【文章內(nèi)容簡介】 工學(xué)部主任、專業(yè)教師、企業(yè)兼職教師分別參與專業(yè)人才培養(yǎng)方案制定的全過程，對人才培養(yǎng)方案制定的 過程與質(zhì)量進(jìn)行現(xiàn)場監(jiān)控與評價。 （ 2） 對接產(chǎn)業(yè)需求，確立與職業(yè)崗位需求對應(yīng)的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo) 在陶瓷專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)委員會的指導(dǎo)下， 確立與職業(yè)崗位需求相對應(yīng)的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)： ●職業(yè)能力目標(biāo)：陶瓷產(chǎn)品的設(shè)計(jì)能力、制作能力、彩繪工藝、組織生產(chǎn)和管理、銷售的能力、繪圖、拓稿、修坯拉坯的能力、日用陶瓷設(shè)計(jì)的創(chuàng)作能力。 ●專業(yè)知識目標(biāo)：傳統(tǒng)工藝美術(shù)和現(xiàn)代藝術(shù)設(shè)計(jì)知識、陶瓷彩繪基本知識、陶瓷工藝制作流程、陶瓷營銷知識、陶瓷生產(chǎn)管理知識。 ●職業(yè)素質(zhì)目標(biāo)：誠實(shí)守信和高度的責(zé)任意識、團(tuán)隊(duì)精神、質(zhì)量意識、吃苦耐勞意識。 ●按規(guī)定修 完所有課程，成績合格，取得本專業(yè)?？茖W(xué)歷畢業(yè)證書；取得實(shí)用工藝員（中級）國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)職業(yè)資格證書。 表 6 陶瓷 專業(yè)對接崗位必備的專業(yè)技能以及相應(yīng)的職業(yè)資格一覽表 崗位類型 技術(shù)過程 工作領(lǐng)域 核 心 能 力 職業(yè) 資格 釉上彩繪 設(shè)計(jì)圖案樣稿 — 修改 — 確認(rèn) — 依據(jù)釉上彩繪特性選好白瓷造型 — 工具 — 調(diào)制釉上彩繪顏料 — 圖案圖形底稿設(shè)計(jì) — 拓稿 — 釉上彩繪 — 燒制成品 具備基本的釉上彩繪技能 具備釉上彩繪拓稿技能 具備釉上彩繪整體繪制工藝流程 掌握圖案圖形設(shè)計(jì)能力； 掌握釉上彩的釉性能力； 設(shè)計(jì)與彩繪審美能力； 掌握釉上彩繪技能。 實(shí) 用 工 藝 員 釉下彩繪 設(shè)計(jì)圖案樣稿 — 修改 — 確認(rèn) — 依據(jù)釉下彩繪特性選好干的泥坯造型 — 工具 —調(diào)制釉下彩繪顏料 — 圖案圖形底稿設(shè)計(jì) — 拓稿 — 釉下彩繪 — 燒制成品 具備基本的釉下彩繪技能 具備釉下彩繪拓稿技能 具備釉下彩繪整體繪制工藝流程 掌握圖案圖形設(shè)計(jì)能力； 掌握釉下彩的釉性能力； 設(shè)計(jì)與彩繪審美能力； 掌 握釉下彩繪技能。 藝術(shù)陶瓷設(shè)計(jì)與制作 設(shè)計(jì)造型與圖紋樣稿 — 繪制與修改 — 確認(rèn) — 手工捏塑造型制作 — 修坯干坯 —施釉或彩繪再施釉 — 裝窯— 高溫或低溫?zé)瞥善? 具備基本的圖稿設(shè)計(jì)能力 具備手捏、拉坯、搟泥板等成型陶藝技能 具備施釉燒制基本知識 手繪圖稿能力； 陶藝造型創(chuàng)作設(shè)計(jì)能力； 捏塑技巧與技能； 彩繪與燒制技能； 有良好的溝通能力； 對日常生活陶藝、飾品有很好的審美能力； 陶坯雕刻 設(shè)計(jì)圖案圖形底稿 — 修改— 確定圖稿 — 選擇工具 —拓稿 — 依據(jù)拓好的圖紋進(jìn)行雕刻 具備基本的圖 稿設(shè)計(jì)與拓稿技能 具備基本的鏤雕技能 具備基本的浮雕技能 手繪圖稿能力； 雕刻的技巧與技能； 對陶瓷雕刻的設(shè)計(jì)審美 的能力； 有良好的溝通能力； 陶瓷雕塑設(shè)計(jì) 泥塑造型 — 修形 — 翻制石膏 — 開模干燥 — 合模灌泥漿 — 開模進(jìn)行修坯 — 干燥— 裝飾施釉 — 裝窯燒窯 —成品 具備基本的泥 塑塑形能力 具備基本的翻 制石膏模具能力 具備基本的修 坯技能 泥塑造型能力； 翻制石膏技巧與技能； 對陶瓷雕塑造型的設(shè)計(jì) 審美的能力； 有良好的溝通能力； 日用陶瓷開發(fā)設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì) 造型與圖紋樣稿 — 繪制與修改 — 確認(rèn) — 選擇工具 — 造型的模具制作 — 成外模 — 注漿成坯 — 干坯 —修坯 — 繪圖或燒制白瓷坯繪圖 — 施釉 — 裝窯 — 高溫或低溫?zé)瞥善? 具備基本的日用陶瓷設(shè)計(jì)能力 具備制作模具造型能力 具備基本的利坯修坯能力 具備一定的施釉和燒窯技術(shù) 手繪圖稿能力； 日用陶瓷造型設(shè)計(jì)能力； 模具制作能力； 彩繪技能； 有良好的溝通能力； 對日用陶瓷的設(shè)計(jì)審美能力； 陶瓷模具造型類 設(shè)計(jì)圖 — 準(zhǔn)備材料 — 依據(jù)圖樣進(jìn)行寧內(nèi)模制作 — 確定 — 框外模 — 調(diào)制石膏粉— 灌石膏漿 — 干燥 — 開模— 修 坯修器形 — 模具成品 具備一定造型 設(shè)計(jì)能力 具備翻制石膏 的技能 具備基本修坯 利坯能力 掌握陶瓷石膏材料性能 的能力； 模具制作能力； 造型設(shè)計(jì)技能； 修坯技能； 有良好的語言溝通能力； 對陶瓷的設(shè)計(jì)審美能力； （ 3）建構(gòu)“大師工作室 +產(chǎn)品 +車間”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式 本專業(yè)通過與企業(yè)合作，對陶瓷產(chǎn)品的市場需求、合作企業(yè)的作品風(fēng)格、技術(shù)手段和生產(chǎn)規(guī)模進(jìn)行了深入調(diào)研分析，以工作項(xiàng)目導(dǎo)向構(gòu)建“ 大師工作室 +產(chǎn)品 +車間 ”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。以陶瓷彩繪工藝項(xiàng)目為導(dǎo)向，即由陶瓷大 師工作室、校內(nèi)的工作室和陶瓷產(chǎn)品生產(chǎn)線及校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地、企業(yè)生產(chǎn)線形成真實(shí)工作環(huán)境。實(shí)現(xiàn)“教、學(xué)、做”合一，在“做”中“學(xué)”，在“學(xué)”中“做”，切實(shí)提高學(xué)生崗位能力和職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)陶瓷行業(yè)人員動手能力與創(chuàng)新能力和競爭能力強(qiáng)的高素質(zhì)技能型人才。 根據(jù)企業(yè)和市場的需求，通過系列化項(xiàng)目課程給學(xué)生下達(dá)相應(yīng)的項(xiàng)目工作任務(wù)，企業(yè)遴選采納學(xué)生設(shè)計(jì)作品，在市場上推廣。這樣不僅實(shí)現(xiàn)了學(xué)生學(xué)習(xí)作品向應(yīng)用性產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化，也使學(xué)生完成了從創(chuàng)意到設(shè)計(jì)制作，再到企業(yè)采納與市場推廣的整個工作流程的真實(shí)體驗(yàn)。 （ 4）校企合作，加強(qiáng)“訂單 ”培養(yǎng)力度 深化與長沙大紅陶瓷公司、醴陵瓷藝堂等陶瓷企業(yè)的人才訂單培養(yǎng)規(guī)模，擴(kuò)大訂單培養(yǎng)的范圍，使“訂單式”培養(yǎng)的比例不低于本專業(yè)在校生的 6070%。