酒店節(jié)假日如何營銷策劃與酒店營銷人員營銷計劃匯編(編輯修改稿)
2024-11-21 22:38 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 如以酒店員工個人的方式發(fā)送更容易被客人所接受，效果來的更好，但是后者的范圍有點窄。(5)店內(nèi)宣傳包括噴繪、告示牌、宣傳單片等，這種方式主要是起到配套的作用，只能給到店的客人起到一定的宣傳作用，優(yōu)點是成本低。過程的管理要重視只要有了好的活動方案、前期的宣傳到位，基本上節(jié)假日營銷就已經(jīng)成功了一半，另一半就取決于活動過程的管理了，很多活動最終流于形式主要就是缺少過程的管理。每個活動的過程管理都不盡相同、因事而異，但從全面的角度來看，不外乎以下幾方面的內(nèi)容，首先要指定專人負責，多頭管理往往會出現(xiàn)相互扯皮、相互推卸、管理混亂等狀況的出現(xiàn)，使得活動很難按照原定的計劃執(zhí)行下去(比如中秋月餅銷售的負責人一般指定為餐飲部負責人，由其全面管理月餅的進貨和領取工作、庫存管理、月餅調(diào)撥等事宜)。其次要定期檢查活動的節(jié)點是否跟計劃一致，避免因為某一個環(huán)節(jié)的差錯影響到整個活動的實施(比如月餅銷售的相關許可證是否具備、月餅專用倉庫的設備是否到位、月餅的進銷存是否準確、月餅的庫存是否合理、月餅的到貨時間跟領取時間是否存在差異等等)。再次是要時刻關注活動效果跟預期效果的差異并不斷調(diào)整策略(比如月餅的銷售情況是否跟原定的銷售指標存在較大的差異、當前的促銷手段是否需要調(diào)整等等)。最后是對一些突發(fā)狀況要有預案，避免突發(fā)事件發(fā)生后手忙腳亂(比如某款月餅的庫存臨時缺貨后如何補救、月餅銷售不完如何處理等等)。一言概之，只有好的過程管理才能有好的結(jié)果。活動的總結(jié)要透徹每一次活動的策劃、執(zhí)行對酒店來說都是一次寶貴的經(jīng)驗，只有在活動結(jié)束后，對活動的成功之處、不足之處進行透徹的分析，才能為下一次活動的開展提供有用的經(jīng)驗，才能使得下一次活動避免犯上同樣的錯誤，才能在下一次活動中取得更大的效益。當然，活動的總結(jié)要避免一家之辭，如果是相對大型的
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