【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 85 ﹥ 85 水份 % ﹤ 10 ﹤ 10 ﹤ 13 二氧化硫 g/kg ﹤ ﹤ ﹤ 魔芋葡甘聚糖魔芋膠項(xiàng)目 該項(xiàng)目產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)空間巨大， 公司 完成已取得的研究成果轉(zhuǎn)化 工作， 在質(zhì)量，成本上具有明顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，在 近 5 年內(nèi) ，是公司參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的主要產(chǎn)品。為后續(xù)下游產(chǎn)品參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)奠定基礎(chǔ)。 膳食纖維源膠囊項(xiàng)目 商業(yè)計(jì)劃書 湖北 恩施 宏業(yè)魔芋開發(fā)有限責(zé)任公司 16 該產(chǎn)品通過(guò)在北京市場(chǎng)試銷 ， 其保健功能功效 顯著，已于 2021 年開始委托中國(guó)頂級(jí)策劃人進(jìn)行全案策劃，即將上市。 2021 年 10 月已 建立全國(guó)營(yíng)銷中心和營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，可為公司帶來(lái)直接的經(jīng)濟(jì)效益，為公司后續(xù)產(chǎn)品投放市場(chǎng)營(yíng)銷奠定基礎(chǔ)。 膳食纖維源的功效成分： 經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測(cè)， 公司 膳食纖維源的有效成分含量如下（ 360mg/粒）： 名稱 含量 可溶性膳食纖維 ≥ 280mg 維生素 E（ VE） ≥ 維生素 C（ VC） ≥ 鋅（ Zn） ≥ 鐵（ Fe） ≥ 維生素 B2（ VB2） ≥ 維生素 B1（ VB1） ≥ 硒（ Se） ≥ 魔芋功能飲料項(xiàng)目 該項(xiàng)目產(chǎn)品經(jīng)同濟(jì)醫(yī)科大學(xué)臨床試驗(yàn)表明 ， 它除具有一般飲品所具有的爽口、生津止渴作用外 ， 還具有改善睡眠、降血糖、血脂和改善腸道功能，不亞于飲料行業(yè)的一次革命，因工藝先進(jìn)而成本與普通飲料差異 不大 ， 一旦完成轉(zhuǎn)化產(chǎn)品投入市場(chǎng)必將深受消費(fèi)者歡迎而帶來(lái)好的經(jīng)濟(jì)效益 ，本項(xiàng)目將在 2021 年中期達(dá)到批量生產(chǎn)。 魔芋系列食品 該項(xiàng)目是經(jīng)過(guò)多年分別對(duì)日本市場(chǎng)、日本飲食傳統(tǒng)習(xí)慣、中國(guó)的飲食文化消費(fèi)傳統(tǒng)習(xí)慣 、 現(xiàn)代人們的消費(fèi)愿望進(jìn)行了反復(fù)調(diào)研的基礎(chǔ)上 ,與日本企業(yè)界和中國(guó)科研單位共同完成的產(chǎn)品研究與設(shè)計(jì)而成 ，通過(guò)后續(xù)產(chǎn)品的上市，將產(chǎn)品線從保健品向快速消費(fèi)品延伸，使目標(biāo)消費(fèi)群體成倍遞增，將帶動(dòng)公司的發(fā)展。本項(xiàng)目將在 2021 年中、后期達(dá)到批量生產(chǎn)條件。 商業(yè)計(jì)劃書 湖北 恩施 宏業(yè)魔芋開發(fā)有限責(zé)任公司 17 二、 公司核心技術(shù) ： 湖北恩施宏業(yè)開發(fā)有限公司現(xiàn)擁有三項(xiàng)專利技術(shù) ： ◆葡甘聚糖富硒水溶性膳食纖維源制備技術(shù)； ◆濕法生產(chǎn)魔芋葡甘聚糖，替代或部分替代亞硫酸鹽技術(shù)； ◆濕法生產(chǎn)魔芋葡甘聚糖食用酒精回收技術(shù)。 