【文章內容簡介】 對于非種鴨的防疫可按獸醫(yī)防疫部門推薦的防疫程序進行。 要努力提高喂養(yǎng)管理水平，增強鴨的抵抗力，盡可能使鴨少生病，以減少用藥。通過正規(guī)渠道購買正規(guī)廠家生產的合格獸藥，并嚴格按規(guī)定使用。盡量使用無公害、無殘留的抗生素替代藥，如中草藥制劑、防御素、卵黃抗體等。嚴格執(zhí)行休藥期（休藥期是指從停止給藥到允許動物或其產品上市的間隔時間）。注意擬定科學的給藥方案。要嚴格按療程給藥，正確用藥，防止藥物配伍禁忌，建立藥物使用檔案。 4. 環(huán)境衛(wèi)生要求 鴨場內要保持環(huán)境清潔衛(wèi)生，垃圾、糞便、病死鴨要及時清運出場或做無害化處理。隨時清掃鴨舍，保證光照充足、空氣清新、溫度適宜。做好滅鼠工作，場內不得喂養(yǎng)其他家禽、家畜。鴨場應設有病害禽尸無害化處理設施，以及糞便、污物發(fā)酵池等，這些設施應建造在種鴨場下風向處。 5. 慎用消毒劑 根據消毒目的選擇消毒劑，應選擇高效、低廉、使用方便、對人與家禽安全、無殘留毒性，并且在禽體內不產生有害物質的消毒劑。反復消毒時最好選用兩種以上化學性質不同的消毒劑。如何讓鴨四季多產蛋？一般來說，鴨子從小暑到大暑，從立冬到雨水期間產蛋很少。根據養(yǎng)殖經驗，下面給大家介紹一套使鴨子四季多產蛋的飼養(yǎng)方法。 　　一、春曬。春季氣候溫暖，飼料充足，鴨群活躍，放鴨時間要逐漸延長，力爭做到早出晚歸，讓鴨多覓食多曬太陽。放鴨要“空腹快趕，飽腹慢趕，上午多趕，下午少趕”。 　　二、夏涼。夏季氣溫高，天氣炎熱，必須防鴨中暑。如果夜里天氣悶熱，鴨子夜叫，可以將鴨子趕入水池降溫。飼養(yǎng)時注意少吃多喂，適量加些青飼料。 　　三、秋控。秋季天氣涼爽適宜，水中活食豐富，鴨子食欲旺盛，因此，必須防止鴨肥而影響產蛋?？刂气喿釉霰旆榭厥撤ǎ硗庖谮s，增加其活動量。 四、冬拽。晚秋鴨子產蛋量逐漸下降，蛋殼變薄，此時，可采取人工強制換羽的方法，使鴨子恢復產蛋。做法是拽鴨子翅膀及尾部的大毛，增喂精飼料。七到八天后，鴨子雙翅及尾部便會長出新羽毛。同時背部與胸部的碎毛自然脫落，20天左右羽毛長齊，鴨子便恢復產蛋。養(yǎng)鴨怎樣提高養(yǎng)殖效益養(yǎng)鴨要想提高養(yǎng)殖效益，需要注意做過以下五點： 在自然光照下，鴨群在一晝夜內有3個采食高潮，分別在早晨、中午和晚上。加強早飼：鴨群在黎明時食欲特別旺盛，此時喂飽、喂好可使鴨子增膘長肉特別快。要定時放牧，放牧應在鴨早、中、晚3次采食高峰時進行，其他時間讓鴨群休息或將其趕入水中，勞逸結合。如需飲水給藥或拌飼給藥，最好安排在鴨采食高峰時進行。蛋鴨產蛋主要集中在午夜以后到黎明以前這段時間，通常不會在白天產蛋。為了提高產蛋率應做到以下兩點：(1)晚上10點準時關燈，停止照明，以保證蛋鴨在次日凌晨1~4點的安靜環(huán)境中產蛋。