食品藥品監(jiān)督管理局20xx年餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作總結(jié)和20xx年工作計劃(編輯修改稿)
2025-06-19 02:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 月份，對城區(qū)餐飲單位進(jìn)行了第一季度、第二季度和第三季度清查整治； 3 月下旬，組織執(zhí)法人員分兩組對順安、鐘鳴街道餐飲戶進(jìn)行清查整治； 6 月下旬，由局領(lǐng)導(dǎo)帶隊，對鄉(xiāng)鎮(zhèn)餐飲單位進(jìn)行了地毯式清查整治；截止目前，共檢查餐飲單位 1000 余家，催辦健康證 612 人次。（三）開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院食堂食品安全專項檢查。元月 28 日至 2 月 1 日，我局聯(lián)合縣衛(wèi)生局對全縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院食堂進(jìn)行了專項檢查。對不符合條件的食堂，當(dāng)場下達(dá)了監(jiān)督意見書，并將檢查結(jié)果進(jìn)行了通報。檢查結(jié)束后，我局及時跟進(jìn)，對符合發(fā)證條件的 及時安排人員上門發(fā)證，對現(xiàn)階段在建和擬建暫時不能達(dá)標(biāo)的食堂通過增加監(jiān)管頻次和加強(qiáng)宣傳力度加強(qiáng)監(jiān)管。（四）開展校園食堂檢查。聯(lián)合縣教體局及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府分別于 3 月下旬和 9 月下旬，對全縣范圍的學(xué)校幼兒園食堂進(jìn)行了為期 8 天的春、秋兩季食品安全專項檢查。共出動執(zhí)法人員 300 人次，車輛 80 余臺次，檢查學(xué)校及幼兒園食堂 74 家。對檢查發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)場責(zé)令食堂負(fù)責(zé)人限期整改，并就檢查結(jié)果以文件形式進(jìn)行了通報。對少數(shù)整改不到位或效果不佳的單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行了約談和處罰。（五）開展鳳凰山景區(qū)專項整治。 4月上旬，聯(lián)合縣工商局、鳳凰山景區(qū)管 委會等部門對鳳凰山景區(qū)內(nèi)的32家農(nóng)家樂進(jìn)行了集中整治，對不達(dá)標(biāo)的餐飲戶要求立即停止經(jīng)營，并責(zé)令限期改造，通過整治， 12 戶農(nóng)家樂條件明顯改善并取得了許可證。（六）開展中高考食品安全專項檢查。為保障中高考考生飲食安全，進(jìn)一步提升考生就餐安全環(huán)境，我局會同縣教體局于 6 月 1 日至 6 月 10 日，對考點(diǎn)（縣一中、二中、三中）食堂和周邊小餐館以及考生集中就餐的酒店進(jìn)行了專項檢查。此次檢查，共出動檢查人員16 人次，檢查 16 家餐飲單位，下達(dá)監(jiān)督意見書 16 份。（七）開展小餐飲專項整治。今年，我縣小餐飲整治目標(biāo)任務(wù) 50 戶。按照先摸底后查看再整治的工作思路，在全縣小餐飲內(nèi)篩選出衛(wèi)生設(shè)施落后的50 戶小餐飲戶進(jìn)行整治，城區(qū)主要集中在公安路、荷花塘路、人民路等。同時覆蓋到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，學(xué)校，醫(yī)院等區(qū)域。截止 9 月底，所有 50戶小餐飲全部整治完成，到 10 中旬，所有補(bǔ)助資金經(jīng)嚴(yán)格審核并已全部發(fā)放到位。（八）開展河豚魚專項整治。 8 月初，組織人員分兩個檢查組對城區(qū) 60 余家大中型餐飲單位進(jìn)行了為期 2 天的集中突擊檢查，檢查同時，告知餐飲業(yè)主經(jīng)營河豚魚
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