌握Windows7的基本操作。 3） 會使用因特網(wǎng)上網(wǎng)瀏覽、下載、收發(fā)郵件、聊天等?！ ?） 熟練掌握Word文字處理軟件、Excel電子表格處理軟件、Powerpoint演示文稿及多媒體軟件的應(yīng)用?！ 。阂皇歉拍?、功能、理論的學(xué)習(xí)，一是掌握操作過程的學(xué)習(xí)。結(jié)合學(xué)校工作計劃，積極開展本科各項活動。旨在提高學(xué)生計算機知識水平，使學(xué)生掌握Windows7操作系統(tǒng)基本知識和基本操作；培養(yǎng)具有良好的科學(xué)素養(yǎng)、系統(tǒng)地、較好地掌握計算機硬件、軟件與應(yīng)用的基本理論、基本知識和基本技能與方法，尤其具有較強的計算機應(yīng)用所必須的職業(yè)技能?！ 《W(xué)生情況分析 現(xiàn)任教的職一（四）班學(xué)生是剛?cè)雽W(xué)的新生，其中有少數(shù)沒有使用過電腦的學(xué)生，他們和其他大部分接觸過計算機的學(xué)生的基礎(chǔ)相差較大。而絕大多數(shù)同學(xué)接觸過Windows操作系統(tǒng)，但也沒學(xué)習(xí)使用過集成辦公軟件諸如Word、Excel等軟件，對于計算機的了解比較膚淺，認為計算機就是用于游戲、聊天的一種工具，對于計算機的認知還不夠，對于學(xué)習(xí)計算機的方法一無所知。表現(xiàn)在知識銜接不上，接受起來有一定困難?！ ∪⒔滩姆治觥 W(xué)生現(xiàn)在所使用的教材是由高等教育出版社專為中等職業(yè)高中學(xué)生而編寫的《計算機應(yīng)用基礎(chǔ)》。 教材特點：教材實用性強，淺顯易懂，圖文并茂，是比較適合高一計算機學(xué)生的使用。 教材內(nèi)容：《計算機應(yīng)用基礎(chǔ)》總共有七章，第一章認識計算機，第二章 Windows7操作系統(tǒng)，第三章 因特網(wǎng)（Internet）應(yīng)用， 第四章 Word文字處理軟件的應(yīng)用，第五章 Excel電子表格處理軟件的應(yīng)用，第六章 多媒體軟件應(yīng)用，第七章PowerPoint演示文稿的應(yīng)用。 重、難點：重點在于使學(xué)生熟悉計算機的基本操作， Windows的操作，會使
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