公司自主研制的膳食纖維源膠囊已獲衛(wèi)生部“健”字號(hào)批文，并獲得國(guó)家專利證書。二〇〇五年承擔(dān)了國(guó)家科技部下達(dá)的“魔芋葡甘聚糖濕法生產(chǎn)工藝”（西部專項(xiàng)）攻關(guān)課題，于二〇〇六年六月通過(guò)了科技部項(xiàng)目驗(yàn)收與成果鑒定，其工藝水平屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)。運(yùn)用該工藝所生產(chǎn)的產(chǎn)品，理化指標(biāo)經(jīng)新西蘭國(guó)際檢測(cè)中心檢測(cè)達(dá)到國(guó)際有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)（ 213 項(xiàng)指標(biāo)），其生產(chǎn)成本較之干法工藝生產(chǎn)成本每噸可降低 10000 元以上。公司與某高校合作研發(fā)的功能飲料目前已完成中試和功效臨床試驗(yàn)。與日本合作針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)研發(fā)的集休閑、方便、即食于一體的系列食品也已完成中試。 今后為保證產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品升級(jí)換代和保持技術(shù)先進(jìn)水平，公司的開發(fā)方向、開發(fā)重點(diǎn)和正在開發(fā)的技術(shù)和產(chǎn)品 ： 三、 公司現(xiàn)有技術(shù)開發(fā)資源以及技術(shù)儲(chǔ)備情況 ： 科研技術(shù)力量保障 我公司專門設(shè)有魔芋研究所和專家顧問(wèn)團(tuán)，包括育種學(xué)、生物工程學(xué)，食品工程學(xué)、生命科學(xué)等方面的專家。 專家顧問(wèn)團(tuán)名單如下： 吳永堯 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué) 湖北民院博士 生物工程 何家慶 安徽大學(xué) 教授 生命科學(xué) 譚華榮 中科院微生物所 博導(dǎo) 微生物 孫遠(yuǎn)明 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 博導(dǎo) 食品工程 張曉昱 華中科技大學(xué) 教授 食品工程 金洪保 武漢工業(yè)大學(xué) 高級(jí)工程師 機(jī)械制造 中塚華奈 日本大阪大學(xué) 博士 農(nóng)學(xué) 有福雄一 日本 JAS 認(rèn)證協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng) 農(nóng)學(xué) 尾崎建太 日本尾崎食品工程師 食品工程 后續(xù)新產(chǎn)品研發(fā)方向 本 公司的技術(shù)專家們基于對(duì)魔芋下游產(chǎn)品研發(fā)的未來(lái)做出了科學(xué)預(yù)測(cè) ， 目前處于研發(fā)后備項(xiàng)目的為魔芋硒多肽和魔芋色拉米多的研究。 四、 未來(lái)產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 在未來(lái)五年，其產(chǎn)品結(jié)構(gòu)為： 達(dá)產(chǎn)年份產(chǎn)銷富硒魔芋葡甘聚糖 2500 噸，魔芋膠 500 噸。 產(chǎn)銷膳食纖維源膠囊 5000 萬(wàn)瓶。 產(chǎn)銷功能飲料 1000 萬(wàn)瓶。 產(chǎn)銷系列食品 30000 噸。 