咖啡店創(chuàng)業(yè)計劃書(18588)(編輯修改稿)
2025-08-16 10:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 獲得了充分的資源、先進的設(shè)備和，一方面也避免了不少經(jīng)營風險。五、市場分析： 市場需求 (1)穩(wěn)固的老客戶資源?！ ?2)寫字樓與賓館客源?！ ?3)購物娛樂場合?！ ?4)成熟居民小區(qū)?！ ?5)外企及本地區(qū)眾多的IT類企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)?！ ?6)如本區(qū)域各種學(xué)校眾多，當中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。行業(yè)發(fā)展趨勢 (1)咖啡消費市場發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費一大潮流，市場前期造就已經(jīng)結(jié)束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設(shè)立分公司或工廠，根據(jù)一項在12個內(nèi)陸城市的調(diào)查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內(nèi)喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外，還有昆明、廈門、杭州和天津?！ ?)咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠遠不能滿足請求了，消費者開端認知咖啡的品牌、作風和知道如何享受咖啡帶來的樂趣?！ ?3)教導(dǎo)水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相干。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象征優(yōu)勢階層的生活方法。競爭分析 (1)與強勢品牌店的間接競爭。目前各大城市中星巴克(Starbucks Coffee)， 以及同樣來自美國的Coffee Beanery,源自日本的真鍋咖啡(Manabe)，都在平分秋色。 (2)直接競爭對手。如臺灣莊記咖啡、風氣咖啡、咖啡盒子(boxcaf233。)等等，規(guī)模都不太大，具有必定特點?！ ?3) 營銷計劃 利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢，迅速建立比利時皇家的著名度、美譽度，牢固住老客源?！ ⊥茝V計劃 (1) 廣告宣傳 針對高級小區(qū)內(nèi)的居民，可在附近購物場合的停車場內(nèi)，向有車族派送精巧廣告單頁(DM)和小禮品，單頁也可做成優(yōu)惠券情勢?！ ?2) 事件營銷 ① 學(xué)生派對、讀書運動。接洽加盟區(qū)域幾個重要高校的學(xué)生會組織，舉辦一些沙龍派對、讀書運動，照樣有利于提升品位，吸引學(xué)生和年輕人消費。 ?、?機會成熟的時候，也可以舉辦一個以咖啡和生活為主題的征文運動?！ ?3) 服務(wù)營銷 ?、?建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會感到很 受尊重?！ 、?個性化服務(wù)?！ ≡谧郎戏乓恍┬麄髌?，內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增長消費者對品牌好感。為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相干知識。也可以讓其參與咖啡的制作過程。項目優(yōu)勢：?。?）、店內(nèi)裝修絕對更文雅一些。?。?）、可與與學(xué)生打下優(yōu)越的人際關(guān)連，這樣顧客天然會多?！。?）、可能做競爭對手沒有的業(yè)務(wù)，如舉辦誕辰會，小游戲等?！。?）、絕對于品牌咖啡館，由于本錢低，所以產(chǎn)品代價絕對對比實惠。（5）、經(jīng)營限制可隨時做天真改動。六、消費人群：咖啡屋面向的消費集體重要是大學(xué)城各高校的師生:學(xué)生家長，瞻仰人士，小資情調(diào)的消費者及局部學(xué)生情侶，年齡介于十五至三十歲的青、中年為主。他們沒有家庭經(jīng)濟承當，又易于接收新穎和特別事物，專售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們不過。另外，番邦游客也是本咖啡店的顧客對象。七、產(chǎn)品特色：咖啡店除售賣保守咖啡外，還提供特色咖啡、茶類、飲料、酒水。
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