如發(fā)現(xiàn)鴨產蛋普遍晚于早晨5點，并且蛋個較小，說明其日糧中精料不足，要及時按標準增加精料。(2)如果鴨子在白天產蛋，則多是因飼料單一、營養(yǎng)不足、早上放牧過早或鴨舍內溫度高、濕度大等惡劣環(huán)境所致。應有針對性地改善其飼養(yǎng)管理條件，并暫時推遲鴨子每天早上的放牧時間（8點）。種鴨交配一般在早晨或傍晚，在廣闊的水面進行。因此，要充分利用種鴨早上和晚上的交配高峰期將其趕到較深的水域，以提高種蛋的受精率。酉時病是因鴨子每天下午酉時（5~7點）發(fā)病而得名。該病發(fā)作時鴨子劇烈騷動、快速聚堆，導致部分弱鴨被踩踏致死，死亡率為17%~24%。此病是由于運輸應激所致。鴨子運輸后數(shù)日內，于每天酉時前1~2小時在日糧中添加抗應激藥物，以便及時制止酉時病發(fā)生。家禽對免疫制劑（疫苗、菌苗等）敏感性的強弱呈晝夜周期性變化，白天敏感性差，免疫應答遲鈍；夜間接近凌晨時，腎上腺素分泌最多，免疫應答最敏感。所以家禽（包括鴨、鵝、雞）的免疫工作在凌晨進行效果好。 （河南 許琴）鴨子喜歡吃的飼料金魚藻 金魚藻俗稱金魚草，多年生水生草本植物，植株沉沒水中，頂端有時稍露出水表面。莖平滑而細長，可達60cm長，有疏生短枝；葉輪生，邊緣有散生的刺狀細齒，齒較多偏于一邊。生長于小湖泊靜水處，池塘、水溝亦多見。 篦萁草 篦萁草又名堯扁草、苦草、扁水草。具纖細的匍匐枝，葉基生，細帶形，葉薄，長的可達2m，寬8～14mm，綠色半透明，普遍生長于小河航道兩側和湖蕩四周較靜的水中。 黑藻 黑藻又名水王蓀、水燈籠草。～，分枝少，葉4～8片，輪生，片帶狀披針形，長1～2cm，～2mm，邊緣有小齒。多生于池塘、湖泊、水溝中。 荇菜 荇菜莖細長，莖長隨水深而定。葉互生，葉片呈心狀橢圓形，近革質，稍厚，長可達15cm，寬可達12cm，頂端圓形。池塘、湖泊、小河內均有生長。 槐葉萍 槐葉萍莖橫臥水中，無根；葉在節(jié)上輪生，三片為一輪，其中兩枚為浮水葉，長橢圓形，頂端圓鈍，基部淺水形，脈上有刺毛，葉下面有棕褐柔毛。生長于池塘、稻田、水溝、靜水小河等水面，是雛鴨最喜愛吃的水草。 還有水鱉(馬蹄草)、水篩、柳葉藻、蝦藻、大茨藻、狐藻等野生水草都是鴨子喜食的飼料。如何預防蛋鴨脫肛。 　　。 　　。，及時治療。一旦發(fā)現(xiàn)脫肛鴨，要立即進行隔離，對癥狀較輕的鴨，要及時治療。 　　，如維生素A、維生素Ｄ維生素E。 　　，從育成鴨舍轉入產蛋鴨舍時，可結合免疫時抓鴨的機會，進行一次挑選，把生長特快、過于肥胖的鴨和生長特慢、個體瘦小的鴨都單獨挑出來，分群飼養(yǎng)。怎樣鑒別鴨瘟與鴨霍亂目前，對鴨瘟尚無有效藥物可以治療，而對鴨霍亂用藥物治療效果卻很好。這兩種病的癥狀很相似，極易混淆，所以必須準確鑒別，以減少不應有的損失。　　一、鴨霍亂一般是零星發(fā)生，突然死亡，尤其是正在產蛋的母鴨頗為多見。鴨霍亂能傳染給雞甚至豬；而鴨瘟流行范圍較廣，病程也較長，一般多在發(fā)病4～6天死亡，但不傳染給雞和豬?！　