【總結(jié)】食品微生物學(xué)2022年2月10日我們知道微生物與食品有著極為密切的關(guān)系。而在食品加工、貯藏過程中的微生物學(xué)問題也早已引起人們的重視。很多微生物可應(yīng)用在食品制造方面,如釀酒、制醋、生產(chǎn)干酪、酸乳及腐乳等生產(chǎn)中使用的發(fā)酵微生物;另有一些微生物,可使貯藏和運(yùn)輸過程中的食品發(fā)生腐敗變質(zhì),如大量的腐敗微生物;還有少數(shù)微生物能
2025-01-13 11:37
【總結(jié)】?莢膜?鞭毛?芽孢?菌毛???第三節(jié)細(xì)菌的特殊結(jié)構(gòu)一、莢膜capsule定義:一部分細(xì)菌,在其生活過程中,在細(xì)胞壁外產(chǎn)生一層無色或淺色的粘液樣的物質(zhì),包圍整個(gè)菌體。炭疽桿菌組織觸片肺炎雙球菌涂片莢膜或大莢膜:厚度在200nm以上、普通
2025-01-04 10:55
【總結(jié)】第九章微生物的生態(tài)微生物的生態(tài)第八章???自然環(huán)境中的微生物微生物在生態(tài)系統(tǒng)中的作用微生物的生物環(huán)境內(nèi)容提要陸生生境的微生物水生生境的微生物大氣生境的微生物工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中的微生物生態(tài)環(huán)境中的微生物極端環(huán)境下的微生物生物體內(nèi)外的正常菌群微生物
2024-08-13 16:31
【總結(jié)】改變花色的轉(zhuǎn)基因矮牽?;ㄞD(zhuǎn)入熒光素酶蛋白基因的發(fā)熒光煙草藍(lán)色玫瑰一直是人類美麗的夢想基因工程已將它變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)轉(zhuǎn)基因西紅柿由于細(xì)菌個(gè)體微小、遺傳物質(zhì)較為簡單,易于人工培養(yǎng),繁殖速度快,突變型容易識(shí)別和檢出。因此,細(xì)菌一直被用做研究生物遺傳與變異規(guī)律的實(shí)驗(yàn)材料。
2025-01-18 02:32
【總結(jié)】第7章細(xì)菌的感染與免疫Essentials:1、掌握正常菌群的概念及生理作用2、掌握機(jī)會(huì)致病菌的致病條件及其特點(diǎn)3、掌握細(xì)菌毒力的物質(zhì)基礎(chǔ)4、了解感染的類型第一節(jié)正常菌群與條件致病菌一)概念:
2025-01-13 12:15
【總結(jié)】抗菌藥物敏感性試驗(yàn)?zāi)先A大學(xué)預(yù)防醫(yī)學(xué)與放射衛(wèi)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心?教學(xué)對象:高等醫(yī)學(xué)院校衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)生?實(shí)驗(yàn)課時(shí):4學(xué)時(shí)?課程類型:專業(yè)實(shí)驗(yàn)課?課程要求:必修?每組人數(shù):2人實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵?掌握紙片擴(kuò)散法(K-B法)的原理、操作方法等、結(jié)果判斷、意義及質(zhì)量控制;?熟悉肉湯稀釋法抗生素敏感性試
2025-01-02 16:23
【總結(jié)】緒言共六部分,介紹微生物與微生物學(xué),微生物學(xué)簡史、理論與技術(shù)、成就及應(yīng)用。獸醫(yī)微生物學(xué)的地位、任務(wù)與貢獻(xiàn)。細(xì)菌總論共七章,介紹細(xì)菌的形態(tài)、構(gòu)造、生理,消毒與滅菌,細(xì)菌生態(tài)、致病機(jī)理,遺傳變異等。免疫基礎(chǔ)共七章,介紹抗原抗體,免疫系統(tǒng),抗感染免疫,變態(tài)反應(yīng),免疫調(diào)節(jié),免疫技術(shù)及應(yīng)用等。細(xì)菌各論共十二章,介紹重要病原細(xì)菌的形態(tài)、生化特性、致
2024-08-10 21:50
【總結(jié)】第二章真核微生物真核微生物概述是細(xì)胞核具有核膜、核仁,能進(jìn)行有絲分裂,細(xì)胞質(zhì)中存在線粒體或同時(shí)存在葉綠體等多種細(xì)胞器的一類微生物。真核微生物主要包括真菌(酵母菌、霉菌和蕈菌)、顯微藻類和原生動(dòng)物。?真菌屬真菌門,為真核
2025-01-13 23:41
