水果創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 收入直接掛鉤的，通過這樣來控制損耗度。因?yàn)槠潢P(guān)連到產(chǎn)品的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)葌€(gè)個(gè)環(huán)節(jié)。并可以推出購(gòu)買一定數(shù)量水果送榨汁機(jī)等活動(dòng)。對(duì)其的吸引點(diǎn)是，其不但擁有了公司的股份，還可以擁有公司未來 3 年內(nèi)所開店的店名命名權(quán)（如連鎖店命名為 “ 匯源 ” 水果連鎖店）及在店的門頭上加入該企業(yè)商標(biāo)。 消費(fèi)水果 50 元以上的家庭占 10%。 只要我們掌握了最短的進(jìn)貨渠道那我們就掌握了最有利的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)利器，所以初期本地產(chǎn)的水果比如蘋果、梨、李子、獼猴桃等等我們可以自行在果農(nóng)處較大量收購(gòu)，其余水果主要訂貨途徑還是水果批發(fā)商少量多批次。 （ 6）貨架：貨架的高度在 1 米左右（以女性的普遍身高為依據(jù)、以女性挑選水果無(wú)需彎腰為標(biāo)準(zhǔn)），貨架材質(zhì)最好為木質(zhì)，無(wú)棱角，邊框不能過高，以綠色為主。盡量將色差大的同類水果擺放在一起。 第二，靠近小區(qū)、企事業(yè)單位的地段。一般來說，要求與店鋪有關(guān)的街道交 通方便、道路寬闊、車輛進(jìn)出自由，且店鋪附近最好有車站。 由此可見，商圈的確立是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)， 水果連鎖超市的商圈選擇應(yīng)該有以下結(jié)論： 結(jié)論：中高檔水果搭配專賣店的商圈選擇（選址）原則 —— 在家庭戶數(shù)不少于 3000 戶的居民區(qū)附近選址 開店 。讓我們成為顧客最好的朋友，微笑著歡迎有心光顧本店的所有顧客，提供我們所能給予的幫助（一定的范圍內(nèi)免費(fèi)送貨上門），不斷改進(jìn)服務(wù)，給予他們更好的服務(wù)。它的作用在于向消費(fèi)者傳達(dá)明確的商品信息，包括商品的位置 .價(jià)格 .特價(jià)時(shí)限等，吸引刺激消費(fèi)者進(jìn)行購(gòu)買，提高超市的銷售額營(yíng)造整個(gè)超市的銷售氣氛。買價(jià)格終會(huì)有衰退的一天，而買產(chǎn)品的理念和及格，不僅建立了產(chǎn)品的形象，也不易唄模仿，唄取代。也就是說要 2030 年，水 果要有 2500 萬(wàn)公斤的消費(fèi)增長(zhǎng)。 （ 1） 消費(fèi)者觀念的轉(zhuǎn)變：消費(fèi)者能否接收這種新鮮的水果 營(yíng)養(yǎng)配套 購(gòu)買 方式， 由于其它購(gòu)買水果的傳統(tǒng)場(chǎng)所在消費(fèi)者心中已經(jīng)形成了習(xí)慣，所以要在短時(shí)間內(nèi)改變消費(fèi)者的購(gòu)物觀念，讓其接受這種商業(yè)形態(tài)。他們每日忙碌于工作和交際，日常消費(fèi)品的采購(gòu)一般是在周末或節(jié)假日，在大型百貨超市進(jìn)行一站式購(gòu)齊。 （二）市場(chǎng)幾競(jìng)爭(zhēng)分析 水果，這種大眾消費(fèi)品已逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯畋匦杵?，是大眾消費(fèi)的一個(gè)重要組成部分。通過對(duì)南寧市區(qū)的人群對(duì)水果消費(fèi)情況的調(diào)查， 75%的人群每月的消費(fèi)水果的金額在 30 元以上， 15%的人群消費(fèi)水果在 2030 元之間，有 10%的人群消費(fèi)水果在 20 元以下。 