【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 更衣?lián)Q鞋方可進(jìn)入生產(chǎn)線。 2. 上班時(shí)，員工換下的衣服、鞋帽等留在消毒房外間衣柜內(nèi)，經(jīng)沐浴后 (種豬場(chǎng)設(shè)沐浴 )，在消毒房里間穿上工作服、工作靴等上班。 3. 下班時(shí)候，工作服留在里間衣柜內(nèi)，然后在外間穿上自己的衣服鞋帽等回到生活區(qū)。 4. 換衣間內(nèi)必須保持整潔，衣服編號(hào)和衣柜編號(hào)要一一對(duì)應(yīng)，工作服、毛巾折疊整齊，禁止隨意亂放，水鞋放在 自己的編號(hào)柜下。 5. 地面、沖涼房要保持清潔干凈、整齊有序，無臭味。 6. 工作服、工作靴等不得亂拿亂放，要整潔、整齊。 7. 上班員工應(yīng)該互相檢查督促，切實(shí)落實(shí)消毒房管理措施。 8. 消毒房管理人員負(fù)責(zé)消毒更衣房的管理工作。 第七節(jié) 每周工作流程 由于集約化和工廠化的現(xiàn)代規(guī)模豬場(chǎng)，其周期性和規(guī)律性相當(dāng)強(qiáng)，生產(chǎn)過程環(huán)環(huán)相聯(lián)；因此，要求全場(chǎng)員工對(duì)自已所做的工作內(nèi)容和特點(diǎn)要非常清晰明了，做到每日工作事事清。 每周工作日程表 日 期 配種妊娠舍 分娩保育舍 生長(zhǎng)育成舍 星期一 日常工作；大清潔大消毒；淘汰豬鑒定 日常工作；大清潔大 消毒；臨斷奶母豬淘汰鑒定 日常工作；大清潔大消毒；淘汰豬鑒定 星期二 日常工作；更換消毒池盆藥液；接收斷奶母豬；整理空懷母豬 日常工作；更換消毒池盆藥液；斷奶母豬轉(zhuǎn)出；空欄沖洗消毒 日常工作；更換消毒池盆藥液；空欄沖洗消毒 星期三 日常工作 不發(fā)情不妊娠豬 集中飼養(yǎng) 驅(qū)蟲、免疫注射 日常工作 驅(qū)蟲、免疫注射 日常工作 驅(qū)蟲、免疫注射 星期四 日常工作 大清潔大消毒 調(diào)整豬群 日常工作 大清潔大消毒 仔豬去勢(shì)、 僵豬集中飼養(yǎng) 日常工作 大清潔大消毒 調(diào)整豬群 星期五 日常工作 更換消毒池盆藥液 臨產(chǎn)母 豬轉(zhuǎn)出 日常工作 更換消毒池盆藥液 接收臨產(chǎn)母豬 做好分娩準(zhǔn)備 日常工作 更換消毒池盆藥液 空欄沖洗消毒 星期六 日常工作 空欄沖洗消毒 日常工作 仔豬強(qiáng)弱分群 出生仔豬剪牙、 斷尾、補(bǔ)鐵等 日常工作 出欄豬鑒定 星期日 日常工作 妊娠診斷、復(fù)查 設(shè)備檢查維修 周報(bào)表 日常工作 清點(diǎn)仔豬數(shù) 設(shè)備檢查維修 周報(bào)表 日常工作 存欄盤點(diǎn) 設(shè)備檢查維修 周報(bào)表 第八節(jié) 豬場(chǎng)存欄豬結(jié)構(gòu) 計(jì)算方法 1. 妊娠母豬數(shù) =周配母豬數(shù) 15 周 2. 臨產(chǎn)母豬數(shù) =周分娩母豬數(shù) =單元產(chǎn)欄數(shù) 3. 哺乳母豬數(shù) =周分娩母豬數(shù) 3 周 4. 空懷斷奶 母豬數(shù) =周斷奶母豬數(shù) +超期未配及妊檢空懷母豬數(shù)（周斷奶母豬數(shù)的 1/2） 5. 后備母豬數(shù) =（成年母豬數(shù) 30%247。12 個(gè)月） 4 個(gè)月 6. 成年公豬數(shù) =周配母豬數(shù) 2247。( 公豬周使用次數(shù) )+12 頭(注 :母豬每個(gè)發(fā)情期 按 2 次本交 配種 計(jì)算 ) 7. 仔豬數(shù) =周分娩胎數(shù) 4 周 10 頭 /胎 8. 保育豬數(shù) =周斷奶數(shù) 4 周 9. 