鞏固已獲及日本 JAS 有機(jī)認(rèn)證的魔芋種植基地，產(chǎn)有機(jī)魔芋 1000 噸，并商業(yè)計(jì)劃書 湖北 恩施 宏業(yè)魔芋開發(fā)有限責(zé)任公司 18 發(fā)揮對(duì)農(nóng)戶種植的引導(dǎo)示范作用。 五、 公司尋求技術(shù)開發(fā)依托情況，合作方式 ： 公司 現(xiàn)與國(guó)內(nèi)知名院校，科研機(jī)構(gòu)達(dá)成了長(zhǎng)期的戰(zhàn)略合作協(xié)議，可以保證魔芋的研發(fā)與深加工技術(shù)穩(wěn)居中國(guó)前列，并盡快轉(zhuǎn)化為成型產(chǎn)品， 六、技術(shù)人員的穩(wěn)定 ： 公司將采取 切實(shí)可行 的激勵(lì)機(jī)制和措施，保持關(guān)鍵技術(shù)人員和技術(shù)隊(duì)伍的穩(wěn)定 。首先從穩(wěn)定科研隊(duì)伍做起， 人員保證長(zhǎng)期與穩(wěn)定，通過(guò)解決其后顧之憂，高薪與股權(quán)相結(jié)合的方 式，使其有與公司共同發(fā)展的信心與決心。 各部門用人均貫徹“以能任人”的原則，推行嚴(yán)格的年績(jī)考核制度和部門經(jīng)理輪崗制度，給員工提供展示自我才能和提高自身能力的激勵(lì)機(jī)制。 七、 公司未來(lái) 3 ~ 5 年在研發(fā)資金投入和人員投入計(jì)劃（萬(wàn)元 ） 年 份 第 1年 第 2 年 第 3 年 第 4年 第 5 年 資金投入 20 25 35 50 70 人員（個(gè)） 10 13 15 20 30 商業(yè)計(jì)劃書 湖北 恩施 宏業(yè)魔芋開發(fā)有限責(zé)任公司 19 業(yè)務(wù)生產(chǎn)質(zhì)檢初步評(píng)審 訂貨來(lái)電來(lái)函 不能滿足要求 放棄致歉 滿足要求 業(yè)務(wù)洽談 業(yè)務(wù)合同初稿 業(yè)務(wù)經(jīng)理審閱 形成合同 業(yè)務(wù)經(jīng)理簽字或總經(jīng)理簽字蓋章 合同執(zhí)行 第六部分 產(chǎn)品制造 一、 生產(chǎn)流程圖 ： 鮮魔芋→清洗去皮→粉碎→研磨→洗滌分離→脫水→除醇→干燥 →分級(jí)→檢驗(yàn)→入庫(kù) 二、 工作流程 圖 ： 三、 業(yè)務(wù)流程 ： 四、 產(chǎn)品生產(chǎn)制造方式 ： 公司自建廠生產(chǎn)產(chǎn)品 ， 生產(chǎn)車間 3000 平方米，庫(kù)房面積 600 平方米。 廠房地點(diǎn)：公司生產(chǎn)地點(diǎn)是恩施經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，乘 11 路、 6 路公交車可到我公司（兩年后距高速公路出口 1 公里，距火車站 2 公里），現(xiàn)離恩施飛機(jī)廠1公里， 運(yùn)輸方便。 廢品處理 原材料 檢驗(yàn) 合格 生產(chǎn)環(huán)節(jié) 不合格 退回處理 產(chǎn)品 檢驗(yàn) 不合格 合格 降級(jí)處理 檢驗(yàn) 不合格 合格 次品入庫(kù)銷售 成品入庫(kù)銷售 商業(yè)計(jì)劃書 湖北 恩施 宏業(yè)魔芋開發(fā)有限責(zé)任公司 20 五、 現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備 ： 公司 現(xiàn)有生產(chǎn)設(shè)備 是魔芋行業(yè)專用加工設(shè)備，濕法加工屬國(guó)內(nèi)首創(chuàng)，在國(guó)際上也處于前列，生產(chǎn)設(shè)備價(jià)值 2021 萬(wàn)元，最大生產(chǎn)能力為年生產(chǎn) 3000 噸，可因市場(chǎng)需求擴(kuò)大生產(chǎn)能力。 