【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 標(biāo)簽認(rèn)可編號(hào)等；進(jìn)口食品還要查看是否貼有激光防偽的“CIQ”標(biāo)注。 六要認(rèn)準(zhǔn)“QS”標(biāo)志。國(guó)家對(duì)28大類525種食品納入了QS強(qiáng)制性認(rèn)證管理范圍。 七要及時(shí)索要購(gòu)物憑證。,“七慎”,一是慎重購(gòu)買過(guò)“艷”過(guò)“白”食品。食品顏色過(guò)艷一般容易在食品添加劑方面出問(wèn)題。 二慎重購(gòu)買“反”季節(jié)食品 。,“七慎”,三是慎重購(gòu)買貼有“鮮”字標(biāo)簽的“巴氏奶”。 四是慎重食用保存時(shí)間過(guò)“長(zhǎng)”的食品。低溫保存的食品時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，易產(chǎn)生致病菌。 五是慎重購(gòu)買“小”攤點(diǎn)食品。這類食品平均抽樣合格率較低。,不要到無(wú)證、無(wú)照攤點(diǎn)上購(gòu)買食品,臟 亂,“七慎”,六是慎重購(gòu)買價(jià)格過(guò)“低”的食品。 七是慎重購(gòu)買“散”裝食品。要注意該類食品中是否摻入表面類似物質(zhì)或低檔物質(zhì)冒充正常食品，是否混入雜物，是否設(shè)有防蠅、防塵設(shè)施，以及售貨員是否佩戴手套、口罩，否則應(yīng)慎重購(gòu)買。,有 毒,如果發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題可以象我們以下部門進(jìn)行舉報(bào)投訴： 食品藥品監(jiān)管局：96311 質(zhì)監(jiān)局：96365 衛(wèi)生局：96301 工商局：12315 經(jīng)貿(mào)委：2263741 農(nóng)業(yè)局：96323 出入境：2629962,針對(duì)食品安全問(wèn)題，我們都做了些甚么,作為政府：出臺(tái)政策，明確食品安全監(jiān)管職責(zé)；層層簽訂責(zé)任狀，落實(shí)各級(jí)政府和職能部門監(jiān)管責(zé)任。 按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，進(jìn)一步理順食品安全監(jiān)管職能，明確監(jiān)管責(zé)任。農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，并劃入現(xiàn)由衛(wèi)生部門承擔(dān)的食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的衛(wèi)生監(jiān)管職責(zé)；工商部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；食品藥品監(jiān)管部門負(fù)責(zé)對(duì)食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大事故。,作為監(jiān)管部門：加大日常監(jiān)管和抽查力度，有效解決了一些食品安全重點(diǎn)難點(diǎn)熱點(diǎn)問(wèn)題；通過(guò)在農(nóng)村推行放心食品供應(yīng)網(wǎng)和群眾監(jiān)督網(wǎng)等長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，尤其是農(nóng)村的食品安全得到明顯改善；通過(guò)食品安全知識(shí)的普及，有效強(qiáng)化了政府對(duì)食品安全負(fù)總責(zé)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主是第一責(zé)任人的責(zé)任、群眾自我防范的意識(shí)有所提高。,（ 四）保健食品,保健食品的基本屬性是食品，它是具有特定保健功能的食品，只適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)身體機(jī)體的功能，不以治療為目的，它與藥品有本質(zhì)的區(qū)別。,保健食品誤區(qū),誤區(qū)之一：保健食品能治病 目前一些保健食品故意混淆保健食品與藥品的界限，明示或暗示有治療作用，其實(shí)無(wú)論是多么好的保健食品也不能替代藥物的治療作用，食品不能治病。,保健食品誤區(qū),誤區(qū)之二：保健食品與藥同用 許多患者在使用中、西藥物治療的同時(shí)，還服用營(yíng)養(yǎng)保健品，以期達(dá)到輔助治療的目的。