食堂食品安全檢查工作總結(jié)與食用菌文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)匯報材料匯編(編輯修改稿)
2024-11-26 00:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，實行全縣范圍內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。規(guī)范食用菌操作流程，避免發(fā)生農(nóng)藥污染 我公司號召各食用菌企業(yè)和農(nóng)戶規(guī)范食用菌操作流程，特別是要堅持衛(wèi)生采摘，采摘、分揀時要保證個人（尤其是手）的清潔衛(wèi)生，不得在采摘時噴涂防蚊蟲等有毒藥水，避免發(fā)生農(nóng)藥污染。要堅持用規(guī)定容器盛裝，必須使用龍頭企業(yè)統(tǒng)一提供的包裝容器盛裝食用菌。要堅持隔離堆放，將食用菌與其它農(nóng)資及生活物品分開堆放，防止發(fā)生交叉污染。抓好“三品認(rèn)證”，打造我縣食用菌安全品牌農(nóng)業(yè)“三品(無公害、綠色、有機食品)認(rèn)證”是食用菌產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展基礎(chǔ)，也是食用菌產(chǎn)業(yè)上臺階、上水平的基石。我公司切實抓好自身“三品認(rèn)證”的同時，倡導(dǎo)各龍頭企業(yè)，立足自身的產(chǎn)品特色開展“三品認(rèn)證”工作，要通過“三品認(rèn)證”工作，提高我縣食用菌的安全質(zhì)量，打造我縣食用菌安全品牌，使我縣食用菌市場信譽高，為消費者所信得過，放心食用。抓好技術(shù)培訓(xùn)，確保食用菌質(zhì)量安全我公司采取多種形式，組織培訓(xùn)，把食用菌各項技術(shù)培訓(xùn)及技術(shù)指導(dǎo)工作任務(wù)落實到人，提高農(nóng)戶的科學(xué)種菇水平。在實際技術(shù)培訓(xùn)中，采取“專家→技術(shù)員→示范戶→普通農(nóng)戶”的技術(shù)培訓(xùn)模式，把食用菌的特征特性及其配套技術(shù)措施，特別是如何保證食用菌的質(zhì)量安全，廣泛向農(nóng)戶進行技術(shù)培訓(xùn)，切實提高農(nóng)戶的科學(xué)種植食用菌水平，確保食用菌質(zhì)量安全，實現(xiàn)增產(chǎn)增效的目標(biāo)。二、加強企業(yè)文化建設(shè)，推動放心食用菌之都工程我公司充分認(rèn)識到，要推動放心食用菌之都工程，必須加強企業(yè)文化建設(shè)，通過開展文化創(chuàng)建活動，引導(dǎo)全體干部職工樹立社會主義核心價值理念，增強政治、道德、文化素養(yǎng)，提高
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