中大豬數(shù) =周保育成活數(shù) 16 周 =周分娩胎數(shù) 52 周 頭 /胎 萬(wàn)頭場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)存欄 妊娠母豬數(shù) =360 頭 臨產(chǎn)母豬數(shù) =20 頭 哺乳母豬數(shù) =60 頭 空懷斷奶母豬數(shù) =30 頭 后備母豬數(shù) =48 頭 成年公 豬數(shù) =20 頭 后備公豬數(shù) =6 頭 仔豬數(shù) =800 頭 保育豬 =760 中大豬 =2949 合計(jì)： 5053 頭（其中基礎(chǔ)母豬為 470 頭） 年上市肉豬數(shù) =946410000 頭 第九節(jié) 各類豬喂料標(biāo)準(zhǔn) 階 段 飼喂時(shí)間（天） 飼料類型 喂料量（ Kg/頭 /日） 后備 90Kg ～ 配種 S414 ～ 妊娠前期 0 ～ 28 天 S415 ～ 妊娠中期 29 ～ 85 天 S415 ～ 妊娠后期 86 ～ 107 天 S415 ～ 產(chǎn)前 7 天 107 ～ 114 天 S416 哺乳期 0 ～ 21 天 S416 以上 空懷期 斷奶 ～ 配種 S416 ～ 種公豬 配種期 公豬料 ～ 乳豬 出生 ～ 28 天 S411S 小豬 29 ～ 60 天 S412S 小豬 60 ～ 77 天 S412S 中豬 78 ～ 119 天 S413S 大豬 120 ～ 168 天 S414S 肉豬各階段最佳日增重采食量料肉比 階段 日增重 采食量 料肉比 2436 日齡 267 334 3756 日齡 1020kg 468 766 5788 日齡 2040kg 655 1386 89124 日齡 4070kg 741 1911 125158 日齡 7090kg 765 2555 24158 日齡 653 肉豬耗料表 階段 日齡 飼養(yǎng)天數(shù) 體重 料型 每天耗料 階段耗料 所占比例 哺乳期 1－ 28 28 天 7kg 乳豬料 0． 1kg 2kg 1% 保育期 29－ 49 21 天 14kg 仔豬料 0． 6kg 12kg 5% 小豬期 50－ 79 30 天 30kg 小豬料 1． 1kg 33kg 14% 中豬期 80 － 40 天 60kg 中豬料 2． 0kg 80kg 33% 119 大豬期 120 －160 41 天 90kg 大豬料 2． 8kg 115kg 47% 合計(jì) 160天 242kg 100% 500 頭母豬規(guī)模豬場(chǎng)年飼料用量表 豬別 每頭耗料量 頭數(shù) 飼料量（ kg） 所占比例％ 哺乳母豬 250 500 125000 空懷母豬 80 500 40000 妊娠母豬 620 500 310000 哺乳仔豬 2 10700 21400 保育仔豬 12 10300 123600 小豬 33 10100 333300 中豬 80 10100 808000 大豬 115 10000 1150000 公豬 900 20 18000 后備 240 160 4800 合計(jì) 2934000 100 ? 要分季節(jié)制定飼料配方：夏季由于采食量低，營(yíng)養(yǎng)濃度要高 ? 要根據(jù)市場(chǎng)制定飼料配方，要考慮成本核算 ? 制定飼料配方要保證營(yíng)養(yǎng)全價(jià)性 ? 要制定一個(gè)科學(xué)的適合于本場(chǎng)的飼料添加劑保健方案 ? 小豬用棵粒飼料，大豬用粉料最經(jīng)濟(jì) ? 小中豬料添加 3－ 5％脂肪可提高日增重和飼料轉(zhuǎn)化率，同時(shí)可提高蛋白質(zhì)的吸收率；夏天在哺乳母豬料添加 3－ 5％脂肪可可減少因采食量下降導(dǎo)致的能量供應(yīng)不足，增加乳汁分泌，提高仔豬斷奶重，減少母豬失重 ，縮短發(fā)情間隔。 ? 哺乳母豬每天維持需要 2kg，另外每頭小豬加 ；母豬哺乳期平均采食量 5kg。 第 10 節(jié) 種豬淘汰原則與更新計(jì)劃 一 、 種 豬淘 汰原則 1. 后備母豬超過 8 月齡以上不發(fā)情的。 2. 斷奶母豬兩個(gè)情期（ 42 天）以上或 2 個(gè)月不發(fā)情的。 3. 母豬連續(xù)二次、累計(jì)三次妊娠期習(xí)慣性流產(chǎn)的。 4. 母豬配種后復(fù)發(fā)情連續(xù)兩次以上的。 5. 青年母豬第一、二胎活產(chǎn)仔豬窩均 7 頭以下的。 6. 經(jīng)產(chǎn)母豬累計(jì)三產(chǎn)次活產(chǎn)仔豬窩均 7 頭以下的。 7. 經(jīng)產(chǎn)母豬連續(xù)二產(chǎn)次、累計(jì)三產(chǎn)次哺乳仔豬成活率低于 60％，以及泌乳能力差、咬仔、經(jīng)常難產(chǎn)的母豬。 8. 經(jīng)產(chǎn) 母豬 7 胎次以上且 累計(jì) 胎均活產(chǎn)仔數(shù)低于 9 頭的。 9. 后備公豬超過 10 月齡以上不能使用的。 （有問題的每周精檢 1 次）不合格的。 。 。 。 。 ? 嚴(yán)格遵守淘汰標(biāo)準(zhǔn) ? 分周 /月有計(jì)劃地均衡淘汰 ? 現(xiàn)場(chǎng)控制與檢定 ,最好是每批斷奶豬檢定一次 ? 保持合理的母豬年齡及胎齡結(jié)構(gòu) 二 、 種 豬 淘 汰計(jì)劃 母豬年淘汰率 2533%，公豬年淘汰率 4050%。 后備豬使用前淘汰率：母豬淘汰率 10%，公豬 淘汰率 20%。 三 、 后 備 豬 引入計(jì) 劃 1． 老場(chǎng)：后備豬年引入數(shù) =基礎(chǔ) 成年 豬數(shù) 年淘汰率 247。 后備豬合格率。 2． 新場(chǎng)：后備豬引入數(shù) =基礎(chǔ) 成年 豬數(shù) 247。 后備豬合格率。 或后備母豬引入數(shù) =滿負(fù)荷生產(chǎn)每周計(jì)劃配種母豬數(shù) 20周 本章補(bǔ)充摘要 ? 品種選擇和雜交 模式：杜長(zhǎng)大、杜大長(zhǎng)、 PIC 配套系、迪卡配套系等 。瘦肉型國(guó)外良種如長(zhǎng)白、大約克、杜洛克、皮特蘭、漢普夏等具有體軀長(zhǎng)大、生長(zhǎng)快速、飼料轉(zhuǎn)化率高、瘦肉率高等優(yōu)點(diǎn)，最好選用三、四、五元雜交，發(fā)揮遺傳優(yōu)勢(shì)及雜交優(yōu)勢(shì)。 ? 飼料是養(yǎng)豬的基礎(chǔ)，飼料成本占養(yǎng)豬成本的 70%80%。飼料中主要含五大營(yíng) 養(yǎng)要素，只有科學(xué)配方組成的配合飼料，才能使豬只正常發(fā)育、生長(zhǎng)迅速。優(yōu)質(zhì)飼料才能使優(yōu)良品種的豬生產(chǎn)性能充分表現(xiàn)出來。 ? 影響?zhàn)B豬效益的因素：管理、市場(chǎng)、品種、營(yíng)養(yǎng)、防疫等，其中管理應(yīng)在第一位；在豬病防制上，管理也是在第一位！科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)，以種、料、養(yǎng)、管、防為五要素 . ? 管理正規(guī)化 ,生產(chǎn)程序化 ,辦公電腦化是現(xiàn)代養(yǎng)豬的特點(diǎn) ? 在所有被采用的管理技術(shù)中，排在第一位的可增加利潤(rùn)的策略是早期斷奶和全進(jìn)全出制相結(jié)合的方法。 ? 