這就產(chǎn)生了它們之間能否同用的問(wèn)題。,保健食品誤區(qū),誤區(qū)之三：盲目相信產(chǎn)品的廣告宣傳。 凡是廣告宣傳聲稱自己的保健食品有治療作用或治療效果，都是不真實(shí)的，也是違反有關(guān)的法規(guī)規(guī)定的。對(duì)發(fā)現(xiàn)上述情況的，歡迎消費(fèi)者向工商部門和食品藥品監(jiān)督管理局舉報(bào)。,保健食品誤區(qū),誤區(qū)之四：吃保健品可以代替忌口 糖尿病患者吃過(guò)某種保健食品后就能吃香蕉、蛋糕等含糖分很高的食品，并且血糖不會(huì)上升，這可能嗎？,保健食品誤區(qū),誤區(qū)之五：保健食品吃多了沒事 現(xiàn)在補(bǔ)充微量元素的保健品，衛(wèi)生部對(duì)攝入量都有一定的要求，即維生素、微量元素?cái)z入量要求限制在每日推薦量的1／3～2／3。但如果不按使用量盲目過(guò)多服用，甚至同時(shí)使用幾種同類的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，就可能會(huì)導(dǎo)致過(guò)量而中毒。,保健食品誤區(qū),誤區(qū)之六：保健食品治百病 目前，一個(gè)保健食品最多只有兩項(xiàng)保健功能，早期批準(zhǔn)的保健食品有三四項(xiàng)保健功能，同一配方保健食品功能不能超過(guò)兩個(gè)。,保健食品騙人的招數(shù),健康講座 免費(fèi)體檢 會(huì)員制 義診 進(jìn)社區(qū)宣傳,1.“健康講座”,租用禮堂或飯店等臨時(shí)性場(chǎng)所，打著健康講座的旗號(hào)，對(duì)象多為中老年人群，夸大保健食品的功能功效，誤導(dǎo)消費(fèi)者混淆藥品與保健食品的概念，然后送貨上門，將保健食品銷售給市民；,2.“免費(fèi)體檢”,有的廠商在社區(qū)內(nèi)張貼廣告，免費(fèi)給中老年人體檢，檢查后告知其有各種疾病，服用某種保健食品能治病，然后送貨上門；,3.“會(huì)員制”,有個(gè)別保健食品的生產(chǎn)經(jīng)銷單位，為了減少經(jīng)營(yíng)成本，或者逃避有關(guān)部門的監(jiān)督檢查，先期發(fā)展一些會(huì)員，以低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格向會(huì)員推銷保健食品，然后再利用會(huì)員幫其進(jìn)行銷售；,4.“義診”,推銷人員身著白大褂，以所謂醫(yī)生的名義為市民看病，不收任何費(fèi)用。通過(guò)幾次接觸取得信任后，聲稱某保健食品可以對(duì)身體健康有幫助，自己可以聯(lián)系到較低價(jià)格的正規(guī)產(chǎn)品，然后將產(chǎn)品推銷給消費(fèi)者；,5.“進(jìn)社區(qū)宣傳”,假借進(jìn)社區(qū)宣傳、送服務(wù)上門之機(jī)推銷保健品。,購(gòu)買保健食品注意事項(xiàng),要正確認(rèn)識(shí)保健品的作用，任何保健品都不能治療疾病，而且一般不能在短時(shí)間內(nèi)有明顯的保健作用。購(gòu)買保健品一定要到正規(guī)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，要認(rèn)清包裝盒正面的保健食品標(biāo)志和批準(zhǔn)文號(hào)，留意有效期和適用人群，同時(shí)別忘了索要和保存好發(fā)票。,購(gòu)買保健食品注意事項(xiàng),2.認(rèn)準(zhǔn)批準(zhǔn)文號(hào)。 衛(wèi)食健字（4位年份代碼）第號(hào)”（國(guó)產(chǎn)） “衛(wèi)食健進(jìn)字（4位年份代碼）第號(hào)”（進(jìn)口） “國(guó)食健字G+四位年份代碼+四位順序號(hào)” “國(guó)食健字J+四位年份代碼+四位順序號(hào)”,購(gòu)買保健食品注意事項(xiàng),要仔細(xì)參看產(chǎn)品包裝上的說(shuō)明書，確定產(chǎn)品的保健功能。保健食品有27種功能，除了這27種功能之外，企業(yè)所宣稱的其他任何功能都不是經(jīng)過(guò)國(guó)家審批的。消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)一定要注意分辨，看是否適合自己的癥狀或者身體情況。,購(gòu)買保健食品注意事項(xiàng),注意產(chǎn)品的禁忌。保健食品的批準(zhǔn)證書上注明了一些不適宜人群或禁忌，并要求企業(yè)標(biāo)注在產(chǎn)品包裝的說(shuō)明書上。消費(fèi)者在選用這類保健食品時(shí)要注意是否適合自己。