《⒎_鴨肛門，出現(xiàn)充血、水腫或有黃綠色假膜者，則可判斷是鴨瘟?！　∪?、患鴨霍亂的病鴨，死亡前常搖頭，死亡時，口、鼻流稀血水，嗉囊里充滿飼料，手摸感覺硬實；而患鴨瘟的病鴨，流涕流淚，死亡時眼睛充血，嗉囊空虛無食物，手摸時感到松軟?！　∷?、鴨霍亂可用磺胺類藥物或抗菌素治療，效果滿意，但這些藥對鴨瘟則無效?！　∥?、發(fā)生鴨霍亂的病鴨或死鴨，肝臟表面有許多針頭大小、分布均勻的灰白色壞死點；而鴨瘟則沒有這些癥狀，但全身皮膚表面有許多出血斑點，頭頸部出血更為嚴重。偏方巧治鴨三病一、結石病：將病鴨倒提起來，一只手抓爪，讓鴨頭朝下，另一只手沿嗉囊向鴨嘴擠壓，動作要輕慢，每次擠壓時間不宜過長。擠凈嗉囊內硬物后，隨即給病鴨吃片“食母生”、消炎片等藥，3天后鴨子病狀即可消除。二、鴨瘟：取陳大麥適量，放入鐵鍋內炒熟，將熱麥裝入盆內，再將剛宰殺的兔子鮮血與熱麥拌勻后讓病鴨采食。病鴨吃了拌有兔血的大麥后，在24小時內禁止下水，不能飲水。但要注意的是，兔與鴨的品種要對號，一般來說野兔血治草鴨或麻鴨瘟癥，家兔血則治北京鴨等瘟癥。三、食物中毒：根據鴨子中毒癥狀的輕重，將鴨子趕入清水溝塘里喝水，沖淡毒汁。重病可用水稻或玉米等農作物加拌一些大蒜頭和少許食鹽飼喂。蒜頭要切成碎末，以達到消毒、解毒的目的；同時也要多喂些青飼料，4~5天后患鴨好轉為止。秋季鴨流感防治方法鴨流感是由正黏病毒群的A型流感病毒感染，引起鴨輕度呼吸道癥狀的一種疾病，繼發(fā)細菌感染是致死的重要因素。本病秋冬季易發(fā)，一般經口感染，26周齡雛鴨最易感，其發(fā)病率和死亡率與病毒株毒力的強弱及其他病的繼發(fā)感染緊密相關，可以從無癥狀、無病理變化到100%死亡?！　∨R床癥狀 本病潛伏期的長短取決于病毒株毒力的強弱、感染劑量、感染途徑和是否有合并癥等，短的為幾小時，長的有數(shù)日之久。有些雛鴨感染后，無明顯癥狀，很快死亡，但多數(shù)病鴨會出現(xiàn)呼吸道癥狀。通常病鴨突然發(fā)病，精神沉郁，縮頸閉目，體溫升高，食欲減退或廢絕；打噴嚏，鼻腔內有漿液性或黏液性分泌物，鼻孔堵塞，呼吸困難，常出現(xiàn)擺頭、張口喘息癥狀。后期不能站立，死前下痢。慢性病例，羽毛松亂，消瘦，生長發(fā)育遲緩。　　防治措施 嚴把引種關，不從疫區(qū)引進種蛋或病鴨。平時加強飼養(yǎng)管理，堅持做好防疫消毒工作，特別是做好雛鴨的防寒保暖，增強鴨群的肌體抗病力，預防本病發(fā)生。一旦發(fā)生疫情，要立即上報，在動物防疫監(jiān)督機構的指導下按法定要求采取封鎖、隔離、焚尸、消毒等綜合措施撲滅疫情。消毒可用5%的甲酚、4%的氫氧化鈉、%的過氧乙酸等消毒藥液。對疫區(qū)或威脅區(qū)內的健康鴨群或疑似感染群，應使用農業(yè)部指定的禽流感滅活苗緊急接種高、低產鴨的識別在養(yǎng)殖蛋鴨的過程中，及時識別高產鴨和低產鴨，以便對低產鴨進行及時淘汰，是提高養(yǎng)鴨經濟效益的一項重要措施。