六、品質(zhì)控制 ： 正常生產(chǎn)狀態(tài)下，成品合格率可控制在 99%以內(nèi)，不合格率則作為次品降級(jí)處理，產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程采用 ISO9001： 2021 國(guó)際質(zhì)量管理體系管理。產(chǎn)品主要檢驗(yàn)測(cè)由公司質(zhì)量檢驗(yàn)科負(fù)責(zé)全部檢驗(yàn)，最主要的檢驗(yàn)設(shè)備為 NDJ1 型粘度計(jì)，原子吸收光譜議，氣相色譜分析儀，液相色譜分析儀、紅外線水分測(cè)試儀、金屬檢測(cè)儀 。 商業(yè)計(jì)劃書 湖北 恩施 宏業(yè)魔芋開發(fā)有限責(zé)任公司 21 第七部分 營(yíng)銷策略 一、市場(chǎng)和產(chǎn)品定位 魔芋葡甘聚糖、魔芋膠為工業(yè)原料產(chǎn)品 該產(chǎn)品目前國(guó)際市場(chǎng)的需求量為 50000 多噸，供需矛盾突出，具體表現(xiàn)在：全球產(chǎn)地在亞洲，從種植到加工全流程實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)得到世界公認(rèn)的只有日本，而日本本身就是一個(gè)輸入國(guó)，魔芋葡甘聚糖的產(chǎn)銷關(guān)系是需大于供，因此歐美等國(guó)家如向日本采購(gòu)就只能是高價(jià)購(gòu)買且數(shù)量無(wú)保障。 在此良好的國(guó)際背景下，宏業(yè)公司適時(shí)抓住時(shí)機(jī)展開系列國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證和加工工藝的科技攻關(guān)。這意味著 本 公司只要鞏固標(biāo) 準(zhǔn)化生產(chǎn)和國(guó)際市場(chǎng)準(zhǔn)入，盡快完成研發(fā)成果的轉(zhuǎn)化，利用原有的國(guó)際市場(chǎng)營(yíng)銷基礎(chǔ)和海外知名度，加大營(yíng)銷力度，銷售形勢(shì)將會(huì)非?？春?，因?yàn)?公司 生產(chǎn)的葡甘聚糖、魔芋膠具備標(biāo)準(zhǔn)化質(zhì)量與價(jià)格的兩大優(yōu)勢(shì) 。 膳食纖維源膠囊 該產(chǎn)品的研發(fā)背景與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，膳食纖維是人體必須的營(yíng)養(yǎng)素之一，它雖然不被人體消化吸收，卻有著重要的保健功能，被稱之為“第七營(yíng)養(yǎng)素”。隨著中國(guó)改革開放與經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，城鎮(zhèn)居民生活水平不斷提高，“食不厭精”改變了傳統(tǒng)的飲食結(jié)構(gòu)，隨之而來(lái)的是脂肪肝、高血脂、血管硬化、便秘等“現(xiàn)代病”、“富貴病” 的產(chǎn)生，患者族群涵蓋了 14 歲以上的全部城鎮(zhèn)居民，其中 28— 50 歲的男性族群成了重災(zāi)區(qū)，發(fā)病率高達(dá) 56%，并且經(jīng)濟(jì)社會(huì)政冶地位越高的男性，表現(xiàn)的病癥越重。 據(jù)此， 本公司 研究開發(fā)了膳食纖維源產(chǎn)品，產(chǎn)品在北京試銷的同時(shí)，邀請(qǐng)了專業(yè)調(diào)查公司對(duì)市場(chǎng)、消費(fèi)群體進(jìn)行了調(diào)查和預(yù)計(jì)，結(jié)果表明， 對(duì)公司該產(chǎn)品的需求，城鎮(zhèn)人口占 34%、農(nóng)村人口占 9%的，并且城鎮(zhèn) 18%、農(nóng)村 6%的人口上述癥狀已經(jīng)顯性化甚至發(fā)了器質(zhì)性病變。他們已經(jīng)有急需尋找產(chǎn)品主動(dòng)治療的要求。 