水果創(chuàng)業(yè)計劃書(編輯修改稿)
2025-01-20 11:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 檔水果營養(yǎng)搭配的形象塑造 ：嚴(yán)格控制商品的毛利率及各種經(jīng)驗成本，開展一些促銷活動，打造商業(yè)形象， 如特色水果 營養(yǎng) 搭配、會員制銷售 以及利用POP 廣告 和自有品牌來塑造性象。 店長 采購部 采購部 財政部 采購部 銷售部 采購部 5 （一） 運營策略 特色水果搭配作為銷售的最大特色，會根據(jù)不同客戶的需求，為其搭配適合客戶需要的水果， 也會根據(jù)客戶營養(yǎng)所缺少的營養(yǎng)，為客戶量身定制。把顧客的注意轉(zhuǎn)移到產(chǎn)品的特色上，而不是關(guān)注產(chǎn)品的價格。買價格終會有衰退的一天，而買產(chǎn)品的理念和及格，不僅建立了產(chǎn)品的形象，也不易唄模仿，唄取代。 會員制銷售最能體現(xiàn)長期效果的一種促銷方式，能把一批忠實的顧客牢牢吸引在身邊，縮小競爭對手的消費群體。 （ 1）實行累計積分制 即購物時出示會員卡，收銀員通過 POS 機(jī)記錄會員消費情況，并將會員的消費金額換算成積分，再根據(jù)積分進(jìn)行抽獎，贈品等活動。 （ 2）對會員實行一定折扣的會員價 它即可以對整個商場的商品實行相同或不同的價格折扣，也可以僅僅對標(biāo)有會員價的部分商品實行折扣。 （ 3）獲得門店的各種優(yōu)惠服務(wù) 可享受會員價商品，可參加優(yōu)良會員大比拼活動，可參加會員消費積分大派送活動，也可以在生日當(dāng)天送免費果籃和賀卡等。 注：采取會員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長期捆綁客戶，更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計數(shù)據(jù)對客戶進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細(xì)化營銷和深度營銷提供可靠的數(shù)據(jù)依 據(jù)。 廣告 POP 廣告即為銷售點廣告，是指在商品購買場所零售商店的周圍，人口，內(nèi)部以及有商品的地方設(shè)置的廣告。包括商店的招牌 .門面裝潢 .櫥窗設(shè)計 .商店裝飾。它的作用在于向消費者傳達(dá)明確的商品信息，包括商品的位置 .價格 .特價時限等，吸引刺激消費者進(jìn)行購買，提高超市的銷售額營造整個超市的銷售氣氛。 （二）服務(wù)策略 零售業(yè)最重要的就是要遵守 ‘ 顧客第一 ’ 的宗旨，因為顧客的價值不在于他一次購買的金額而是他一生能帶來的總額，其中包括他自己和親朋好友的口碑效應(yīng)，同時，顧客的滿意也與企業(yè)利潤之間存在正向相關(guān)的 聯(lián)系。實踐表明，有 90%以上的利潤來源， 1/10 由一般顧客帶來， 3/10 由滿意顧客帶來， 6/10 由忠誠顧客帶來。 而作為水果零售行業(yè)，我們所銷售的產(chǎn)品和競爭對手沒有較大差別，所以我們就要改變觀念，在保證水果質(zhì)量和價格的基礎(chǔ)上我們的重要營銷工作應(yīng)向銷售的附加值服務(wù)上轉(zhuǎn)移，以此區(qū)別與其他競爭對手，穩(wěn)固自己的生存空間。 6 1. 穩(wěn)定定價格買產(chǎn)品特色原則 產(chǎn)品的發(fā)展前期靠低價 打 市場，而這中現(xiàn)象會引起別的商家的更低價銷售，而導(dǎo)致越賣越低，進(jìn)而虧本。發(fā)現(xiàn)后想改變，而消費者已經(jīng)習(xí)慣了低價消費，導(dǎo)致產(chǎn)品不被接 受，至使虧損，甚至倒 閉。 所以，一開始就要避免 價格戰(zhàn)，保持價格，以賣理念、特色建立自己的消費群體。 我們賣的不是水果，而是服務(wù)。讓我們成為顧客最好的朋友，微笑著歡迎有心光顧本店的所有顧客，提供我們所能給予的幫助（一定的范圍內(nèi)免費送貨上門），不斷改進(jìn)服務(wù)，給予他們更好的服務(wù)。 只要顧客出現(xiàn)在你面前，員工必須放下手中的事，立即微笑的打招呼。并詢問有什么要幫助的。 指的是工作必須在當(dāng)日下班之前完成，對于顧客的服務(wù)要求在當(dāng)天予以滿足，作到日清日結(jié)，決不延誤，而不顧客戶是窮人還是富人。 （三） 商圈策略 商圈概述 商圈的劃定是一個非常復(fù)雜的工作，在決定經(jīng)營業(yè)態(tài)的基礎(chǔ)上，要分析商圈內(nèi)的消費群的購買能力、生活狀況、年齡階層、消費傾向等因素。最重要的是要了解一級商圈內(nèi)的家庭戶數(shù)，家庭戶數(shù)越多，購買頻次就越多。另外，周邊是否存在競爭對手，雙方的商圈是否重疊，也是很重要的因素。如何利用地理位置等因素吸引更多的消費者，是商圈選擇的重要環(huán)節(jié)。 由此可見，商圈的確立是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)， 水果連鎖超市的商圈選擇應(yīng)該有以下結(jié)論： 結(jié)論：中高檔水果搭配專賣店的商圈選擇（選址）原則 —— 在家庭戶數(shù)不少于 3000 戶的居民區(qū)附近選址 開店 。 （ 1） .在居民區(qū)的出入路口選址 開店 。 （ 2） .店鋪選址 選址要素： （ 1） 未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力； （ 2） .進(jìn)出通暢的道路； （ 3） .店鋪面積的合理確定。 詳解 7 （ 1） .未來幾年的持續(xù)經(jīng)營能力：是選擇店 址的重要因素。選擇經(jīng)營性的水果超市應(yīng)該說是一項長遠(yuǎn)的投資，
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