如何才能識別出高、低產鴨呢？一般可采用“五看”、“四摸”的方法。 “五看”是：一看頭。鴨頭稍小，似水蛇頭，嘴長，頸細，眼大凸出且有神，顯得光亮機靈的為高產鴨；鴨頭偏大，眼小無神，頸項粗，短的為低產鴨。二看背。鴨背較寬，胸部闊深的為高產鴨；鴨背較窄的為低產鴨。三看軀。體軀深、長、寬的為高產鴨；體軀短、窄的為低產鴨。四看羽。鴨羽緊密、細致，富有彈性，麻鴨花紋細的為高產鴨；羽毛松軟，無光澤，麻鴨粗花大紋的為低產鴨。五看腳。用手提鴨頸，若兩腳向下伸，且不動彈，各趾展開的為高產鴨；若雙腳屈起或不停動彈，各趾靠攏的為低產鴨。 “四摸”是：一摸恥骨。產蛋期的高產鴨，恥骨間距寬，可容得下34指；而低產鴨，恥骨間距窄。二摸腹部。高產鴨腹部大且柔軟，臀部豐滿下垂，體形結構勻稱；而低產鴨腹小且硬，臀部不豐滿。三摸皮膚。高產鴨皮膚柔軟，富有彈性，皮下脂肪少；而低產鴨皮膚粗糙，無彈性，皮下脂肪多。四摸肛門。高產期的高產鴨，泄殖腔大，呈半開狀態(tài)；而低產鴨泄殖腔緊小，呈收縮狀，有皺紋，比較干燥。 通過對蛋鴨的“五看”、“四摸”，一般都能將高產鴨和低產鴨區(qū)別開來。這樣，就能準確地確定是繼續(xù)飼養(yǎng)還是淘汰，以節(jié)約飼料，提高產蛋率，增加收益。 蛋鴨初產期補飼有講究在野生飼料條件較好的放牧區(qū)，補飼一餐以后，鴨的新羽毛生長很快，體膘增加，卵黃增大，部分鴨在行動上較活躍，常離群去覓食，覓食時間較長。如果放牧區(qū)飼料不大豐富，鴨群有時群起高聲呼叫，有必要加餐。 鴨積肥時期，在野生飼料貧瘠的放牧區(qū)，要喂兩餐，補飼第二餐常在中午，喂得與早餐一樣的飽。補飼第二餐以后，如遇到寒流襲擊，鴨群又會出現(xiàn)成群呼叫的現(xiàn)象。為了防止鴨群膘體和產蛋率的降低，要加成三餐，一般是早晨6時至6時30分喂早食，中午喂中食，晚上喂晚食。在一般情況下，產蛋率達到20%~30%時使用卵炎快治/卵炎康消一次輸卵管炎。產蛋率達到50％才日喂四餐，對鴨群產蛋率的提高有著顯著的增產作用，能增加日產蛋數(shù)10％以上，三四天就能達八九成的產蛋率。 鵝鴨羽絨羽毛 收集加工法鵝鴨的身上、頸部、尾部、翅膀上的毛和腹部、背部的絨毛，經過加工處理及消毒滅菌可制成體輕松軟、彈性好、保溫、防寒能力強的羽絨和羽毛。其經濟效益頗高。羽毛、羽絨的收集和加工方法是： 一、羽毛、羽絨的收集：手工收集方法有兩種，一是濕拔，將宰殺后的鵝鴨放在70℃左右的熱水中浸燙23分鐘，取出后拔毛。 注意水溫不要過高，浸燙不要過久，以免毛絨卷曲、收縮、色澤暗淡；二是干拔，將鵝鴨宰殺后，趁體溫尚未變冷之前抓緊拔毛，可保持原來的色澤與品質。 二、清洗和貯存：收集起來的羽毛要及時清洗處理，否則易變色、發(fā)霉甚至腐爛。清洗方法：將收集的濕、干羽毛用溫水洗一二次，除去灰塵、泥土和污物。然后薄薄地攤在席上，在陽光下晾曬干。為防止風吹，可覆蓋黑布或沙布罩。