據(jù)此測(cè)算，公司膳食纖維源膠囊潛化的消費(fèi)人群約 億，直接消費(fèi)人群為 億。因此，只要制定了正確的營(yíng)銷策略，采取正規(guī)化醫(yī)藥終端、網(wǎng)絡(luò)、服務(wù)性深度分銷三結(jié)合的銷售形式，再輔之以媒體廣告宣傳，實(shí)現(xiàn)規(guī)劃的產(chǎn)銷目標(biāo)相當(dāng)可行。 魔芋功能飲料、系列食品 如前所述，由于“食不厭精”帶來(lái)的膳食纖維攝入量的減少，隨之而來(lái)的是“現(xiàn)代病 ” “富貴病”的泛濫、調(diào)查顯示：我國(guó)城市人口人均膳食纖維日攝入為 克，農(nóng)村為 克（北京人均攝入量為 克），遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織和中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)要求的攝入量。 越來(lái)越多的人們希望獲得集安全，營(yíng)養(yǎng)、方便、來(lái)自自然的食品解決膳食纖維攝入不足患病的問(wèn) 題，此系列產(chǎn)品的研制生產(chǎn)也適應(yīng)了市場(chǎng)發(fā)展的良好需求。 目前該產(chǎn)品營(yíng)銷策略與實(shí)施方案正由營(yíng)銷專家們緊鑼密鼓地策劃之中 。 二、產(chǎn)品銷售 ◆力爭(zhēng)在二〇〇七年度濕法生產(chǎn)項(xiàng)目全面建成投產(chǎn)，力爭(zhēng)當(dāng)年生產(chǎn)銷售產(chǎn)品1000 噸，到二〇〇八年度生產(chǎn)銷售 2500 噸。 ◆力爭(zhēng)在二〇〇七年二季度“宏業(yè)公司產(chǎn)品全國(guó)營(yíng)銷中心”投入營(yíng)運(yùn)，爭(zhēng)取當(dāng)年銷售膳食纖維膠囊 10 萬(wàn)瓶，實(shí)現(xiàn)銷售收入 2021 萬(wàn)元以上，同時(shí)完成商業(yè)計(jì)劃書 湖北 恩施 宏業(yè)魔芋開發(fā)有限責(zé)任公司 22 功能飲料和系列食品的市場(chǎng)營(yíng)銷策劃工作。 ◆力爭(zhēng)在二〇〇八年度魔芋功能飲料等系列食品項(xiàng)目全面建成投產(chǎn)，爭(zhēng)取當(dāng)年銷量 1000 萬(wàn)瓶 和 8000 噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入 1億元。 ◆隨著以上項(xiàng)目的建成投產(chǎn)與銷售，力爭(zhēng)到二〇〇九年度公司銷售收入達(dá)到 億元以上，實(shí)現(xiàn)稅后利潤(rùn) 3500 萬(wàn)元以上，并堅(jiān)持科技是企業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力觀念，不斷研發(fā)新工藝開發(fā)新產(chǎn)品。之所以制定并可能實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)，是因?yàn)槌斯疽训於ǖ氖袌?chǎng)準(zhǔn)入、科研成果外，已有數(shù)家資金實(shí)力雄厚的公司，有合作投資意向，這些資金到位后，我們將用于： 魔芋葡甘聚糖濕法項(xiàng)目及以下產(chǎn)品項(xiàng)目建設(shè)投入 項(xiàng)目 內(nèi)容 投資額 目的與投資 濕法生產(chǎn)線 建成兩條干濕兩用生產(chǎn)線 1000 萬(wàn)元 年產(chǎn) 3000 噸，提高品質(zhì)、大幅度降低成本 功能飲料 車間及生產(chǎn)線 800 萬(wàn)元 年產(chǎn)銷 1000 萬(wàn)瓶 系列食品 車間及生產(chǎn)線（三條） 1200 萬(wàn)元 年產(chǎn) 10 個(gè)品種食品 12021噸 保健品市場(chǎng)營(yíng)