井陘縣學校食堂食品安全專項檢查工作總結(編輯修改稿)
2024-10-21 06:40 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 步，但還存在著許多不足和問題。輕視學校食品衛(wèi)生安全工作的現(xiàn)象依然存在。是學校資金不足，食堂設施和設備尚需改進。是農(nóng)村學校學生健康意識較低，有不良的衛(wèi)生行為習慣存在。沒有大型專門的電子冷藏柜、電子消毒柜，不符合衛(wèi)生標準。食品貯藏倉庫由于面積較小，不能按要求分成標準的食品倉庫，容易出問題在今后的工作中，我校將以《食品衛(wèi)生法》及《學校衛(wèi)生工作條例》為依據(jù)，努力工作，大膽探索，開拓進取，使學校食品衛(wèi)生安全工作逐步走上健康發(fā)展的軌道。不斷加強學校衛(wèi)生管理機構和隊伍建設；不斷改善學校衛(wèi)生基礎設施、器材配備；不斷加強學校衛(wèi)生工作師資培訓，幫助他們提高業(yè)務水平，創(chuàng)造必要的工作條件。在衛(wèi)生部門的指導下，相信我校今后在食品安全衛(wèi)生工作方面會做得更好。二Ｏ一四年三月二十一日第三篇：杞縣學校食堂食品安全專項檢查工作總結2013年學校食堂食品安全專項檢查工作總結為加強學校食品安全監(jiān)督管理，預防食品安全事故發(fā)生，落實學校食品安全管理責任，保障學生的飲食安全和身體健康根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》、中國共產(chǎn)黨開封市紀律檢查委員會《關于開展全市食品安全監(jiān)督管理情況重點檢查工作的通知》以及《杞縣2013年開展春季學校集體食堂餐飲服務食品安全專項檢查方案》的要求，我局按規(guī)定及時對全縣中小學校及幼兒院食堂進行全面監(jiān)督檢查，現(xiàn)將檢查情況總結如下：全縣中小學校及幼兒院食堂的總體情況。全縣中小學校及幼兒院共有食堂58家。有12家學校食堂取得餐飲服務許可證；大部分學校食堂已安排從業(yè)人員進行健康檢查；大部分學校食堂采購食品原料索證不符合要求，且無留樣。全縣中小學校及幼兒院食堂食品安全總體情況較好。檢查工作的實施情況。根據(jù)工作要求我局于3月21日通知全旗各學校開展食堂食品安全自檢工作，自查時間為7天。結合年初工作計劃和局里工作部署，于3月12日在縣食安辦領導下，聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理局、工商局先后對杞高、二高等8所學校的食堂食品及小賣鋪進行安全檢查，對名博小學3個食堂、于鎮(zhèn)高中5號食堂進行了封停，對博文中學、金杞中學等單位小賣鋪入口食品依法扣留封存。5月13—6月3日在縣食安辦領導下，聯(lián)合食品藥品監(jiān)督管理局按著“全面覆蓋、突出重點”的原則，對全縣中小學校及幼兒院食堂進行了全面檢查，檢查重點突出、不留死角。對五里河鎮(zhèn)育英小學食堂進行了封停，對五里河鎮(zhèn)一中3個小賣鋪清理出校園，共下發(fā)整改通知書57份，整改意見296條。檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題。本次檢查發(fā)現(xiàn)的主要問題是部分農(nóng)村學校食堂設施、設備不健全，不能滿足加工操作要求，不能留樣存在食品安全隱患。農(nóng)村學校食堂采購食品原料索證不全、餐飲具清洗消毒不符合要求現(xiàn)象較為突出。另外，加工程序不合理，工用具沒有明顯標識現(xiàn)象也較多。本次檢查
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