曬干后用細布袋裝好，扎緊口，放在通風干燥處保存，備用加工。 三、加工：用6070℃的肥皂水，加入少量純堿進行清洗脫脂，洗后再用清水洗干凈。注意水溫不可過高，也不可過分搓擰，洗后及時曬干或烘干。將清洗脫脂的羽毛、羽絨裝在細布袋內扎好口，放在蒸鍋屜上，待水開后上籠，蒸3040分鐘取出；第二天再用同樣的方法蒸１次。將經過消毒滅菌的羽毛、羽絨，用細布袋裝好，曬干。 經過加工的羽毛、羽絨可作絮被、衣服、枕頭。作絮被填料，可取羽毛3份與羽絨7份，相混合使用；作衣服填料，一般都用羽絨；作枕頭填料，可取羽毛6份、羽絨4份混合。 摘自：江蘇農業(yè)科技腌制咸鴨蛋的方法咸鴨蛋又叫腌鴨蛋，是城鄉(xiāng)民眾愛吃的食物，但其腌制方法大有講究，腌制得法，風味更好。黃沙腌蛋法。備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量。腌制時先將黃沙倒入盆中，加入精鹽、精油和水，攪拌成糊狀，再將洗凈晾干的鮮鴨蛋逐個放入粘泥，待鴨蛋均勻粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器內，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若無黃沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。飽和食鹽水腌制法。水和鹽的用量按鴨蛋的多少來定。腌制時先將食鹽溶于燒開的水中，達到飽和狀態(tài)（濃度約為20%）。待鹽水冷卻后倒入壇中，并將洗凈晾干的鴨蛋，逐個放進鹽水中，密封壇口，置通風處，25天左右即可開壇取蛋煮食。此法腌制的咸鴨蛋，蛋黃出油多，味道特別香。面糊腌制法。取面粉適量，用熱水調成糊狀，加入少許五香粉和白酒并拌勻。再把洗凈晾干的鴨蛋逐個粘裹面糊，然后滾上一層食鹽，放入壇中，密封壇口。食鹽與面糊融和在一起，讓鹽分滲入蛋內，25天后即可取出煮食。白酒浸制法。按每5公斤鴨蛋和60度白酒1公斤、。浸腌時先將晾干的鴨蛋放在白酒中逐個浸蘸一下，再滾上精鹽，放入容器內，密封放置在干燥、陰涼、通風處，約30天即可取出煮食。辣味咸蛋的腌制。備辣醬精鹽各一碗，洗凈的新鮮鴨蛋若干個，腌制時將瓷罐用清水洗凈，并用開水燙刷后擦干，把鴨蛋逐個在辣醬中均勻蘸一下，再在精鹽中滾一遍，然后輕放進瓷罐里，頂上層撒精鹽少許，加蓋并用牛皮紙嚴格密封，放置在陰涼通風處，3040天后即可開罐煮食。辣咸酒味蛋的腌制。取稠辣醬、白酒，按8:2的比例調拌均勻，把洗凈晾干的鴨蛋逐個放入均勻滾蘸后，再在精鹽中滾一遍，然后放入瓷罐內，嚴密封口，腌制7090天即成。這種腌鴨蛋呈辣紅色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。五香咸鴨蛋的腌制。取花椒、桂皮、茴香、生姜、精鹽，用等量水煮沸20分鐘，倒入一瓷壇內，將洗凈的鴨蛋泡入，封嚴壇口，