【文章內(nèi)容簡介】 1 S— 202105 薪資主管 1 （續(xù)表） 部門 崗位編號 崗位名稱 職位人數(shù)（人） 財務(wù)部 S— 2021 運(yùn)營經(jīng)理 1 S— 202101 信貸經(jīng)理 1 S— 202102 應(yīng)收款會計 2 S— 202103 餐飲收銀主管 3 S— 202104 餐飲收銀員 20 S— 202105 審計 3 S— 2021 采購部經(jīng)理 1 S— 202101 采購部副經(jīng)理 1 S— 202102 采購員 2 S— 202103 采購協(xié)調(diào)員 1 S— 2021 收貨部經(jīng)理 1 S— 202101 庫房主管 1 S— 202102 倉庫管理員 3 S— 202103 驗收員 2 S— 2021 信息技術(shù)經(jīng)理 1 S— 202101 信息技術(shù)副經(jīng)理 1 S— 202102 信息技術(shù)主任 2 小計 60 人 餐飲部廚房 S— 3001 行政總廚 1 S— 3002 中廚總廚 1 S— 300201 頭鍋主管 1 S— 300202 頭砧主管 1 S— 300203 干貨主管 1 S— 300204 工場 5 日餐總廚 S— 300205 鮑魚公主線長 1 西餐總廚 S— 300206 鮑魚公主 6 S— 300207 煎檔員 2 S— 300208 主什 1 S— 300209 副主什 1 味部主管 S— 300210 幫什 5 西餐主廚 S— 300211 二鍋線長 2 餅房主廚 S— 300212 鍋線 11 S— 300213 荷王 1 S— 300214 副 荷王 1 S— 300215 荷線 15 S— 300216 廚工 4 刺身線長 S— 300217 砧板線長 2 S— 300218 砧板 8 日餐刺身主管 S— 202119 水臺線長 1 S— 300220 水臺員 6 S— 300221 菜部人員 5 S— 300222 中廚刺身線長 1 S— 300223 刺身員 5 S— 3003 點心主管 1 S— 300301 點心副主管 1 （續(xù)表） 部門 崗位編號 崗位名稱 職位人數(shù)（人） S— 3026 S— 3027 S— 3028 S— 3029 人力資源部 S— 2021 總監(jiān) 1 S— 2021 人事經(jīng)理 1 S— 2021 培訓(xùn)經(jīng)理 1 S— 2021 員工服務(wù)經(jīng)理 1 S— 2021 人事主任 2 S— 2021 招聘主任 1 S— 2021 培訓(xùn)主任 2 S— 2021 外勤主任 1 S— 2021 員工餐廳主任 1 S— 2021 酒店醫(yī)生 2 S— 2021 人事協(xié)調(diào)員 1 S— 2021 宿舍領(lǐng)班 1 S— 2021 員工餐廳廚師 9 S— 2021 宿舍管理員 4 S— 2021 清潔工 3 S— 2021 員工餐廳幫廚 4 S— 2017 洗碗工 3 （續(xù)表） 部門 崗位 編號 崗位名稱 職位人數(shù)（人） 人力資源部 S— 2021 宿舍領(lǐng)班 1 S— 2021 員工餐廳廚師 9 S— 2021 宿舍管理員 4 S— 2021 1 S— 2021 1 S— 2017 1 1 1 （續(xù)表） 部門 崗位編號 崗位名稱 職位人數(shù)（人） 人力資源部 S— 2021 宿舍領(lǐng)班 1 S— 2021 員工餐廳廚師 9 S— 2021 宿舍管理員 4 S— 2021 1 S— 2021 1 S— 2017 1 1 1 （續(xù)表） 部門 崗位編號 崗位名稱 職位人數(shù)（人） 人力資源部 S— 2021 宿舍領(lǐng)班 1 S— 2021 