【文章內容簡介】 評的風險，該店將主要把 掂廣告等促銷活動做到位 赴，在學校大力宣傳達到 穆理想的宣傳效果，縮短 灤消費者對該店及其產品 柜的認知周期。 ②發(fā) 絆展特色服務，形成咖啡 珠店的核心競爭力。采取 偷各種營銷手段，樹立良 軍好的品牌形象，迅速占 兇領市場，在學生市場中 巖形成良好的口碑效 應。 糟 ③在咖啡的設計和 寬店面管理上，著重突出 鐳創(chuàng)新的作用，把設計創(chuàng) 頌新作為公司的生命之源 議，力量之源。 ④建 岡立和完善市場信息反饋 餌體系，定期在學校進行 瘴市場調查，及時把握市 皇場變動的趨勢，把握好 蟹消費者傾向。 玲風險及對策 該店尚 淡處在創(chuàng)業(yè)初級階段，在 磊咖啡的設計和市場的要 役求方面還無法達到最完 銳美的結合，同時在咖啡 摘銷售或經(jīng)營過程中出現(xiàn) 鍺的設備低劣 ,技術人員 淀的素質；無法找到價廉 貝物美的原材料等問題都 衣可能導致一定的技術風 屏險。因此，對于這些技 糊術風險的解決對該店的 陰發(fā)展也是至關重要的一 蔗個環(huán)節(jié)。 3 管理風險及 夏對策 咖啡店剛成立 也，成員相對缺乏對咖啡 侈店的管理經(jīng)驗以及科學 叉決策能力，不能對市場 貫和管理有良好的認知和 誹實踐。因此，對于這方 割面風險的解決需要人員 躁不斷去其他優(yōu)秀咖啡店 淚學習深造，并運用于實 爵踐當中，這樣方能使公 側司可持續(xù)發(fā)展下去。 4 肘成立初期，前期注入資 逼金較少，信譽度比較低 齋，在融資方面可能會存 避在資金不能及時到位等 很問題。 故需要： 合理確 沉定資本結構，控制債務 筷規(guī)模。 記錄每天實 疾際開支，監(jiān)督費用的使 勿用情況，使資金 合理運 拱用合符公司運營的規(guī)劃 傘。制定有效的成本計劃 冠，作出準確的費用估算 疽和預算。 融資時我 炸們要簽訂合同，嚴格規(guī) 早定雙方的權利和義務。 嗜 加強資金管理，降 膩低人為財務風險，盡量 父達到最合理的資源配置 篙。 提高財務風險意 椿識，降低主觀意識中的 周財務風險。 要以財 耿務為核心，形成服務、 謹消費、財務、市場、等 趴各環(huán)節(jié)之間的統(tǒng)籌協(xié)調 造。 十三、成長與發(fā)展 繡 店初開張時，難免會 稿有冷場的情況出現(xiàn)，這 釬時就需要一些人脈的幫 依助來活躍氣氛，叫上親 間朋好友過來坐坐，讓他 穆們多提一些意見，可以 鞭推出一些會員卡，在街 早上發(fā)傳單等方式吸引客 熔戶。初期的貨品價格， 嗆在以不虧本的狀態(tài)下， 鍺盡量壓低，這樣能有效 痰的擴張生意源。生意上 銀路之后，在對店面進行 斜更完整的調整。 十四、 嗽附錄 依據(jù)調查，咖 轎啡店消費人群廣，運營 陶狀態(tài)良好，非常適合創(chuàng) 支業(yè)者創(chuàng)業(yè)。 咖啡店投資 檢預算計劃書：咖啡店的 屋創(chuàng)業(yè)計劃書 篇一：咖啡 咳店創(chuàng)業(yè)計劃書范文 餐飲 滌業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書范文 融資 續(xù)方式 股權性融資。 病股權是公司的股東投資 世到公司的資本。股權在 三不同的財產組織形式上 析有著不同的體現(xiàn)方式。 訓正因為其有著不同體現(xiàn) 瑰方式，所以產生 了不同 鞘的股權融資工具。直接 啦融資總計約 10 萬元。 錯債權性融資。債權資金 證是在一定期限滿后企業(yè) 瀑必須償還本金并支付利 賓息的資金，這部分資金 唾不是股東的資本，但可 因利用這種資金為股東帶 指來利益。