食堂食品安全檢查工作總結(jié)與食用菌文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)匯報(bào)材料匯編-免費(fèi)閱讀
【正文】 四是舉辦技術(shù)研討會(huì)，解決食用菌產(chǎn)業(yè)中存在的問(wèn)題，提出食用菌質(zhì)量安全的有效措施。唯一戰(zhàn)略，要充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，調(diào)整食用菌的種植結(jié)構(gòu)，做到人無(wú)我有、人有我優(yōu)、人優(yōu)我特，靠產(chǎn)品的唯一性贏得市場(chǎng)。在實(shí)際技術(shù)培訓(xùn)中，采取“專家→技術(shù)員→示范戶→普通農(nóng)戶”的技術(shù)培訓(xùn)模式，把食用菌的特征特性及其配套技術(shù)措施，特別是如何保證食用菌的質(zhì)量安全，廣泛向農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，切實(shí)提高農(nóng)戶的科學(xué)種植食用菌水平，確保食用菌質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效的目標(biāo)。加大宣傳教育，營(yíng)造科學(xué)種植、采摘的良好氛圍我公司加大宣傳教育，要求各食用菌企業(yè)和農(nóng)戶規(guī)范食用菌種植、采摘、加工、包裝行為，防止農(nóng)藥污染，要深刻認(rèn)識(shí)農(nóng)藥污染對(duì)食用菌質(zhì)量安全、交易價(jià)格帶來(lái)的不利影響，養(yǎng)成科學(xué)種植、采摘、儲(chǔ)藏、包裝的良好習(xí)慣，確保食用菌質(zhì)量安全，讓消費(fèi)者放心食用，以此促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。 四、存在主要問(wèn)題存在的問(wèn)題：一是學(xué)校食堂員工操作時(shí)未著工作服裝、佩戴口罩、手套等。食堂食品安全檢查工作總結(jié)與食用菌文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)匯報(bào)材料匯編第 7 頁(yè) 共 7 頁(yè)食堂食品安全檢查工作總結(jié)一、領(lǐng)導(dǎo)高度重視根據(jù)《縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展XX年春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作的通知》文件要求，結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際，召開了鄉(xiāng)干部全體會(huì)議，成立了春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查工作小組，鄉(xiāng)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，食藥站站長(zhǎng)為副組長(zhǎng)，安辦人員、食藥站工作人員為組員。二是消毒設(shè)備不齊全，未對(duì)所有餐具進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范集中消毒。堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，確保食用菌質(zhì)量安全我公司帶頭并號(hào)召各食用菌企業(yè)和農(nóng)戶堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，要掌握無(wú)公害食用菌生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，大力
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