【總結(jié)】微生物學(xué)和微生物學(xué)檢驗(yàn)的課程簡介本課程供衛(wèi)生檢驗(yàn)專業(yè)學(xué)生參考?!段⑸飳W(xué)和微生物學(xué)檢驗(yàn)》是研究與醫(yī)學(xué)有關(guān)的病原微生物性狀,以及病原微生物在一定環(huán)境條件下,與人體間相互關(guān)系的科學(xué)。醫(yī)學(xué)微生物學(xué)檢驗(yàn)是一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課程,其任務(wù)是通過教學(xué)使學(xué)生掌握和運(yùn)用這門學(xué)科的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能,為學(xué)習(xí)其他預(yù)防醫(yī)學(xué)課程及從事由微生物所致疾病的診斷和防治工作奠定基礎(chǔ)。山東大學(xué)課程情況登記
2025-04-07 03:29
【總結(jié)】《獸醫(yī)微生物學(xué)》復(fù)習(xí)題一、名詞解釋:存在于自然界形體微小,數(shù)量繁多,肉眼看不見,必須借助于光學(xué)顯微鏡或電子顯微鏡放大數(shù)百倍甚至上萬倍,才能觀察的一群微小低等生物體。:對人類和動(dòng)物、植物具有致病性的微生物稱病原微生物。:革蘭陽性菌由于其細(xì)胞壁主要由肽聚糖構(gòu)成,細(xì)菌變成細(xì)菌L型后,細(xì)胞壁完全缺失,細(xì)菌原生質(zhì)僅被一層細(xì)胞膜包裹,稱為原生質(zhì)體?
2025-06-07 15:47
【總結(jié)】02002109《獸醫(yī)微生物學(xué)》教學(xué)大綱一、課程名稱02002109獸醫(yī)微生物學(xué)(VeterinaryMicrobiology)二、開課對象動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)、動(dòng)物科學(xué)專業(yè)四年制本科。三、課程的性質(zhì)必修、專業(yè)基礎(chǔ)課。四、教學(xué)目的和任務(wù)本課程的目的使學(xué)生學(xué)習(xí)微生物學(xué)的基本理論和家畜家禽病原微生物的系統(tǒng)知識(shí)。使學(xué)生掌握獸醫(yī)微生物學(xué)的基本知識(shí)理論和方法技術(shù),為學(xué)習(xí)本專業(yè)
2025-04-07 03:15
【總結(jié)】常用細(xì)菌生化反應(yīng)試驗(yàn)糖醇類代謝試驗(yàn)糖發(fā)酵試驗(yàn)甲基紅試驗(yàn)V-P試驗(yàn)葡萄糖氧化/發(fā)酵試驗(yàn)(O/F試驗(yàn))七葉苷水解試驗(yàn)Β-半乳糖苷滲透酶試驗(yàn)糖發(fā)酵試驗(yàn)原理多糖-→單糖-→丙酮酸-→酸性產(chǎn)物(或產(chǎn)酸產(chǎn)氣)-→pH↓-→指示劑呈酸性變色(若產(chǎn)氣者有氣泡出現(xiàn))培養(yǎng)基:糖發(fā)酵管、半固
2024-08-20 12:21
【總結(jié)】食品微生物學(xué)第四章食品微生物學(xué)伍國明伍國明副教授0757-85505558(O)佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院食品科學(xué)與工程系食品微生物學(xué)第四章微生物學(xué)本課程曾獲:2022:佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院首屆十優(yōu)課程2022:佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院教學(xué)成果一等獎(jiǎng)2022:廣東省教育廳
2024-08-10 14:28
【總結(jié)】微生物學(xué)課件《微生物學(xué)》《微生物學(xué)》緒???論劉雅婷《微生物學(xué)》《微生物學(xué)》《微生物學(xué)》一、什么是微生物二、微生物學(xué)的發(fā)展三、微生物學(xué)研究的重要意義四、學(xué)習(xí)本課程的主要參考書《微生物學(xué)》:緒論《微生物學(xué)》《微生物學(xué)》一、什么是微生物(一)什么是微生物微生物
2024-08-10 12:39
【總結(jié)】微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)老師:袁洪生?????????????????????李蘭芬????????
2024-07-28 01:59