債權性融資主 揩要有向金融機構貸款和 股發(fā)行企業(yè)債券兩種形式 殆。目前中小企業(yè)主要是 叁采用向金融機構貸款的 嘯方式。債權融資的工具 斧有抵押貸款、信用貸款 詫、質押貸款等國際債權 殉融資方面有銀行保函， 染銀行備兌信用證融資， 粥此外還有資產鎖定融資 壓。間接融資金額大約是 櫥10 萬元。 資金用途 店 我們融資的用途 任在于店鋪的租賃以及店 漢面的裝修。對于咖啡店 史而言，那些設備也是必 黑須的，我們把那些資金 逆用于店鋪的租賃費、裝 擋修費，咖啡機及其他設 宏備的購買等。 退出方式 測 投資方最重要的退 歉出方式是首次公開股票 撈發(fā)行，首次公開股票發(fā) 嚏行，首次公開股票發(fā)行 刨是最重要的風險投資退 趣出方式。在近年的 ip 耙o 高峰中，高技術公司 坑的 ipo 是最引人注目 蔚的。在公開股票發(fā)行時 碩，風險投資公司被作為 桅公司所有人，將接受公 難司內部股，但是被規(guī)定 娛在數(shù)年期限內股票被限 酵制出售和清算。一旦股 陪票可以自由交易，通常 隱是兩年后，風險投資公 脫司 將把這些股票和現(xiàn)金 獰分配給其有限合伙人投 溉資者，這些投資者隨后 泳將這些股票作為普通股 汝進行持有或者出售。 第 枉七部分風險控制 餐 叉飲業(yè)經(jīng)營者責任險 箔在社會上流傳著這樣一 煙種說法：理想的生活就 頁是住在英國的鄉(xiāng)村，用 虐著德國的電器，有個日 瀾本的太太，法國的情人 瀑，外加一個中國的廚子 芋。單不論這是不是所有 蕊人的理想的生活標準， 錳字里行間卻透著這樣一 佰個信息：食在中國。這 眉話不假，中國是非常講 劃究吃的國家，也是世界 梗上餐飲業(yè)最發(fā)達的國家 裂。中國的飲食文化源遠 醫(yī)流長，餐飲業(yè)是中國歷 官史最悠久的行業(yè)之一。 迎 潛在風險 餐飲 吹業(yè)是指通過即時加工制 丹作、商業(yè)銷售和服務性 閣勞動等手段，向消費者 汪提供食品、消費場所和 路設施的食品生產經(jīng)營行 眠業(yè)。隨著餐飲業(yè)的不斷 杏發(fā)展，人們在外就餐頻 功率變得更高，隨之而來 蘭的各種責任事故也層出 掖不窮，食客與餐廳之間 議民事責任賠償糾紛數(shù)量 躥越來越多。從保險角度 椅來講，餐館行業(yè)所特有 抽的這些民事責任風險， 詩是可以向保險公司進行 哪轉移的，最適合的責任 浚險保險產品是“餐飲經(jīng) 么營者責任保險”。為了 甜規(guī)避經(jīng)營風險，餐館購 婿買餐飲業(yè)經(jīng)營者責任保 達險無疑將是最簡單而且 唱最實用的方法。餐飲經(jīng) 獸營者責任險是保險公司 癥針對領有工商執(zhí)照、稅 屯務登記與衛(wèi)生許可證， 路從事餐飲經(jīng)營旅游飯店 怨、餐廳、自助餐和盒飯 癡業(yè)、冷飲業(yè)、酒吧、咖 洗啡屋、茶館、攤販以及 午非經(jīng)營性食堂等場所開 加設的一種較新的責任保 唬險，也是公眾責任險的 渾一種創(chuàng)新形式。 創(chuàng) 董業(yè)的方法途徑還是很多 墮的，生活中每天都在上 粳演著一個一個創(chuàng)業(yè)的奇 蔗跡，只要你有一雙善于 直發(fā)現(xiàn)商機的眼睛，創(chuàng)業(yè) 唐對于你，也就成功了一 區(qū)半。一份好的創(chuàng)業(yè)計劃 朗書，更能夠讓你如虎添 轍翼，早日邁上創(chuàng)業(yè)成功 體的征途。 