水果的零售，作為一個(gè)興旺的業(yè)態(tài)，在各個(gè)城市迅速的擴(kuò)容、改造、許多的水果零售店，在人群聚集的地方，鋪天蓋地。他們的消費(fèi)特點(diǎn)是：要求便利、要求低價(jià)、對(duì)比選購(gòu)性強(qiáng)。對(duì)于一些有長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)期有易于零售和運(yùn)輸?shù)漠a(chǎn)品，如 ：服裝、電子產(chǎn)品、數(shù)碼產(chǎn)品、家具用品、生活用品和極少部分的包裝食品等，互聯(lián)網(wǎng)銷售一網(wǎng)打盡，而且物美價(jià)廉，所以互聯(lián)網(wǎng)這種渠道的營(yíng)銷給現(xiàn)有的營(yíng)銷渠道帶來了沉重的打擊。 4 4. 龐大的市場(chǎng) 需要 ：國(guó)家計(jì)劃在 2021 年使人均消費(fèi)水果達(dá)到 40 公斤。 ：賓至如歸 客戶至上 四 ． 經(jīng)營(yíng)策略 高檔水果營(yíng)養(yǎng)搭配的形象塑造 ：嚴(yán)格控制商品的毛利率及各種經(jīng)驗(yàn)成本，開展一些促銷活動(dòng)，打造商業(yè)形象， 如特色水果 營(yíng)養(yǎng) 搭配、會(huì)員制銷售 以及利用POP 廣告 和自有品牌來塑造性象。 注：采取會(huì)員制度不單單只是為了用一些優(yōu)惠長(zhǎng)期捆綁客戶，更深一層目的是根據(jù)系統(tǒng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)對(duì)客戶進(jìn)行詳細(xì)的數(shù)據(jù)分析，為下一步精細(xì)化營(yíng)銷和深度營(yíng)銷提供可靠的數(shù)據(jù)依 據(jù)。發(fā)現(xiàn)后想改變，而消費(fèi)者已經(jīng)習(xí)慣了低價(jià)消費(fèi)，導(dǎo)致產(chǎn)品不被接 受，至使虧損，甚至倒 閉。最重要的是要了解一級(jí)商圈內(nèi)的家庭戶數(shù)，家庭戶數(shù)越多，購(gòu)買頻次就越多。對(duì)周邊人口密度的市調(diào)及消費(fèi)水平的市調(diào)后，再根據(jù)切實(shí)的地理位置、消費(fèi)者出行習(xí)慣、道路特點(diǎn)、店鋪門口朝向等等諸多因素予以綜合考慮，并結(jié)合相關(guān)的市政 規(guī)劃 ，來考慮是否可以作為最佳位置。 結(jié)論：中高檔水果搭配專賣店選址原則 —— 要具有前瞻性的眼光衡量區(qū)域經(jīng)營(yíng) 能力，并保證交通便利、店鋪面積實(shí)用率高等因素。店面廣告要想引起消費(fèi)者以及過路人的注意，必須簡(jiǎn)潔的形式新穎的格調(diào)，和諧的色彩突出自己的形象，否則就會(huì)被消費(fèi)者忽視，設(shè)計(jì)內(nèi)容包括： 1 廣告招牌 .2門面海報(bào)。店內(nèi)的天頂太高，整個(gè)店面將會(huì)顯的人氣不夠，而且 天氣熱的情況下，對(duì)冷氣的浪費(fèi)比較大，因此，天花板不能過高和空洞。洋水果產(chǎn)自哪國(guó)？是否有入關(guān)批文？讓消費(fèi)者一目了然，不僅便于明明白白消費(fèi)，也是商家誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的準(zhǔn)則。消費(fèi)水果 80 元以上的家庭占 80%。 4 萬(wàn)元 以 水果店占社區(qū)水果消費(fèi) 35%計(jì)算，月銷售額為： 萬(wàn)元 （
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