有些保健品對(duì)某些人不但不會(huì)起到保健作用，反而適得其反。例如核酸，尿酸高的人就不能吃,購(gòu)買保健食品注意事項(xiàng),注意使用周期。保健食品不宜使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，而且要注意觀察服用效果。例如調(diào)節(jié)血脂的產(chǎn)品，一般服用2～3個(gè)月就要去醫(yī)院檢查一下血脂，如果血脂恢復(fù)正常就可以停用一段時(shí)間，以避免經(jīng)濟(jì)上的浪費(fèi)，同時(shí)也有利于調(diào)動(dòng)機(jī)體自身的調(diào)節(jié)功能。,購(gòu)買保健食品注意事項(xiàng),消費(fèi)者一定要到正規(guī)的商場(chǎng)、超市、保健食品專賣店、藥店等具有合法營(yíng)業(yè)證照的單位購(gòu)買，購(gòu)買時(shí)還應(yīng)索要購(gòu)貨憑據(jù)或發(fā)票，最好選擇值得信賴的品牌和廠家，選擇質(zhì)量有保證，品牌有監(jiān)督的產(chǎn)品。,購(gòu)買保健食品注意事項(xiàng),保健食品的包裝和相關(guān)廣告上應(yīng)標(biāo)明以下忠告語(yǔ)：“本品不能代替藥物”。消費(fèi)者如果沒有發(fā)現(xiàn)上述忠告語(yǔ)，在購(gòu)買保健食品時(shí)一定要慎重。,購(gòu)買保健食品注意事項(xiàng),保健食品的包裝上若含有以下“禁忌語(yǔ)”則很可能是假冒的產(chǎn)品：如宣稱產(chǎn)品為祖?zhèn)髅胤剑缓小鞍踩薄盁o(wú)毒副作用”“無(wú)依賴”等承諾；含有“最新技術(shù)”“最高科學(xué)”“最先進(jìn)制法”等絕對(duì)化的用語(yǔ)和表述的。,購(gòu)買保健食品注意事項(xiàng),保健食品廣告中如果出現(xiàn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的名字和形象，或者以醫(yī)務(wù)人員的名義和形象為產(chǎn)品功效作證明；如果明示或者暗示適合所有癥狀及所有人群，宣稱產(chǎn)品有治療效果的，也應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買。,購(gòu)買保健食品注意事項(xiàng),消費(fèi)者如果無(wú)法確認(rèn)所購(gòu)買的保健食品是否合法或所看到的保健食品廣告是否真實(shí)，可登錄國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站，進(jìn)入基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫(kù)，查詢相關(guān)信息；如果確實(shí)發(fā)現(xiàn)非法產(chǎn)品或虛假宣傳，可向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、工商、藥監(jiān)部門舉報(bào)。,（五）如何合理飲食,中國(guó)居民平衡膳食寶塔 （中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)）,中國(guó)居民膳食指南,1.食物多樣、谷類為主 2.多吃蔬菜、水果和薯類 3.常吃奶類、豆類或其制品 4.經(jīng)常吃魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油 5.食量與體力活動(dòng)要平衡，保持適宜體重 6.吃清淡少鹽的膳食 7.如飲酒應(yīng)適量 8.吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物,如何合理飲食,1. 合理安排飲食 選擇植物性食物為主的膳食， 包括各種蔬菜、水果、豆類以及粗加工的主食。,如何合理飲食,2. 控制體重 避免體重過(guò)輕或過(guò)重，在成年后要 限制體重增幅不超過(guò)5千克。 體質(zhì)指數(shù) (BMI） =體重（千克）/身高（米）2 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：理想體重為 18.5 –24. 0,如何合理飲食,3. 堅(jiān)持體育鍛煉 如果平時(shí)很少活動(dòng)或僅有輕度活動(dòng)，每天應(yīng)進(jìn)行約1小時(shí)的快走或類似的運(yùn)動(dòng)量。每星期至少還要進(jìn)行1小時(shí)出汗的劇烈運(yùn)動(dòng)。,如何合理飲食,4. 多吃蔬菜、水果 吃多量的蔬菜、水果可以預(yù)防多種常見的癌癥。一年四季，堅(jiān)持每天吃40