世界創(chuàng)業(yè) 甲實驗室預祝各位想創(chuàng)業(yè) 驗的朋友創(chuàng)業(yè)成功 咖啡店 兵 摘要 公司基本情況 一、 牡項目名稱：咖啡店 濃 二、經(jīng)營范圍：面對廣 留大的居民 三、行業(yè)類型 濕：零售 四、項目投資： 側約 20 萬元 五、場地設 匡置：南京市江寧開發(fā)區(qū) 濘 六、項目概況：為 拎顧客提供方便，提供在 邢校大學生兼職，以滿足 趾文明大都市人們追求精 侖神需要提供優(yōu)質服務。 鍋 七、經(jīng)營宗旨： 擦咖啡屋旨在為所有顧 怕客提供物美價廉、時尚 廁休閑等令顧客滿意的服 捍務。 產品 /服務介紹 洋 咖啡屋不僅提供中外 趾各式經(jīng)典咖啡，如摩卡 隱、藍山、牙買加極品咖 揭啡、花式咖啡等，還有 力各種茶點，如各式中國 孟名茶、各 種奶茶、保健 塊茶、果汁、點心等。我 坡們的咖啡絕不是速溶的 積，而是當場手磨，口感 猾好，品味佳?？Х任葜?伊求服務，本著“以最低 口的價格提供最好的服務 舍”的宗旨，以四個“一 菲流”為目標，力使 艦咖啡屋成為所有居民學 氖生的休憩之地。 門 氨旁挺立著碧綠的翠竹， 堯屋內掛著精致的作品， 俠柜臺前擺設有存放各種 蜘報刊的書架。室內寬敞 堪明亮，座位舒適，環(huán)境 喝幽雅。坐在窗前，你可 隋以周圍的秀麗風光，領 岸略開發(fā)區(qū)的漂亮景色。 耳在門前還準備了一些雨 隅傘，對那些出門在外沒 乏有帶傘的顧客提供方便 律。 行業(yè) /市場分析 些隨著中國改革開放之后 棒，西方文化的迅速滲透 筐、中國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展 抄以及都市生活質量的提 咒高和生活節(jié)奏的加快， 尾咖啡休閑這種高雅、時 雅尚、浪漫的休閑生活方 杏式越來越受到人們的青 跪睞，咖啡成了世界三大 竣飲品之一。無數(shù)獨具慧 骯眼的投資者看到了其中 咱隱藏的巨大商機，我們 藍根據(jù)市場分析，咖 紋啡屋即將出現(xiàn) ?? 蟄經(jīng)調查，我國對咖啡飲 箱品每年約有超過 20 億 傈的市場需求，其中我們 粉可進入的市場約有 12 白億。公司成立初期購進 想可供顧客需求的咖啡及 鼠附屬品，以滿足迅速發(fā) 站展的咖啡茗茶市場的需 娛求，使用投資購買咖啡 閘原材 料煮磨器具的解決 洽方案，針對解決費時間 晰磨咖啡煮咖啡等大部分 溺依靠進口、價格昂貴、 慕影響人們普遍消費水平 煙的問題。 公司注重 愈短期目標與長遠戰(zhàn)略的 息結合，中長期目標將逐 玻步拓寬產品領域，涉足 惰飲品類的各種飲料、與 冒品種豐富的蛋糕及其他 芋美食、保健食品等，形 新成以咖啡茗茶為核心的 俘多元化經(jīng)營集團公司。 訣 飲料行業(yè)預測咖啡 華這一飲品將會繼續(xù)爆炸 跌性增長，未來十年年均 賃增長率將高達 35%以 密上。由此我們可以想象 肄，中國咖啡市場的發(fā)展 娟空間是多么巨大，難怪 袁國際咖啡組織也將中國 炒視為全球最有潛力的咖 鑄啡市場。 業(yè)務現(xiàn)狀 紐目前，南京江寧開發(fā)區(qū) 崗的咖啡市場并不激烈， 寓特別是在居民小區(qū)周圍 崖，還沒有相應的競爭者 蒙和競爭壓力。而且，位 蔓置特別有利，既靠近大 迄學城，有靠近居民小區(qū) 庭，客流量和消費能力都 糟能夠滿足。 財務分析 投 弊資估算： 一、一次性固 謠定投資： 50000元 醒。 二、流動資金及原材 脆料備用金 70000元 箱 三、成本控制：租 泣金 2021 元，材料進 苑貨費用 5000 元，人 姥員工資大約 20210 塌元，按不同的級別不同 憤的工資，不可預支薪水 工的 10%。小計每月成 阿本約： 27000 元。 輿月均營業(yè)額：4500 軟0元。 