局長(zhǎng)在特色畜牧業(yè)發(fā)展會(huì)講話與局長(zhǎng)在環(huán)保科技博覽會(huì)講話匯編(編輯修改稿)
2024-11-22 22:17 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 登奶山羊、波爾山羊等國(guó)內(nèi)外優(yōu)良品種，初步建立起了全省首個(gè)山羊種質(zhì)資源庫(kù)，為培育優(yōu)質(zhì)山羊新品種、推廣商品肉用山羊優(yōu)秀組合提供了種質(zhì)資源保障。二、創(chuàng)新地方特色畜禽利用兩步走的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)機(jī)制，努力打造特色品牌畜牧業(yè)研發(fā)生產(chǎn)基地（一）探索產(chǎn)業(yè)開發(fā)機(jī)制，特色品牌肉豬產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)新突破一是先期開發(fā)，打造品牌。為加快豬產(chǎn)業(yè)化開發(fā)進(jìn)程，市畜牧獸醫(yī)局在充分調(diào)研論證的基礎(chǔ)上，制定了《豬產(chǎn)業(yè)化開發(fā)方案》，組織成立了“市魯萊黑豬研究開發(fā)中心”，注冊(cè)了“黑豬”、“魯萊黑豬”動(dòng)物商標(biāo)和“萊黑”牌豬肉產(chǎn)品商標(biāo)。形成了以“三個(gè)體系”為基礎(chǔ)的特色品牌肉豬開發(fā)機(jī)制。一，通過(guò)擴(kuò)建豬、魯萊黑豬核心場(chǎng)、建立18個(gè)二級(jí)擴(kuò)繁場(chǎng)和36個(gè)生產(chǎn)場(chǎng)（戶），形成了400頭的一級(jí)核心群、1000頭的二級(jí)擴(kuò)繁群和10000頭生產(chǎn)群的特色品牌肉豬繁育體系。為特色品牌肉豬生產(chǎn)提供了資源保障。二，采取“公司+基地”的養(yǎng)殖模式，以生產(chǎn)綠色、無(wú)公害特色品牌豬肉為目標(biāo)，發(fā)展林下、山場(chǎng)等自然放牧和無(wú)公害圈養(yǎng)，保證了豬肉產(chǎn)品質(zhì)量，建立起了特色品牌優(yōu)質(zhì)肉豬自然生態(tài)養(yǎng)殖體系。三，研制特色加工工藝，聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)肉質(zhì)研究權(quán)威專家進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，研究制定了一套科學(xué)的屠宰、分割、剝離、加工、包裝、運(yùn)輸、銷售規(guī)程。自主開發(fā)出了黑豬冷鮮肉、烤肉、風(fēng)味香腸三大系列20多個(gè)品種的產(chǎn)品。同時(shí)通過(guò)宣傳推介、節(jié)日禮品銷售、建立專賣店等形式組織經(jīng)營(yíng)銷售，建立起了成熟的加工銷售體系，取得了良好的市場(chǎng)品牌基礎(chǔ)。二是創(chuàng)新運(yùn)營(yíng)機(jī)制，與企“嫁”接，做大做強(qiáng)品牌肉豬產(chǎn)業(yè)。為做大豬產(chǎn)業(yè)，XX年將豬和魯萊黑豬的繁育、生產(chǎn)，豬、魯萊黑豬的動(dòng)物及產(chǎn)品名稱、商標(biāo)的使用權(quán)和繁育、飼養(yǎng)、加工控制技術(shù)轉(zhuǎn)讓給六潤(rùn)食品有限公司。六潤(rùn)食品有限公司投巨資加快豬的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)。目前，建設(shè)養(yǎng)殖基地37個(gè)，在濟(jì)南等大中城市進(jìn)入銀座連鎖超市，并開設(shè)專賣店8家，年出欄、屠宰豬、魯萊黑豬2萬(wàn)頭，加工、銷售特色豬肉產(chǎn)品1000噸，豬的產(chǎn)業(yè)開發(fā)形成規(guī)模。（二）借鑒特色肉豬開發(fā)模式，加快黑山羊等其它優(yōu)勢(shì)畜禽的產(chǎn)業(yè)開發(fā)市畜牧獸醫(yī)局借鑒先期特色肉豬開發(fā)的經(jīng)驗(yàn)，組織成立了“市三黑一花特色畜禽研發(fā)中心”。中心按照先期開發(fā)，打造品牌，成熟一個(gè)開發(fā)一個(gè)的發(fā)展思路，加快肉羊、肉雞、肉兔特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)。先后制定了黑山羊開發(fā)方案和吉山黑雞、雪野黑兔育種及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)方案。注冊(cè)了“三黑”、“吉山”黑雞、“雪野”黑兔等動(dòng)物商標(biāo)和產(chǎn)品商標(biāo)，建立起了黑山羊、吉山黑雞、雪野黑兔
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1