員工餐廳廚師 9 S— 2021 宿舍管理員 4 S— 2021 1 S— 2021 1 S— 2017 1 1 1 三、酒店人事審批權(quán)限圖 第二節(jié) 人力資源部組織架構(gòu)與職能分解 一、人力資源部組織架構(gòu) 人力資源總監(jiān) 培訓(xùn)經(jīng)理 員工服務(wù)經(jīng)理 人事經(jīng)理 培訓(xùn)主任 餐廳主任 酒店醫(yī)生 招聘主任 人事主任 外勤主任 二、人力資源部職能分解 一） 制定規(guī)章制度 起草人力資源各項管理制度， 報總經(jīng)辦審批； 執(zhí)行和跟蹤督導(dǎo) 。 二） 人員管理 根據(jù)定編編制年度人員需求計劃； 組織、審核編寫職位說明書； 辦理員工 任免、晉升、獎懲、離職等手續(xù)； 建立員工綜合檔案并進(jìn)行管理。 三） 人員招聘 根據(jù)定編和人員需求計劃，選擇人員招聘途徑； 對應(yīng)聘人員進(jìn)行初試：條件、素質(zhì)、技能等； 提交需求部門復(fù)試：行業(yè)業(yè)務(wù)、崗位技能、綜合素質(zhì)等； 人力資源部與總經(jīng)辦確認(rèn)應(yīng)聘對象； 辦理入職手續(xù)。 四） 人員培訓(xùn) 編制年度培訓(xùn)計劃和師資來源及費(fèi)用預(yù)算，報領(lǐng)導(dǎo)審批（由各部門提交年度、月度人員培訓(xùn)需求項目和內(nèi)容）； 組織培訓(xùn)實施； 進(jìn)行培訓(xùn)評估。 五） 員工職業(yè)生涯設(shè)計 根據(jù)集團(tuán)發(fā)展需求和酒店現(xiàn)實情況，確定職位需求； 結(jié)合員工實際為其設(shè)計發(fā)展目標(biāo)； 根據(jù)實施結(jié)果與員工溝通，修改員工發(fā)展目標(biāo) 。 六） 人員考核 組織半年 /年度述職； 組織員工業(yè)績考核； 依據(jù)年度工作目標(biāo)和目標(biāo)管理實施實施績效考核； 管理員 洗碗員 餐廳 幫廚 清潔員 餐廳 廚師 宿舍領(lǐng)班 協(xié)調(diào)員 進(jìn)行年度考核總結(jié)。 七） 薪酬與福利管理 制定、修改薪酬福利體系和政策； 薪酬福利政策及薪酬結(jié)構(gòu)報批； 編內(nèi)和編外員工考勤管理； 確定工資計發(fā)程序與手續(xù)； 根據(jù)酒店為員工提供的伙食標(biāo)準(zhǔn)，合理安排員工膳食； 員工宿舍管理； 員工制服管理； 企業(yè)文化管理。 八） 成本控制 部門辦公費(fèi)用管理； 員工飯?zhí)贸杀究刂乒芾恚? 員工宿舍成本控制管理。 九） 勞動合同 按《合同法》相關(guān)精神，制定、修改勞動合同文本； 按時辦理簽定 /續(xù)簽手續(xù)； 發(fā)生勞動爭議協(xié)同法律顧問處理。 十） 提案建議 接受、處理員工對公司的建議和提案； 處理員工的自我申告； 處理員工提案結(jié)案反饋。 三、人力資源部崗位描述 一）人力資源部總監(jiān) 崗位編號： 職位名稱 ：人力資源部總監(jiān) 編制日期： 2021年 3月 1日 部門：人力資源部 任職人： 任職人簽字： 部 /組： 直接主管： 總經(jīng)理 直接主管簽字： 任 職 條 件 學(xué)歷 酒店旅業(yè)管理或人力資源管理大專學(xué)歷。 經(jīng)驗 5年以上五星級酒店以上 管理經(jīng)驗 。 專業(yè)知識 人力資源管理與開發(fā)、管理心理學(xué)、計算機(jī)操作、行政管理學(xué)。 業(yè)務(wù)了解 范圍 熟知酒店人力資源管理模式和勞動合同法等法律法規(guī)知識。 