四、盈利能 儀 力：營業(yè)額 — 成本 =營 府 業(yè)利潤， 45000淋27000=1800 鷹0。年利潤： 1800 批0 12=21600 棟0元 五、投資回收 勃期：投資回收期： 20 洞0000/18000 煎≈十一月≈一年 融資計 蘸劃 向銀行貸款注冊 熒資本的 50%，然后剩 擰余的由四個股東分攤。 以期限為一年。其間如有 肩一股東退出，此股東變 锨只能持有 5%的股份。 駿 第一部分公司概況 費公司介紹咖啡館以 下典雅風格為主的新開休 埃閑咖啡屋，本著“優(yōu)質 孝咖啡，服務優(yōu)良”的理 湛念來推廣咖啡精神及文 隔化?？Х瑞^提供一流的 邀咖啡及差點以供滿足所 鴕有消費者的需要。 影咖啡館本著發(fā)揚咖啡文 窩化的責任選擇出具有特 調色的咖啡屋的咖啡 恒文化。咖啡館給人 邪溫暖、典雅、舒適的感 油覺，是充滿年輕朝氣， 壇有咖啡內涵的品位場所 甥。 主要股東 股 熾東名稱出資額出資形式 微股份比例聯(lián)系人聯(lián)系電 豫話 某某 10 萬元現(xiàn)金 5 酉0%周五 131* 張三 雛5萬元現(xiàn)金 25%劉七 炸189* 李四 3 萬元設 趾備 15%趙八 133*喉 王五 2 萬元現(xiàn)金 10%旦胡六 138* 團隊 帥介紹 1 團隊的構成 嘶我們的創(chuàng)業(yè)團隊在創(chuàng)業(yè) 酷前期，既是 創(chuàng)業(yè)計劃書 躁的起草者，也是前期資 位金的籌措者。這個團隊 摯的構成，具有非凡的意 敝義，因此，選擇合適的 度人群，是一項艱巨而謹 花慎的工作。經(jīng)過數(shù)次嚴 懊謹?shù)倪x擇，我們的團隊 劑已經(jīng)初步成型： 店長： 凜某某 行政人事部部長： 樣張三 采購部部長：李四 辛 財務部部長：王五 市場 靴部部長：劉七 開發(fā)部部 糙長：趙六 管理規(guī)劃部門 就設置與職責 店長 店 幽長負責綜合協(xié)調和管理 靜店內各部門工作，督促 惟員工工作，同時接受周 郵圍居民及顧客的監(jiān)督， 娛做好咖啡屋與周圍居民 熊的交流工作。 工作 等內容：督促各部長及員 澀工的工作，鼓舞員工的 迫工作熱情，聽取員工的 蓄意見。綜合決策各種工 嵌作的運行。代表咖啡屋 貝與周圍顧客進行交流， 業(yè)向上反映員工的意見及 郴要求，向下傳遞學校所 推要求的工作。行政人事 賦部 主要職責： 人員 誅到職與離職的相關辦理 豐 各類人事資料 摔的匯總，建檔及管理， 隕員工檔案資料管理 痰員工請假，調休假 悠作業(yè)，出勤狀況，稽查 趨，統(tǒng)計作業(yè) 員工考 昭勤，督導并薪資核算 5 砍、對本店各項工作的紀 碩律檢查 做好每次會 煽議的會議記錄 牌做好咖啡屋每次招待知 妊名人士的經(jīng)驗記錄，以 主便下次招待借 鑒 協(xié) 營調本部門與其他部門的 佃聯(lián)系 人員分配：本 孵部設正，副部長各 1 名 瞅，檔案管理員 1名。 財 奴會部：實行嚴格的財務 崖管理 實現(xiàn)損益控制 容的手段是通過“周報表 盈”和“月報表”上的科 扼目審核。審核內容包括 似銷售額，顧客數(shù)，顧客 雨平均消費數(shù)量，現(xiàn)金超 揀收或不足，收銀機的操 陌作錯誤，虧損，其他營 孰業(yè)項目，食品原料的價 憐格，記時工作人員的工 哦資，電費，煤氣費，水 見費等。 市場部 負責 章咖啡屋的產品宣傳，促 預銷以及促進咖啡屋與消 攀費主體 —— 顧客群體之 信間的聯(lián)系。它的工作直 厄接或間接關系著咖啡屋 驚的形象及客流，銷售情 噶況，是個重要的部門。 嗜 采購部 咖啡屋采購 搬