全進(jìn)全出的含義 : 以周為生產(chǎn)節(jié)律（ 13 萬(wàn)頭場(chǎng)以周為生產(chǎn)節(jié)律 ）安排生產(chǎn)；把同類豬群按生產(chǎn)節(jié)律分成批次從 各個(gè)相互獨(dú)立的單元一次性地轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)出；沖洗、消毒、空欄時(shí)間 1 周左右。 ? 生產(chǎn)技術(shù)重要參數(shù)指標(biāo) : 平均每頭母豬年生產(chǎn) 窩，提供 頭以上肉豬 , 肉豬達(dá) 90— 100 公斤體重的日齡為 160 天左右（ 23周） , 配種分娩率 85%,胎均活產(chǎn)仔數(shù) 10 頭 , 全期成活率 90%以上 ? 以實(shí)際存欄成年 (基礎(chǔ) )母豬數(shù)多少來區(qū)別豬場(chǎng)規(guī)模的大小較為確切；如果準(zhǔn)確計(jì)算一個(gè)豬場(chǎng)的存欄成年母豬數(shù)，則應(yīng)按飼養(yǎng)日計(jì)算；考評(píng)一個(gè)豬場(chǎng)的生產(chǎn)指標(biāo)如年產(chǎn)胎數(shù)、胎均產(chǎn)仔數(shù)等，都應(yīng)在按飼養(yǎng)日計(jì)算的平均存欄成年母豬數(shù)的基礎(chǔ)上進(jìn)行。 ? 豬場(chǎng)存欄豬結(jié)構(gòu) :國(guó)內(nèi)先進(jìn) 的萬(wàn)頭規(guī)模豬場(chǎng) 基礎(chǔ)母豬 應(yīng)少于 500頭，平時(shí)總存欄 5000 頭 左右 （其中基礎(chǔ)母豬為 470500 頭） .合理的母豬胎齡結(jié)構(gòu)是保證較高生產(chǎn)水平、正常生產(chǎn)的前提。 ? 母豬使用年限 3 年 ,年淘汰更新率 30%左右 ? 控制合理的存欄豬結(jié)構(gòu) ,是控制生產(chǎn)的最有效方法 . ? 新場(chǎng)與老場(chǎng)的后備豬計(jì)劃 :新場(chǎng)分批引進(jìn)后備豬 ,月齡結(jié)構(gòu)要適合配種計(jì)劃要求 ,一般所有后備豬初配完成需要 個(gè)月時(shí)間 ,即20周 (20周后有斷奶豬參加配種 ).如萬(wàn)頭場(chǎng)每周配 2425頭 ,共需合格后備豬約 500 頭 ,購(gòu)入后備豬約需 550 頭 (配前淘汰率 10%). ? 滿負(fù)荷均衡生 產(chǎn) : 以周為單位安排生產(chǎn)、調(diào)控生產(chǎn)，保證均衡滿負(fù)荷生產(chǎn)。其中滿負(fù)荷均衡配種是關(guān)鍵 . 老場(chǎng)的成年豬淘汰計(jì)劃與后備豬的補(bǔ)充計(jì)劃要有年、月、周均衡計(jì)劃，成年母豬年淘汰率 30%，萬(wàn)頭場(chǎng)每年約需補(bǔ)充 150180 頭后備母豬。 ? 一個(gè)萬(wàn)頭場(chǎng)生產(chǎn)線員工一般應(yīng)為 16 人 ,全場(chǎng)員工 20 人左右 . ? 新場(chǎng)每周一次 ,老場(chǎng)每月一次生產(chǎn)例會(huì)及員工培訓(xùn)比較合適 。員工培訓(xùn)對(duì)提高員工素質(zhì)及生產(chǎn)效益至關(guān)重要 . ? 正規(guī)化管理的豬場(chǎng)都有固定的每周生產(chǎn)流程 ,每天甚至于每時(shí)做啥工作都是有規(guī)律的 .用各項(xiàng)制度、操作規(guī)程指揮生產(chǎn) . ? 豬場(chǎng)的報(bào)表體系要科學(xué)、實(shí)用、精簡(jiǎn) 、準(zhǔn)確、準(zhǔn)時(shí) ,統(tǒng)計(jì)報(bào)表的主要目的是分析生產(chǎn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決問題 . 第二章 飼養(yǎng)管理技術(shù)操作規(guī)程