校企共建管理平臺，從企業(yè)獲得生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)、師資、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、需求、實(shí)訓(xùn)材料的支持，為陶瓷企業(yè)量身打造急需人才，減輕辦學(xué)成本，實(shí)現(xiàn)校企雙贏。 2. 建設(shè)措施 ①落實(shí)訂單培養(yǎng)模式，聘請企業(yè)專業(yè)人員和專業(yè)工匠作為兼職教師，與專任教師共同承擔(dān)課程教學(xué)任務(wù)，將企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)任務(wù)的課程設(shè)計(jì)融入創(chuàng)新能力的培養(yǎng)中，通過訂單培養(yǎng)，探索行業(yè)、企業(yè)、學(xué)校共同參與的運(yùn)行機(jī)制。 ② 引入企業(yè)培訓(xùn)體系，校企共同開發(fā)教學(xué)計(jì)劃，共同開發(fā)專業(yè)教材，共同組織專業(yè)教學(xué)，根據(jù)企業(yè)崗位工作過程和技能特點(diǎn)，合理組織和實(shí)施教學(xué)，根據(jù)企業(yè)新技術(shù)的發(fā)展不斷更新教學(xué)內(nèi)容，聘請企業(yè)技術(shù)人員和高技能人才參與授課、評估、考核。同時提高生產(chǎn)化程度，企業(yè)參與到人才培養(yǎng)與專業(yè)建設(shè)中，校企聯(lián)合開發(fā)適用實(shí)訓(xùn)裝置，企業(yè)的生產(chǎn)、技術(shù)、管理案例引入實(shí)訓(xùn)教材，企業(yè)選派技術(shù)人員參與課程教學(xué)和實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)，使人才培養(yǎng)更貼近產(chǎn)業(yè)實(shí)際需求。 表 7 人才培養(yǎng)模式 改革經(jīng)費(fèi)預(yù)算及進(jìn)度安排 單位：萬元 建設(shè)內(nèi)容 資金預(yù)算及來源 合 計(jì) 中央財(cái)政投入 地方財(cái)政投入 企業(yè)投入： 大紅陶瓷、醴陵瓷藝堂 2021 年度 2021 年度 小計(jì) 2021 年度 2021 年度 小計(jì) 2021 年度 2021 年度 小計(jì) 人才培養(yǎng)模式改革 1．校企合作共同制定專業(yè) 人才培養(yǎng)方案 1 2．對接產(chǎn)業(yè)需求，確立與職業(yè)崗位需求對應(yīng)的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo) 1 3．建構(gòu)“大師 +產(chǎn)品 +車間”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式 2 2 4 4 ，加強(qiáng)訂單培 養(yǎng)力度 3 3 6 5 7 12 18 合 計(jì) 7 8 15 5 7 12 27 （二）課程體系與教學(xué)模式改革 （ 1） 構(gòu)建理論與實(shí)踐雙證融通模塊式課程體系 根據(jù)對陶瓷行業(yè)崗位（群）職責(zé)、任務(wù)和職業(yè)能力的分析確定陶瓷專業(yè)的基本職業(yè)素質(zhì)模塊課程，該模塊由公共素質(zhì)類課程和專業(yè)基本素質(zhì)類課程構(gòu)成。其中雙證融通教學(xué)模塊由陶瓷彩繪工學(xué)模塊、陶瓷工藝制作工學(xué)學(xué)模塊課程構(gòu)成；職業(yè)定位頂崗實(shí)習(xí)模塊由職業(yè)定位專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)類課程和頂崗實(shí)習(xí)就業(yè)環(huán)節(jié)構(gòu)成。 