江家川中心小學衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理制度(編輯修改稿)
2025-11-19 01:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 管理員和衛(wèi)生監(jiān)督員要認真負責，不得玩忽職守，負責具體衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作。責成少先大隊和安全工作宣傳員負責做好衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的宣傳工作。利用板報、廣播、櫥窗等形式向全體師生宣傳有關(guān)衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全知識。開展“愛國衛(wèi)生運動”、“保護的我們的水源”、“愛護我們的環(huán)境”等各種形式的教育宣傳活動。各種安全活動資料，要存檔備查。嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》。食堂工作人員應樹立良好的衛(wèi)生意識，接受衛(wèi)生意識培養(yǎng)。膳食工作要堅持為師生員工生活服務的宗旨，以“管理育人”、“服務育人”為目的，開展各種形式的經(jīng)營服務活動，堅持優(yōu)質(zhì)服務，講究職業(yè)道德。1食堂工作人員必須持有效的健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證方可上崗。上班時間要穿工作服，戴帽、口罩、號碼、胸卡等；出售直接入口食品時，必須使用售貨工具。1采購驗收食品應當無毒、無害，符合食品衛(wèi)生標準和營養(yǎng)要求，且有良好的感官形狀。1加工烹飪食品的營養(yǎng)要搭配合理，要符合中學生生理發(fā)育的需求。1注意內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到窗明幾凈、地面清潔、桌椅擺放整齊且清潔，后堂大廳的衛(wèi)生要隨時打掃，定期消毒，不留死角。1餐具和盛放直接入口食品、容器，使用前必須洗凈消毒；炊具用具用后清洗干凈,保持清潔。1食品的洗切、加工必須采取“一洗、二浸、三燙、四炒”的烹飪程序，加工好的食品要徹底符合衛(wèi)生要求，保證不受污染。1物資進倉要保持清潔衛(wèi)生，存放要生熟分開，包裝食品要離地存放，散裝食品應用容器加蓋存放，注意保質(zhì)、保鮮。1加強思想政治工作，做好食堂工作人員的職業(yè)道德教育，防止食物中毒等方面知識的教育，杜絕食物中毒。1對出現(xiàn)違反安全、衛(wèi)生規(guī)定，出現(xiàn)火災或食物中毒的食堂，視情節(jié)輕重，追究當事人和領(lǐng)導者的責任，處以罰款，情節(jié)嚴重的追究法律責任。學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理制度義聯(lián) 莊鄉(xiāng)中心小學第四篇：學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理制度學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全管理制度為貫徹落實縣教育局《關(guān)于開展中小學校園及周邊環(huán)境綜合整治活動的通知》（莊教字【2012】108號）精神，堅持“安全第一、預防為主”的方針，堅決做好學校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作，確保在校師生的身體健康和生命安全。特制定此項管
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1