職位目的（目標(biāo)、權(quán)限） 負(fù)責(zé)統(tǒng)籌人力資源管理和開發(fā)，編制人事管理制度，設(shè)置組織架構(gòu)、崗位設(shè)置，制定崗位定編、薪酬體系 、員工培訓(xùn)、員工晉升激勵機(jī)制、目標(biāo)管理、績效管理、企業(yè)文化建設(shè)等方案，經(jīng)總經(jīng)理審批后實施管理和監(jiān)督。 溝 通 內(nèi)部 總經(jīng)辦、財務(wù)部、營運(yùn)部、營銷部、公關(guān)部、工程部、保安部 關(guān) 系 外部 勞動局、社保局、衛(wèi)生局 下屬人員數(shù) 直接管理人員類別 編內(nèi)人數(shù)： 人 主管： 人 下屬人員總數(shù)： 人 直接管理人員總計： 人 職責(zé)范圍 （按重要順序依次列出每項職責(zé)及其目標(biāo)） 負(fù)責(zé)程度 （全責(zé)∕部分∕支持） 考核指標(biāo) (數(shù)量 /質(zhì)量 ) 人事聘用管理 ? 制定酒店人員招聘計劃，建立人才市場信息系統(tǒng)， 統(tǒng)籌人力資源招聘、錄用、辭退、晉升、調(diào)任等工作。 全責(zé) 保質(zhì)保量 制度體系管理 ? 編制員工手冊和規(guī)范化管理體系，制定、健全和監(jiān)督酒店人事考勤與薪資管理、宿舍管理、員工廚房管理、辦公管理和行政獎罰、目標(biāo)管理、績效考核等制度。 全責(zé) 合理與公正性 培訓(xùn)管理 ? 制定和督導(dǎo)實施人力資源系統(tǒng)培訓(xùn)計劃，評估或考核各部培訓(xùn)效果，制定和落實員工職業(yè)生涯規(guī)劃。 全責(zé) 培訓(xùn)計劃和效果 行政監(jiān)督管理 ? 監(jiān)督各部門對各類制度和規(guī)定的執(zhí)行情況，監(jiān)督員工上班形象和紀(jì)律，對違規(guī)現(xiàn)象進(jìn)行處罰；處理員工的各類投訴和建議；與 勞動局的保持良好的 關(guān)系，處理勞資糾紛。 全責(zé) 工作的暢通效果 員工食宿管理 ? 制定員工住宿和生活標(biāo)準(zhǔn)，督導(dǎo)員工生活落實情況，營造員工美好住宿環(huán)境，落實成本控制。 全責(zé) 員工滿意度 企業(yè)文化體系管理 ? 協(xié)助總經(jīng)辦建立企業(yè)文化體系，豐富員工業(yè)余文化生活，組織員工的各類團(tuán)隊拓展活動，提升員工的凝聚力和向心力；統(tǒng)籌員工大會的召開。 支持 員工凝聚力 二）人事經(jīng)理 崗位編號： 職位名稱：人力資源部人事 經(jīng)理 編制日期： 2021年 3月 1日 部門：人力資源部 任職人： 任職人簽字： 部 /組： 直接主管： 人力資源部總監(jiān) 直接主管 簽字： 任 職 條 件 學(xué)歷 酒店旅業(yè)管理專業(yè)大專學(xué)歷。 經(jīng)驗 3年以上五星級酒店以上管理經(jīng)驗。 專業(yè)知識 人力資源管理、酒店旅業(yè)管理、計算機(jī)操作。 業(yè)務(wù)了解 范圍 熟知酒店人事管理模式和人力資源管理方法。 職位目的（目標(biāo)、權(quán)限） 負(fù)責(zé)員工招聘初審、進(jìn)行員工上班考勤、上班紀(jì)律監(jiān)督、員工休請假審核登記，辦理員工晉升、調(diào)離、辭退 、社會保險 等手續(xù)，負(fù)責(zé)人事檔案管理。 溝 通 關(guān) 系 內(nèi)部 人力資源部總監(jiān)、培訓(xùn) 經(jīng)理 、 員工服務(wù)經(jīng)理、 各部門 經(jīng)理 級、 人事主任 外部 勞動局、社保局、人才市場、人才輸 出學(xué)校 下屬人員數(shù) 直接管理人員類別 編內(nèi)人數(shù)： 人 勞資文員： 人 下屬人員總數(shù)： 人