圖 1 雙證融通項(xiàng)目導(dǎo)向工學(xué)結(jié)合模塊化課程體系構(gòu) 成框圖 （ 2） 項(xiàng)目導(dǎo)向工學(xué)結(jié)合模塊化課程體系建設(shè) 在陶瓷藝術(shù)設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)項(xiàng)目導(dǎo)向工學(xué)結(jié)合模塊化課程體系架構(gòu)中，其模塊化課程體系由 3 個一級模塊課程（職業(yè)素質(zhì)工學(xué)模塊課程、項(xiàng)目導(dǎo)向工學(xué)模塊課程、學(xué)業(yè)總結(jié)與職業(yè)規(guī)劃模塊課程）， 9 個二級模塊課程（基本素質(zhì)模塊課程、造型基礎(chǔ)模塊課程、設(shè)計(jì)基礎(chǔ)模塊課程、職業(yè)素質(zhì)拓展模塊課程、陶瓷彩繪項(xiàng)目崗位（群）職責(zé)、任務(wù)、 職業(yè)能力分析 專業(yè)知識、專業(yè)技能、 職業(yè)態(tài)度 基本知識、基本技能、 基本態(tài)度 職業(yè)素質(zhì)工學(xué)模塊化課程 職業(yè)素質(zhì)拓展 模塊課程 設(shè)計(jì)基礎(chǔ)模塊課程 學(xué)業(yè)總結(jié)和職業(yè)規(guī)劃模塊課程 學(xué)業(yè)總結(jié)模塊課程 職業(yè)規(guī)劃模塊課程 陶瓷彩繪工學(xué)模塊課程 陶瓷工藝制作工學(xué)模塊課程 頂崗就業(yè)實(shí)習(xí)模塊課程 造型基礎(chǔ)模課程 基本素質(zhì)模塊課程 雙證融通 情境教學(xué)模塊 職業(yè)定位專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)模塊課程 職業(yè)定位頂崗 實(shí)習(xí)模塊課程 導(dǎo)向工學(xué)模塊、陶瓷工藝制作項(xiàng)目導(dǎo)向工學(xué)模塊、頂崗就業(yè)實(shí)習(xí)模塊課程、學(xué)業(yè)總結(jié)模塊、職業(yè)規(guī)劃模塊課程）和若干科目課程構(gòu)成。 注重理論與實(shí)踐的協(xié)調(diào)統(tǒng)一，使學(xué)生的 學(xué)習(xí)過程由“記憶為主”變?yōu)椤凹妓嚍橹鳌?，?qiáng)化專業(yè)知識教學(xué)和職業(yè)技能訓(xùn)練，把職業(yè)素質(zhì)教育貫徹教育全過程，使教學(xué)內(nèi)容與崗位職業(yè)規(guī)范零距離。 表 8 雙證融通項(xiàng)目導(dǎo)向工學(xué)結(jié)合模塊化科目課程構(gòu)成表 一級模塊 二級模塊 科目課程 職業(yè)素質(zhì)工學(xué)模塊課程 基本素質(zhì)模塊課程 毛澤東思想和中國特色的社會主義理論體系概論、思想品德與法律基礎(chǔ)、大學(xué)英語、大學(xué)語文、應(yīng)用寫作、計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)、體育、軍訓(xùn)、心理健康教育、形勢與政策、工藝美術(shù)史、現(xiàn)代設(shè)計(jì)史、書法、中國陶瓷史 造型基礎(chǔ)模塊課程 設(shè)計(jì)素描 、設(shè)計(jì)色彩、速寫 設(shè)計(jì)基礎(chǔ)模 塊課程 設(shè)計(jì)構(gòu)成、裝飾畫、中國工筆畫、陶瓷造型表現(xiàn)技法、 photoshop、 3DMAS、泥塑頭像 職業(yè)素質(zhì)拓展模塊課程 公共關(guān)系學(xué)、現(xiàn)代商務(wù)禮儀、演講與口才、藝術(shù)鑒賞、 企業(yè)管理、經(jīng)濟(jì)法、藝術(shù)設(shè)計(jì)與概論、陶瓷研究 雙證融通情境教學(xué)模塊課程 陶瓷彩繪工學(xué)模塊課程 新彩裝飾、陶瓷飾品設(shè)計(jì)、青花、釉下五彩裝飾 陶瓷工藝制作工學(xué)模塊課程 陶瓷雕塑、陶瓷模具設(shè)計(jì)與制作、刻坯裝飾、陶藝設(shè)計(jì)、日用陶瓷設(shè)計(jì) 頂崗就業(yè)實(shí)習(xí)就業(yè)模塊課程 畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì) 學(xué)業(yè)總結(jié)與職業(yè)規(guī)劃模塊課程 學(xué)業(yè)總結(jié)模塊課程 學(xué)業(yè)總結(jié)專 題報告 職業(yè)規(guī)劃模塊課程 職業(yè)規(guī)劃專題講座、職業(yè)教育與就業(yè)指導(dǎo) （ 3） 構(gòu)建課程體系， 創(chuàng)新“教、學(xué)、做一體化”的教學(xué)模式 針對陶瓷職業(yè)崗位的典型工作任務(wù)， 遵循學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)規(guī)律， 構(gòu)建理論與實(shí)踐雙證融通課程體系，制定與修訂專業(yè)人才培養(yǎng)方案。 實(shí)施項(xiàng)目導(dǎo)向 教學(xué) ，實(shí)現(xiàn)教室與生產(chǎn)車間合一、教學(xué)與操作合一、教師與師傅合一、學(xué)生與學(xué)徒合一的教學(xué)做一體化教學(xué)，切實(shí)提高學(xué)生崗位能力和職業(yè)素養(yǎng)。 （ 4） 構(gòu)建職業(yè)資格證與學(xué)歷證雙證融通 按照企業(yè)崗位群的應(yīng)知、應(yīng)會、素質(zhì)要求，分解為相應(yīng)的能力要素和知識結(jié)構(gòu)，引入高含 量的技術(shù)職業(yè)資格證書或職業(yè)技術(shù)等級證書，推行“雙證書”制度，要求學(xué)生在畢業(yè)時同時取得本專業(yè)學(xué)歷畢業(yè)證書和中級實(shí)用工藝設(shè)計(jì)員資格證書。 將行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)納入課程目標(biāo)，學(xué)生畢業(yè)時既可獲得?？飘厴I(yè)證書，又可獲得職業(yè)資格證書，使兩證書進(jìn)行對接； 專業(yè)教學(xué)中注重引入企業(yè)文化的內(nèi)容，使學(xué)生就業(yè)時既具有過硬的崗位能力，又能迅速認(rèn)同并融入企 業(yè)文化當(dāng)中，為學(xué)生適應(yīng)崗位并持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)， 縮短從學(xué)校教育到實(shí)踐工作的距離。 （ 5）構(gòu)建高素質(zhì)教育人才培養(yǎng)目標(biāo) 為了更好地促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，從第一學(xué)期到第六期按行 業(yè)企業(yè)高素質(zhì)高技能型人才培養(yǎng)要求，有針對性地開設(shè)語言類基礎(chǔ)、藝術(shù)類基礎(chǔ)課程，為基本技能訓(xùn)練、頂崗實(shí)習(xí)等提供保障。如將兩課、就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)等課程與學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)相結(jié)合，把湖南陶瓷藝術(shù)及企業(yè)文化與職業(yè)道德教育引入課堂，開設(shè)專題講座課或融入教學(xué)內(nèi)容，并將頂崗實(shí)習(xí)報告等課程作業(yè)納入考核；堅(jiān)持“健康第一”，堅(jiān)持、體育不斷線，全面提高學(xué)生的健康水平；通過校園文化、藝術(shù)節(jié)等，以陶瓷專業(yè)科技創(chuàng)作項(xiàng)目為紐帶，將創(chuàng)新教育與專業(yè)教育相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神與創(chuàng)新能力，提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)與職業(yè)教育理念。